Per cominciare

Mondo vegan

ceci verdure sesamo bianco e nero con salse gluten free

6,00 €

Zuppe

Il Gaspacho

Zuppa fredda vegana di verdure e legumi con cipolle, aglio, peperoni, cetrioli, pomodoro, pane, aceto di mele

8,00 €

Primi

Lasagna estiva

Verdure di stagione e besciamella

9,00 €

Pasta gluten free al pesto di rucola noci e olive

10,50 €

Spaghetti di zucchine con pesto di rucola

Noci e olive piatto crudista gluten free

7,90 €

Pasta al pesto di rucola noci e olive

Pasta integrale biologica

9,00 €

Zuppa legumi e cereali

9,00 €

Gnocchi al Pomodoro

Gnocchi alla mamma Rosa

9,00 €

Secondi

Spezzatino al Curry - senza glutine

bocconcini di soia al curry, carote, zucchine e mele

9,80 €

Straccetti con Piselli e Patate - senza glutine

straccetti di soia al rosmarino e piselli

9,50 €

Chili con Polenta - senza glutine

bocconcini di soia, peperoni, fagioli, jalapeno e polenta

9,80 €

Cotoletta di Funghi con Patate

cotoletta di funghi e patate al forno con rosmarino

9,80 €

Medaglione di verdura con insalata mista senza glutine

cotoletta di ceci e verdure -insalata, carote e pomodori

9,80 €

Selezione affettati e formaggi misti

9,80 €

Piatto hummus con piadina

8,50 €

Cotoletta di tofu con patate

Cotoletta di tofu impanata e patate al forno al rosmarino

9,35 €

Burgers

Hot sausage Beyond con patate

sfilatino, senape, salsiccia Beyond gluten free, patate, rosmarino , ketchup e crauti al naturale

15,90 €

HOT gluten free sausage Beyond con patate

pane senza glutine, senape, salsiccia Beyond gluten free, patate, rosmarino, ketchup e crauti al naturale

17,90 €

Burger Messicano Smoky

Pane integrale ai cereali burger piccante di fagioli formeg verdure fresche cipolle salsa smoky salsa spicy

9,50 €

Burger gluten free

Pane senza glutine(multicereali semi lino grano saraceno riso venere) , burger di ceci e verdure, formeg, insalata, maionese

9,80 €

Burger Big Smoky

pane integrale con semi, burger di soia, straccetti di soia affumicati, salsa smoky, fette di mioveg, cipolla, pomodori e insalata

9,90 €

Burger Giotto Mushroom

pane integrale, burger di funghi, aroma al tartufo, fetta di mioveg, salsa tartufata, pomodoro e insalata

9,90 €

Beyond Buger con patate

pane integrale con semi, beyond burger(piselli, barbabietola,patate, cocco e bambù), formeg, cipolla, cetrioli, insalata, pomodori, maionese, kechup, patate al forno al rosmarino

15,90 €

Beyond Burger Gluten Free con patate

pane senza glutine, beyond burger(piselli, barbabietola,patate, cocco e bambù), formeg, cipolla, cetrioli, insalata, pomodori, maionese, kechup, patate al forno al rosmarino

17,90 €

Piatti Unici

Grand Sombrero

Pane integrale cereali burger piccante di fagioli formeg verdure fresche cipolle salsa smoky salsa spicy, patate al forno e insalata mista, ciotola salse

17,50 €

Big Classic

pane integrale con semi, burger di soia, fetta di mioveg, verdure fresche, cipolle, patate al rosmarino, ketchup e maionese veg

16,80 €

Grand Sombrero

Burger di fagioli, verdure fresche, jalapeno, cipolle, patate al rosmarino, nachos con fetta di moveg, salsa spicy

17,60 €

Tartufo Royale con pane integrale

Burger di funghi tartufato, verdure fresche, cipolle cruditè di champignon fetta di moveng, patate al rosmarino, salsa tartufata

17,60 €

Vebab Deluxe con piadina

vebab, patate al rosmarino, verdure fresche, cipolle, salsa vebab e spicy

17,60 €

Golden Riviera con focaccia Multicereali

Farinata di ceci straccetti affumicati, fetta di mioveg, cruditè di verdure, cipolle, patate al rosmarino, salsa smoky

17,60 €

Ocean Taste con piada

Marveg, mioveg fuso, verdure fresche, cipolle, patate al rosmarino, maionese

17,60 €

Pizze senza glutine

Pizza senza glutine Margherita

Degustazione cotta e protetta in vassoio singolo. Salsa pomodoro e formaggio senza glutine

11,90 €

Pizza senza glutine tunaveg

Pizza cotta e protetta in vassoio singolo. Pomodoro, formaggio, tunaveg, cipolle e olive

12,90 €

Veghine con alga spirulina

Veghizza Margherita - senza glutine

Degustazione cotta e protetta in vassoio singolo Salsa pomodoro e formeg senza glutine

