Birreria Spiller

Birreria Spiller

Birreria Spiller

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Top sellers

One club
tagliata di pollo, mozzarella, uova sode, lattuga, pomodoro ramato, bacon e dressing yogurt
10,90 €
Schiacciata al rosmarino
cotta al forno a legna con prosciutto crudo nostrano, burratina pugliese D.O.P e olive taggiasche
13,50 €
Penne alla crudaiola
con pesto di basilico alla genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicata
8,90 €

Sapori di Alto Adige

Maxi Bretzel
Bretzel gigante
3,50 €
Piatto tirolese
speck I.G.P dell'Alto Adige con bretzel caldo, formaggio di Malga, cetriolini e rafano
11,00 €
Piatto tradizionale
prosciutto del contadino con formaggio di Malga, formaggio alle erbe e mostarda di mele
11,00 €
Tris canederli
tipici altoatesini al burro fuso e grana padano (speck - spinaci- formaggi)
8,90 €
Schlutzkrapfen
mezzelune tirolesi di pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, al burro fuso e grana padano.
8,90 €
Spatzle di spinaci
gnocchetti verdi con panna e speck I.G.P dell'Alto Adige
8,90 €
Tris di wurstel con bretzel caldo
wurstel servelade, meraner, weisswurst serviti con contrasto di senape
11,90 €
Wieneschnitzel
cotoletta dorata di maiale 400gr con salsa ai futti di bosco
13,90 €
Gardena
patate saltate, speck croccante e uova all'occhio di bue
10,90 €
Grostl
rosticciata di carne di maiale con patate, speck croccante, porro e insalata mista
12,90 €
Pusteria
gulasch di manzo speziato con peperoni, patate e polenta morbida
15,90 €
Badia
tagliata di porchetta con porcini, polentina morbida, lardo alle erbe
16,90 €
Venosta
stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate fritte fry'n'dip
17,90 €
Senales
costine di maiale marinate, cotte al forno con patate fritte fry'n'dip e salsa piccante
19,90 €
Torta Sacher
Torta Sacher
5,50 €
Strudel di mele
Strudel di mele
5,50 €

Antipasti

Crudo e melone
prosciutto crudo nostrano adagiato su melone fresco
11,00 €
Caprese di bufala
mozzarella di bufala campana D.O.P 125 g con pomodoro ramato e pesto di basilico alla genovese
12,00 €
Schiacciata al rosmarino
cotta al forno a legna con prosciutto crudo nostrano, burratina pugliese D.O.P e olive taggiasche
13,50 €
Carpaccio di carne salada
tipica trentina con insalata iceberg, songino e scaglie di Grana Padano
14,50 €
Tartare di manzo
150 g di tartare con crostini di pane tostato e riccioli di burro abbinato a: battuta di capperi e olive taggiasche, erba cipollina e senape
15,00 €
Gran tagliere spiller
selezione di salumi, schiacciata al pomodoro, al rosmarino e grissini cotti nel forno a legna - per 2 persone
20,00 €

Primi piatti

Tagliatelle speck e porcini
con speck I.G.P dell'Alto Adige e funghi porcini
8,90 €
Spaghetti alla carbonara
con guanciale affumicato e pecorino romano.
8,90 €
Penne alla crudaiola
con pesto di basilico alla genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicata
8,90 €
Paccheri trafilati al bronzo
con pomodorini, burratina pugliese D.O.P. e pesto di basilico alla genovese
9,90 €
Tortiglioni cacio e pepe
Tortiglioni cacio e pepe
8,90 €

Secondi piatti

Tagliata di pollo dell'orto
servita con verdure alla griglia
13,90 €
Bocconcino di pollo al carry
servito con tortino di riso basmati e salsa cremosa
14,90 €
Tagliata di pollo esotica
con avocado fresco e scaglie di mandorle
14,90 €
Galletto al forno
servito con patate fritte fry'n'dip e salsa piccante
16,50 €

Poke

Salmon cream
riso bianco, salmone sashimi, edamame, avocado, mango, cavolo rosso marinato, fragole, croccante di mandorle e salsa di soia
14,90 €
Tuna crush
riso bianco, tonno sashimi, edamame, avocado, germogli di soia marinati, pomodorini, croccante di pistacchio e salsa di soia
14,90 €
hicken lovers
riso venere, pollo marinato, avocado, pomodorini, cavolo rosso marinato, germogli di soia marinati, ananas, sesamo e salsa di soia
14,90 €

