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Cosmo experience

4 Nebula
Fetta dorata con tartare di gambero crudo, tobiko, Philadelphia, mango e salsa mango allo zafferano
7,50 €
5 Cassiopeia
Fetta dorata con tartare di salmone, granella di pistacchio e crema al pistacchio
7,50 €
1 Jupiter
Sfera croccante ripiena di tartare di salmone piccante, purè di patate, avocado, ikura, erba cipollina, Philadelphia, salsa maionese piccante e salsa teriyaki
4,00 €
2 Saturn
Sfera croccante ripiena di tartare di tonno piccante, purè di patate, jalapeño, Philadelphia e salsa teriyaki
4,00 €
3 Neptune
Sfera croccante ripiena di tartare di gamberi, maionese, tobiko, avocado mango, Philadelphia e salsa mango allo zafferano
4,00 €

Galaxy experience

6 Tokyo
Carpaccio misto con crema all'avocado, purè di patate, Philadelphia e fettine di tartufo nero
13,00 €
7 Nara
Carpaccio di branzino e gamberi rossi di Mazara con crema all'avocado e fettine di tartufo
13,00 €
8 Kinoko toro
Fettine sottili di tonno crudo e gamberi argentini crudi conditi con chiodini di funghi sott'olio e salsa agrumata di soia aromatizzata al wasabi
13,00 €
10 Milky way
Carpaccio di salmone, tonno e branzino sul letto di stracciatella di burrata con gocce di salsa al mango ed emulsione di olio al basilico
13,00 €
9 Nippon mizu
Fettine di sashimi di salmone scottato con granella di pistacchio e salsa al sesamo
12,00 €

Meteor experience

14 Pistacchio toro
Carpaccio di tonno flambè con Philadelphia, granella di pistacchio e crema al pistacchio
9,00 €
15 Hana maguro
Bocconcini di tempura di fiori di zucca avvolti con carpaccio di tonno scottato guarniti con Philadelphia e salsa al mango
9,00 €
11 Sashimi gourmet
Sashimi misto di scampo, gambero rosso di sicilia e gambero argentino
8,00 €
13 Hotate toryufu
Capesante flambé guarnite con crema al formaggio tartufato e salsa teriyaki
7,00 €
12 Hokkigai wasabi
Sashimi di fasolare con wasabi fresco e salsa agrumata di soia aromatizzata
6,00 €

Star experience

20 Anatra pechinese
Fette di arrosto di anatra servite con crepes sottilissime, julienne di carote, cetrioli, cipollotti e salsa Hoisin
12,00 €
19 Hotate nido
Capesante avvolte in pasta kataifi servite con senape al miele
10,00 €
17 Osaka
Gamberi saltati croccanti con panko e aglio
9,50 €
16 Lobster roll
Uramaki speciale con gambero in tempura, maionese, avocado all'esterno, tartare di astice, gambero cotto, tobiko e salsa teriyaki
8,00 €
18 Ebi pop
Polpette di gamberi avvolti in striscioline sottili di pasta fillo servite con salsa agrodolce piccante
8,00 €

Moom experience

23 Togarashi maguro
Fette di tonno in tempura guarnite con filamenti di peperoncino giapponese, mango, avocado e salsa al sesamo
12,00 €
24 Tako blast
Carpaccio di polipo in tempura con purè di patate, rucola fritta e salsa verde
12,00 €
25 Ebi dynamite
Bocconcini di tempura di gamberi avvolti con carpaccio di salmone scottato guarniti con Philadelphia e salsa teriyaki
10,00 €
21 Umami oyster
Ostrica fresca con ikura, erba cipollina e salsa ponzu
4,00 €
22 Fresh oyster
Ostrica fresca servita con una fetta di limone
3,50 €