11,90 €

Veghina Rustic

piada , straccetti di soia al rosmarino, mioveg fuso, maionese vegetale, insalata e pomodoro

8,80 €

Veghina Marine

piada , mareveg, olive, mioveg fuso, insalata, pomodoro e maionese vegetale

9,70 €

Veghina Incas

piada , falafel di ceci, maionese veg, insalata, pomodoro e mioveg fuso

8,80 €

Veghina Vebab

piada , vebab, mioveg fuso, insalata, pomodoro, salsa spicy e vebab

8,80 €

Veghina Mexican

piada , chili, salsa spicy, nachos, jalapeno, pomodoro, insalata e mioveg fuso

9,50 €

Veghizze

Veghizza Margherita

salsa di pomodoro e mioveg fuso a lievitazione naturale

8,50 €

Veghizza Mareveg, Cipolle e Olive

salsa di pomodoro, mioveg fuso, cipolle, olive e mareveg a lievitazione naturale

9,50 €

Veghizza Noci rucola e formeg

A lievitazione naturale

9,00 €

Veghizza con Vebab e Patate

salsa di pomodoro, mioveg fuso, vebab e patate al rosmarino, a lievitazione naturale

8,90 €

Veghizza con Verdure

8,50 €

Veghizza con Funghi

salsa di pomodoro, mioveg fuso e funghi champignon

10,90 €

Veghizza con Peperoni e Capperi

salsa di pomodoro, mioveg fuso, capperi e peperoni, a lievitazione naturale

8,80 €

Focacce

Focaccia Crispy Mareveg

focaccia multicereali, mareveg, crema di mioveg, patè d’olive, pomodori, insalata e maionese vegetale

8,80 €

Focaccia con Omelette

focaccia multicereali, farinata di ceci, fetta di mioveg, insalata, maionese vegetale e pomodoro

8,80 €

Sandwich

Hot smoky

Sfilatino multicereali, wurstel, straccetti speziati, salsa affumicata, senape, insalata e crauti

8,90 €

Sandwich Vegan Chop

sfilatino multicereali, cotoletta di tofu impanata, fetta di mioveg, maionese veg, insalata e pomodoro

8,80 €

Insalate

Insalatina

insalata, carote e pomodorini

4,50 €

Beach Salad

insalata, pomodori, olive, rucola, cipolla, mioveg granulare, germogli di soia, e mareveg

9,80 €

Insalata Ortolana - senza glutine

insalata, pomodorini, rucola, radicchio, ceci, mela, mioveg granulare e falafel

9,30 €

Chop Salad

insalata, pomodori, olive, carote, mioveg granulare, germogli di soia, e cotoletta di verdure impanata

9,30 €

Insalata dei caraibi

Frutta, verdura e legumi variabili già condita dallo chef

9,90 €

Contorni

Misto di verdure cotte di stagione

6,30 €

Patate al Forno

patate al rosmarino

5,70 €

Falafel di ceci - senza glutine

5,50 €

Centrifugati & Smoothies

Centrifugato di frutta e verdura fresca 400ml

con aggiunta di spirulina

5,60 €

Smoothies di frutta fresca

con possibilità di aggiunta di spirulina

5,60 €

Extra

Maionese Veg

1,70 €

Ketchup

1,20 €

Senape

1,20 €

Salsa Spicy

1,70 €

Dolci

Coppa torta gelato

Pan di Spagna con bagna alle fragole gelato al limone mousse di panna e frutta

5,90 €

Vegamisù

pan di Spagna, caffè, mousse, panna e cacao

5,50 €

Cheesecake alla frutta

Base frolla formeg e top di frutta

5,50 €

Coppa tris

creme miste e frutta gluten free

5,50 €

Coppa crema pasticcera e frutta fresca

(gluten free)

5,50 €

Coppa crema al cioccolato e pere

gluten free

5,50 €

Cocowhite

pralina gluten free farina di cocco, datteri, frutti rossi

2,20 €

Kiss

pralina gluten free pan di spagna, cioccolato, nocciole e rum

2,20 €

Colomba farcita monoporzione

Con crema e cioccolato

4,90 €

Bevande

Kombucha

5,90 €

Acqua tonica 33 cl

4,20 €

Aranciata Lurisia 33 cl

4,20 €

Chinotto Lurisia 33 cl

4,20 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Gazzosa Lurisia 33 cl

4,20 €

Birre

Poretti 6 Luppoli book rossa 33 cl

5,90 €

Ichnusa non filtrata 50 cl

6,90 €

Birra gluten free 33 cl

5,60 €

Menabrea 33 cl

5,70 €

Birra Weisse 50 cl

5,90 €

Birra analcolica 33 cl

5,60 €

Birra Gluten Free

5,60 €

Vini vini biologici

Prosecco biologico

25,90 €

Rosso Fermo biologico

23,90 €

Bianco Fermo biologico

23,90 €

VEGANDA Natural Bistrot

VEGANDA Natural Bistrot

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