Carne

Chuck roll stick
bistecca alla griglia 400 gr.c.a.
13,90 €
Spiller One
hamburger di manzo 300 gr.
15,50 €
La grigliata
chuck roll, 1/2 baffa costine, tagliata di pollo e salsiccia servita con polenta alla piastra
17,90 €
Tagliata alla griglia
220 gr. c.a.
16,90 €
Tagliata con rucola e grana
220 gr. c.a.
18,50 €
Filetto alla griglia
200 gr. c.a.
19,90 €
Filetto al pepe verde
200 gr. c.a.
20,90 €
Piatto del mastro birraio
picanha, galletto, wurstel e 2 fette di pancetta servito con verdure grigliate - per 2 persone
42,00 €

Contorni

Patate fritte fry'n'dip
Patate fritte fry'n'dip
3,00 €
Patate al forno
Patate al forno
3,00 €
Crauti bianchi spiller
cucinati nella birra weizen con pepe, speck e mele
3,00 €
Spinaci saltati
al burro e aglio
3,00 €
Patata dolce americana
Patata dolce americana
3,50 €
Insalata mista
Insalata mista
3,50 €
Verdure grigliate
Verdure grigliate
3,50 €
Verdure al vapore
Verdure al vapore
3,50 €

Insalatone classiche

Vegetariana
Insalata iceberg, songino, cavolo rosso, cetrioli, peperoni crudi, carote e olive taggiasche
8,90 €
Greca
Feta, insalata iceberg, cetrioli, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e origano
10,90 €
Chicken
Straccetti di pollo, insalata iceberg, songino, scaglie di Grana Padano, crostini di pane e dressing yogurt
10,90 €
Mediterranea
Tonno, insalata iceberg, songino, cavolo rosso, carote, pomodori secchi e olive taggiasche
10,90 €
Norvergese
Salmone affumicato, insalata iceberg, songino, cavolo rosso, carote, pomodorini e avocado
11,90 €

Insalatone vaporose

Vegetariana
patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini
9,90 €
Chicken
straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di Grana Padano, patate, zucchine, cavolfiore, broccoli, carote, fagiolini e dressing yogurt
11,90 €
Trentina
carne salada, scaglie di Grana Padano, patate, zucchine, cavolfiore, broccoli, carote e fagiolini
11,90 €
Norvergese
salmone affumicato, patate, zucchine, cavolfiore, broccoli, carote e fagiolini
11,90 €

Pizze classiche

Romana
pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
8,00 €
Tonno e cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
8,00 €
Americana
pomodoro, mozzarella, patatine fritte dippers
8,00 €
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante
8,00 €
Wurstel
pomodoro, mozzarella, wurstel dell'Alto Adige
8,00 €
Bufala
pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O,P, basilico, origano
8,50 €
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di Grana Padano, pomodorini, ricotta affumicata
8,50 €
Prosciutto e funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
8,50 €
Tirolese
pomodoro, mozzarella, speck I.G.P dell'Alto Adige
8,50 €
Ortolana
pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane, peperoni
8,50 €
Fortissima
pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, sopressa veneta
8,50 €
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere e carciofi
9,00 €
Parma
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
9,00 €
Porcini
pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padano
9,00 €
Coraggiosa
pomodoro, bufala, rosmarino, salamino piccante, grana
9,00 €
Quattro desideri
pomodoro, mozzarella, brie, crudo, bresaola, porchetta, speck, pomodorini, rucola
9,00 €
Tre peccati
pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla
9,50 €
Burrosa
pomodoro, mozzarella, burrata, speck I.G.P dell'Alto Adige
9,90 €
Favolosa
pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P, speck I.G.P dell'Alto Adige, insalatina
10,90 €
Margherita
pomodoro, mozzarella
6,50 €
Sottobosco
pomodoro, mozzarella, porcini, burrata, rucola, pomodorini
10,90 €

Pizze bianche

Formaggi
mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza e Grana Padano
8,50 €
Piacevole
mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo, porcini
10,90 €
Primavera
mozzarella, pomodorini, rucola, pesto di basilico alla genovese, burratina pugliese D.O.P. e scaglie di Grana Padano
10,90 €
Sapori
mozzarella di bufala campana D.O.P, patate al forno, rosmarino, prosciutto crudo
11,90 €

Calzoni

Calzone tradizionale
mozzarella, prosciutto cotto, funghi con sugo di pomodoro servito a parte
8,50 €

Wrap

Chicken wrap
pollo grigliato, cheddar, lattuga, pomodoro ramato e maionese
10,90 €
Veggy wrap
verdure grigliate, formaggio cheddar, lattuga, dressing yogurt
8,90 €

