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Luigi Gallo pizza e fritti d’élite
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Prime
Top sellers
Bufalina
Pomodoro, basilico, pomodorini, mozzarella di bufala, formaggio, olio Evo
9,60 €
Tronchetto
Emmental, fior di latte di Agerola,, crudo di Parma 18 mesi, in uscita:, pomodorini semi dried, rucola, scaglie di grana
10,80 €
Federica...mia figlia
Basilico, cotto Branchi 60, fior di latte di Agerola, olio Evo, colata di scamorza affettata
12,00 €
La tradizione
Bufalina a filetto
10,80 €
Capricciosa Dop
Basilico, prosciutto cotto Branchi 60, fior dil atte di Agerola,olio Evo, olive di Caiazzo, pomodoro San Marzano schiacciato a mano,carciofo de Carlo sott olio,funghi saltati in padella
10,80 €
Diavola slow food
Basilico, fior di latte di Agerola, olio Evo, pomodoro San Marzano scacciato a mano, ciuffo al peperoncino, salsiccia di Castelpoto
10,80 €
Marinara completa
Aglio di Nubia, basilico, olio Evo,olive caiazzane, origano di montagna, pomodoro San Marzano schiacciato a mano
9,60 €
Bufalina
Pomodoro, basilico, pomodorini, mozzarella di bufala, formaggio, olio Evo
9,60 €
Carrettiera
Fior di latte di Agerola, salsiccia maialino nero casertano, friarielli alla napoletana
9,60 €
Diavola al salame
9,60 €
Magicland
Basilico, fior di latte di Agerola, olio Evo, wurstel artigianale, panna fresca
9,60 €
Mimosa
Basilico, cotto Bracchi 60, fior di latte di Agerola, olio Evo, mais al vapore, panna fresca
9,60 €
Ortolana di stagione
9,60 €
Paticcia
Fior di latte di Agerola, salsiccia di maiolino nero casertano, patate fritte home made
9,60 €
Ripieno al forno
Salame Napoli Gioi, pepe macinato fresco, provola di Agerola, ricotta di bufala in salvietta
9,60 €
Fiocco
Basilico, cotto Bracchi 60, fior di latte di Agerola, olio Evo, crocche artigianale, panna fresca
8,40 €
Margherita
Basilico, fior di latte di Agerola, olio Evo, pomodoro San Marzano schiacciato a mano
6,50 €
Marinara
Aglio di Nubia, basilico, olio Evo, pomodoro San Marzano schiacciato a mano
5,00 €
Classiche rivisitate
Ariccia
10,80 €
Reginella
Fior di latte di Agerola, olio Evo, crudo di Parma 18 mesi, glassa di aceto balsamico Docg, rucola selvatica, scaglie di Parmigiano Reggiano, pezzata rossa
10,80 €
Tronchetto
Emmental, fior di latte di Agerola,, crudo di Parma 18 mesi, in uscita:, pomodorini semi dried, rucola, scaglie di grana
10,80 €
Nonna Anna
Basilico, olio Evo, salsiccia di maialino nero casertano, patate artigianali cotte in forno a legna, provola di Agerola
10,20 €
Pesto di basilico
Base di provola, basilico, pomodorini rossi e gialli semi dried, scaglie di provolone del Monaco
10,20 €
Broccoli e salsiccia 2.0
Olio evo, salsiccia di maialino nero casertano, vellutata di broccoli homemade, fili di peperoncino
9,60 €
Fritta ai cicoli
9,60 €
Fritta al salame
9,60 €
La bizzarra
9,60 €
Costiera
Mozzarella di bufala Campana, scaglie di provolone del Monaco, zeste di limone, in uscita
9,00 €
Le gourmet
A ciurillo
12,00 €
Al mio papa
Chips di Parmigiano Reggiano, crema di patate, friarielli alla napoletana, porchetta di Ariccia
12,00 €
Calabra
Fior di latte di Agerola, n duja di Spilinga, pomodoro ombra, salsa al basilico, stracciata di bufala
12,00 €
Cardoncella
Funghi Cardoncelli, fonduta di blu di bufala, golfetta, in uscita provola di Agerola
12,00 €
Colpo grosso
San Marzano sbollentato in ragù, in uscita pesto di basilico, scaglie di Parmigiano Reggiano, pezzata rossa, stracciata bufala
12,00 €
Federica...mia figlia
Basilico, cotto Branchi 60, fior di latte di Agerola, olio Evo, colata di scamorza affettata
12,00 €
Fonduta
Basilico, fonduta di semi, dried gialli, olio Evo, cialda di pecorino romano, in uscita prosciutto crudo Ciarcia, provola di Agerola
12,00 €
Formaggi 5.0
4 Provola e fior di latte, basilico, olio Evo, blu di bufala, caciotta 100 giorni, cialda di pecorino romano, in uscita
12,00 €
Gorgonia
Basilico, cotto branchi 60, olio Evo, olive caiazzane, vellutata di gorgonzola al cucchiaio, provola di Agerola, zucchine cotte a bassa temperatura
12,00 €
Insolita norma
Base di provola, buccia di melanzane al forno, crema di gorgonzola, crema di melanzane bruciate, crudo San Daniele, in uscita:, pomodorini semi dried
12,00 €
La favola reale
Basilico, fior di latte di Agerola, mortadella favola, olio Evo, scaglie di provolone del Monaco, granella di pistacchio
12,00 €
La maialino, crema di piselli Novelli
Grattugiata di formaggio di capra, in uscita pancetta paesana, provola di Agerola
12,00 €
La nerano
12,00 €
Lardiata
Basilico, vellutata di pomodorino giallo e provola, in uscita:, lardo di Colonnata
12,00 €
Μamma
Basilico, fior di latte di Agerola, olio Evo, fonduta di provola, parmigiana di melanzane homemade, polpettine al ragù
12,00 €
Spilinga
12,00 €
Margherita a modo mio
10,80 €
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