Sun experience

29 Midori sake
Carpaccio di salmone guarnito con pomodori secchi, Philadelphia e salsa verde
10,00 €
30 Sake rucola
Carpaccio marinato di salmone con rucola fritta
10,00 €
28 Millefoglie tartufo
Sfoglie sottili croccanti con salmone marinato, fettine di tartufo nero, Philadelphia e salsa teriyaki
7,00 €
27 Egg gyoza
Ravioli fritti all'uovo ripieni di gamberi e verdure
6,50 €
26 Mazara red
Gamberi crudi rossi di Mazara con tobiko nero conditi con salsa ponzu e olio aromatizzato all'erba cipollina
5,00 €

Antipasti

35 Polipo e pure di patate
11,00 €
33 Insalata ai frutti di mare
10,00 €
34 Cocktail di gamberi
Gamberi cotti conditi con salsa cocktail
8,00 €
37 Dimsum fritto
Ravioli fritti con gamberi e verdure
6,50 €
32 Sake nova
Bignè di purè di patate avvolti con carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki
5,00 €
38 Koroke sake
Crocchette di patate e salmone
5,00 €
39 Chele di granchio
5,00 €
31 Edamame
Fagioli di soia
4,00 €
40 Anelli di cipolla
3,50 €
41 Patatine fritte
3,50 €
36 Nuvolette di drago
Sfogliatine croccanti a base di farina di tapioca e gamberi
3,00 €

Insalate

46 Kaisen salad
Insalata mista con pesce misto, salsa alle carote
7,00 €
44 Goma sake
Insalata di alghe leggermente piccanti con salmone
6,00 €
43 Goma avocado
Insalata di alghe leggermente piccanti con avocado
5,50 €
42 Goma wakame
Insalata di alghe leggermente piccanti con sesamo
5,00 €
45 Yasai salad
Insalata mista, avocado, pomodorini, mais, salsa alle carote
5,00 €

Dim sum

55 Gyoza mix
Ravioli misti al vapore
8,50 €
50 Ebi crystal
Ravioli di gamberi in cristallo al vapore
6,00 €
53 Gyuniku gyoza
Ravioli di manzo al vapore
6,00 €
54 Ika gyoza
Ravioli di calamaro al vapore
6,00 €
56 Mini bao
Bocconcini bao ripieni di carne di maiale
6,00 €
48 Grilled gyoza
Ravioli di carne di maiale alla griglia
5,50 €
49 Chicken gyoza
Ravioli di pollo al vapore
5,50 €
51 Ebi shumai
Ravioli di carne di maiale e gamberi al vapore con piselli
5,50 €
47 Gyoza
Ravioli di carne di maiale al vapore
5,00 €
52 Yasai gyoza
Ravioli di verdure al vapore
5,00 €
58 White rabbit
Pane orientale al vapore con ripieno di crema all'uovo
5,00 €
57 Mantou
Pane orientale al vapore
4,00 €

Gua bao

59 Guabao sake
Pane orientale al vapore con salmone alla piastra, insalata e salsa teriyaki
6,50 €
60 Guabao ebiten
Pane orientale al vapore con tempura di gambero, insalata e salsa teriyaki
6,50 €
61 Guabao chicken
Pane orientale al vapore con pollo fritto, insalata e salsa teriyaki
6,00 €

Zuppa e ramen

66 Ebiten ramen
Pasta ramen in brodo con gambero in tempura
8,00 €
67 Chef's ramen
Pasta di riso in brodo con manzo
8,00 €
65 Tom yum kung
Zuppa thailandese al latte di cocco e citronella
6,00 €
63 Zuppa agropiccante
Tofu, uova, verdure, piselli, salsa agropiccante
4,50 €
64 Zuppa di pollo e mais
Pollo, uova, mais
4,50 €
62 Miso shiru
Zuppa di miso con tofu
3,50 €

Onigiri - Chirashi - Oshizushi

71 Chirashi mix
Ciotola di riso con pesce misto
13,00 €
70 Sake don
Ciotola di riso con salmone
11,00 €
73 Oshizushi moonlight
Sushi pressato al riso venere tagliato a cubetti con tartare di tonno piccante, tobiko, cipolla fritta, salsa maionese piccante, salsa barbecue
10,00 €
72 Oshizushi saudade
Sushi pressato tagliato a cubetti con carpaccio di salmone, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki
8,00 €
68 Onigiri sake
Salmone, Philadelphia
4,50 €
69 Onigiri miura
Salmone grigliato condito con Philadelphia, salsa teriyaki
4,50 €