Club sandwich

Two club
formaggio brie, lattuga, prosciutto crudo nostrano, zucchine e melanzane alla griglia
10,90 €
Three club
formaggio cheddar, prosciutto cotto, bacon, misto di funghi, peperoni alla griglia e pomodoro ramato
10,90 €
One club
tagliata di pollo, mozzarella, uova sode, lattuga, pomodoro ramato, bacon e dressing yogurt
10,90 €
Vega club
mozzarella, pomodoro ramato, zucchine e melanzane alla griglia, basilico e maionese
10,90 €

Hamburger

Andiamo al fuori salmone
pane bun agli spinaci, burratina pugliese D.O.P., salmone taglio sashimi, avocado, rucolina selvatica, tasta kataifi, cipolla caramellata, maioignorante al wasabi, olio evo e limone. servito con patatine chips croccanti
13,90 €
Tonno subito
pane ai 9 cereali, tonno pinna gialla, mango, soncino, pomodorini, avocado, burratina pugliese D.O.P., salsa teriyaki, maioignorante, servito con patatine chips croccanti
13,90 €
Chicken burger
pane bun ai 9 cereali, petto di pollo grigliato, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato e dressing allo yogurt
7,90 €
Fresh burger
pane bun al pomodoro, hamburger, mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodoro ramato, lattuga, basilico e dressing yogurt
8,90 €
Cheese burger
pane bun artigianale, hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato, cetrioli e maionese
7,90 €
Spicy burger
pane bun al pomodoro, hamburger, formaggio cheddar, peperoni alla griglia, lattuga e salsa piccante
7,90 €
Blue cheese burger
pane bun ai 9 cereali, hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato, bacon e gorgonzola
7,90 €
Stinco burger
pane bun artigianale, rosticciata di stinco sfilacciato, crauti, bacon, senape, olio EVO e pepe
7,90 €
Veggy burger
pane bun agli spinaci, hamburger vegetale, zucchine alla griglia, pomodori secchi, stracciatella di burrata e origano
7,90 €
Veggy burger Extotic
pane bun agli spinaci, hamburger vegetale, pomodoro ramato, rucola, avocado, mandorle e dressing yogurt
7,90 €
Bacon burger
pane bun artigianale, hamburger, formaggio cheddar, lattuga, bacon al forno e salsa BBQ
7,90 €
Hot dog + patatine fritte fry'n'dip
panino bretzel, wurstel meraner e crauti con senape e ketchup + patatine fritte fry'n'dip
9,90 €

Fritti

Patate fritte fri'n'dip
Patate fritte fri'n'dip
4,50 €
Anelli di cipolla pastellati alla birra
Anelli di cipolla pastellati alla birra
4,90 €
Verdura mista pastellata
Verdura mista pastellata
4,90 €
Bastoncini di mozzarella panati
Bastoncini di mozzarella panati
4,90 €
Filetti di pollo panati
Filetti di pollo panati
4,90 €
Patata dolce americana
Patata dolce americana
5,50 €
Jalapenos rossi piccanti
ripieni di crema di formaggio
5,90 €
Bocconcini di formaggio camembert
insaporiti con salsa ai frutti di bosco
5,90 €
Gran mix fritto
per 2 persone: 2 alette di pollo, 2 jalapenos, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, verdura pastellata, 2 bastoncini di mozzarella, 2 bocconcini di camembert
11,90 €

Dolci

Salame al cioccolato
Salame al cioccolato
5,00 €
Millefoglie
Millefoglie
5,00 €
Cheesecake alla fragola
Cheesecake alla fragola
5,50 €
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco
5,50 €
Cheesecake al pistacchio
Cheesecake al pistacchio
5,50 €
Cheesecake alla nutella
Cheesecake alla nutella
5,50 €
Sorbetto al mojito
Sorbetto al mojito
4,00 €
Cuore morbido
Cuore morbido
5,50 €

Birre

Birra Forst 1857, 33cl in vetro
Birra Forst 1857, 33cl in vetro
5,00 €
Birra Forst Analcolica 00, 33cl in vetro
Birra Forst Analcolica 00, 33cl in vetro
5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml
Coca cola 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
Coca cola zero 33 cl
3,50 €
Te' pesca 33 cl
Te' pesca 33 cl
3,50 €
Te' al limone 33 cl
Te' al limone 33 cl
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €

Vini

Valpolicella 75 cl
Valpolicella 75 cl
20,00 €
Lagrein 75 cl
Lagrein 75 cl
22,00 €
Cabernet 75 cl
Cabernet 75 cl
18,00 €
Prosecco 75 cl
Prosecco 75 cl
19,00 €
Chardonnay 75 cl
Chardonnay 75 cl
18,00 €

Your glovo