Takito

74 Takito sake
Tortilla di mais con tartare di salmone, avocado, cetriolo, sesamo, salsa maionese piccante, salsa sriracha, salsa teriyaki
7,50 €
75 Takito ebiten
Tortilla di mais con tempura di gambero, insalata iceberg, salsa cheddar, salsa teriyaki i
7,50 €
76 Takito chicken
Tortilla di mais con pollo fritto, insalata iceberg, maionese, salsa barbecue
7,00 €
77 Takito miura
Tortilla di mais con salmone grigliato condito con Philadelphia, insalata iceberg, cipolla fritta, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
7,00 €

Crunchy nori cono croccante

78 Crunchy nori
Alga nori croccante in tempura con tartare di salmone, avocado, sesamo, salsa teriyaki
6,00 €
79 Crunchy nori spicy
Alga nori croccante in tempura con tartare di salmone piccante, riso soffiato, salsa maionese piccante
6,00 €
80 Cha
Cono croccante di farina di grano duro ripieno con tartare di salmone piccante, tobiko, Philadelphia, salsa teriyaki
4,50 €
81 Kai
Cono croccante di farina di grano duro ripieno con tartare di tonno piccante, tobiko, Philadelphia, salsa teriyaki
4,50 €

Temaki 1 pezzo

82 Temaki sake
Salmone, avocado
4,50 €
83 Temaki Philadelphia
Salmone, avocado, Philadelphia
4,50 €
84 Temaki spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante
4,50 €
85 Temaki spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante
4,50 €
86 Temaki tempura
Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki
4,50 €
87 Temak miura
Salmone grigliato condito con Philadelphia, salsa teriyaki
4,50 €
89 Temaki twilight
Temaki con alga di soia colorata, gambero in tempura, salsa zafferano
4,50 €
88 Temaki yasai
Avocado, lattuga, cetriolo
3,50 €

Nigiri 2 pezzi

93 Amaebi
Gambero crudo
4,00 €
91 Maguro
Tonno
3,50 €
92 Ebi
Gambero cotto
3,50 €
95 Tako
Polipo
3,50 €
90 Sake
Salmone
3,00 €
94 Suzuki
Branzino
3,00 €
96 Kani
Surimi di granchio
3,00 €

Nigiri venere 2 pezzi

101 Black sf maguro
Riso venere, tonno scottato, salsa maionese, piccante, salsa teriyaki
4,50 €
98 Black maguro
Riso venere, tonno
4,00 €
100 Black sf sake
Riso venere, salmone scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
4,00 €
102 Black sf suzuki
Riso venere, branzino scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
4,00 €
97 Black sake
Riso venere, salmone
3,50 €
99 Black suzuki
Riso venere, branzino
3,50 €

Nigiri speciali 2 pezzi

114 Maguro caviar
Tonno, tobiko nero, crema tartufata
4,50 €
115 Maguro anchovy
Tonno, pomodorini, acciughe sott'olio
4,50 €
116 Maguro flambé almond
Tonno scottato, Philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki
4,50 €
104 Spicy flambé maguro
Tonno scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
4,00 €
113 Maguro mango
Tonno, mango, salsa al mango
4,00 €
120 Ebi light
Gambero cotto, pasta kataifi, salsa zafferano
4,00 €
121 Ebi cheddar
Gambero cotto, ikura, salsa formaggio cheddar
4,00 €
122 Tako plus
Polipo, alga nori, pinoli, salsa al pesto
4,00 €
103 Spicy flambé sake
Salmone scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
3,50 €
105 Spicy flambé suzuki
Branzino scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
3,50 €
106 Sake ichigo
Salmone, fragola, salsa ai frutti di bosco
3,50 €
107 Sake kiwi
Salmone, kiwi, salsa albicocca
3,50 €
108 Sake wasabi
Salmone, wasabi fresco
3,50 €
109 Sake orange
Salmone, arancia, Philadelphia
3,50 €
110 Sake cocco
Salmone, ananas, crema al cocco
3,50 €
111 Sake flambé honey
Salmone scottato, Philadelphia, pasta kataifi, salsa al miele
3,50 €
112 Sake flambé cheese
Salmone scottato, formaggio fuso, salsa maionese piccante
3,50 €
117 Suzuki jalapeno
Branzino, jalapeno, salsa verde
3,50 €
118 Suzuki flambé tartufo
Branzino scottato, tobiko, salsa al tartufo
3,50 €
119 Suzuki nut
Branzino, granella di pistacchio, salsa al pesto
3,50 €

Gunkan 2 pezzi

134 Gunkan yama
Tartare di gambero crudo, tobiko, salmone all'esterno
6,00 €
135 Gunkan royal
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, salmone
6,00 €
131 Gunkan ikura
Uova di salmone, salmone all'esterno
5,50 €
133 Gunkan maguro out
Tartare di tonno, tonno all'esterno
5,50 €
130 Gunkan tobiko
Uova di pesce volante, alga nori all'esterno
5,00 €
132 Gunkan sake out
Tartare di salmone, salmone all'esterno
5,00 €
124 Gunkan maguro
Tartare di tonno, alga nori all'esterno
4,50 €
125 Gunkan ebi
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, alga nori all'esterno
4,50 €
128 Gunkan spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, alga nori all'esterno
4,50 €
129 Gunkan spicy ebi
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, alga nori all'esterno, salsa sriracha
4,50 €
123 Gunkan sake
Tartare di salmone, alga nori all'esterno
4,00 €
126 Gunkan ebiten
Gambero in tempura, alga nori all'esterno, salsa teriyaki
4,00 €
127 Gunkan spicy sakę
Tartare di salmone piccante, tobiko, alga nori all'esterno
4,00 €
136 Gunkan white
Philadelphia, salsa teriyaki
3,00 €

Gunkan special 2 pezzi

142 Gunkan sphere
Uova di quaglia, tobiko nero, salmone all'esterno
6,00 €
143 Gunkan bubble
Philadelphia, riso soffiato, tonno all'esterno, salsa albicocca
5,50 €
144 Gunkan berry
Philadelphia, granella di pistacchio, tonno all'esterno, salsa ai frutti di bosco
5,50 €
145 Gunkan thriller
Kiwi, Philadelphia, tonno all'esterno, salsa albicocca
5,50 €
137 Gunkan diamond
Scaglie di mandorle, salmone all'esterno, salsa yama
5,00 €
138 Gunkan charm
Philadelphia, pasta kataifi, salmone all'esterno, salsa al miele
5,00 €
139 Gunkan cheese
Formaggio sottilette, salmone all'esterno, salsa al miele
5,00 €
140 Gunkan dream
Mango, salmone all'esterno, salsa zafferano
5,00 €
141 Gunkan fire
Granella di pistacchio salmone scottato all'esterno, salsa yama
5,00 €
148 Gunkan melody
Tartare di gambero crudo, tobiko, lime, zucchine all'esterno
5,00 €
146 Gunkan emerald
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, zucchine all'esterno
4,50 €
147 Gunkan ruby
Tartare di gambero cotto, tobiko maionese, zucchine all'esterno, salsa sriracha
4,50 €
152 Gunkan sam
Tartare di tonno piccante, tobiko, alga di soia colorata all'esterno
4,50 €
149 Gunkan fruit
Ananas, kiwi, fragola, alga di soia colorata all'esterno
4,00 €
151 Gunkan shan
Tartare di salmone piccante, tobiko, alga di soia colorata all'esterno
4,00 €
150 Gunkan snow
Philadelphia, alga di soia colorata, crema al cocco
3,50 €

Hosomaki 8 pezzi

154 Hoso maguro
Tonno
5,50 €
157 Hoso sake fritto
Hosomaki di salmone fritto, salsa teriyaki
5,50 €
158 Hoso breeze
Hosomaki di gambero cotto con alga di soia colorata, salsa maionese piccante
5,50 €
153 Hoso sake
Salmone
5,00 €
155 Hoso ebi
Gambero cotto
5,00 €
156 Hoso avocado
Avocado
4,50 €

Hosomaki speciali 8 pezzi

159 Hoso bomb
Hosomaki di salmone fritto, tartare di salmone piccante sopra, tobiko, maionese piccante e salsa teriyaki
9,00 €
161 Hoso ichigo
Hosomaki di salmone fritto, Philadelphia sopra, fragole, salsa teriyaki
7,00 €
162 Hoso nido mango
Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, Philadelphia sopra, mango, salsa al mango
7,00 €
163 Hoso nido ananas
Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, ananas, salsa al cocco
7,00 €
160 Hoso supreme
Hosomaki di salmone fritto, Philadelphia sopra, salsa teriyaki
6,50 €

Futomaki 5 pezzi

167 Futo fritto
Futomaki fritto di salmone, surimi di granchio, avocado, salsa teriyaki
7,50 €
164 Futo California
Surimi di granchio, cetriolo, maionese
6,50 €
165 Futo tempura
Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki
6,50 €
166 Futo yasai
Avocado, cetriolo, lattuga
5,00 €

Uramaki 4 pezzi

169 Uramaki maguro
Tonno, avocado
5,50 €
171 Uramaki Philadelphia
Salmone, avocado, Philadelphia
5,50 €
173 Uramaki spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante
5,50 €
174 Uramaki spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante
5,50 €
177 Uramaki ebiten
Gambero in tempura, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki
5,50 €
180 Onion roll
Surimi di granchio, cetriolo, maionese, cipolla fritta all'esterno, salsa barbecue
5,50 €
168 Uramaki sake
Salmone, avocado
5,00 €
170 Uramaki ebi
Gambero cotto, avocado
5,00 €
175 Uramaki miura
Salmone grigliato condito con Philadelphia, salsa teriyaki
5,00 €
176 Uramaki California
Surimi di granchio, cetriolo, maionese
5,00 €
178 Uramaki chicken
Pollo fritto, maionese, salsa barbecue
5,00 €
179 Uramaki kani
Surimi di granchio in tempura, maionese, salsa teriyaki € 39
5,00 €
172 Uramaki yasai
Avocado, cetriolo, insalata
4,00 €

Uramaki speciali 4 pezzi

197 Eclipse roll
Tartare di salmone piccante, tobiko, avocado, strisce di alghe all'esterno, tartare di salmone condito sopra, filamenti di peperoncino giapponese
7,00 €
204 Alaska roll
Gambero crudo, fiori di zucca in tempura, avocado, stracciatella di burrata all'esterno, granella di pistacchio
7,00 €
189 Sumo roll
Gambero in tempura, maionese, riso soffiato all'esterno, tartare di salmone piccante sopra, tobiko, salsa teriyaki
6,50 €
190 Truffle tuna
Gambero in tempura, avocado, carpaccio di tonno all'esterno, scaglie di mandorle, crema tartufata
6,50 €
194 Hachiko maki
Gambero crudo, avocado, tartare di salmone e scaglie di mandorle all'esterno, salsa teriyaki
6,50 €
195 Bright star
Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko, carpaccio di salmone scottato e granella di pistacchio all'esterno, salsa yama
6,50 €
196 Crunchy crab,
Surimi di granchio in tempura, maionese, tartare di salmone piccante all'esterno, tobiko, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
6,50 €
198 Capesante roll
Salmone, avocado, Philadelphia, carpaccio di capesante all'esterno, crema al pistacchio
6,50 €
199 Havana roll
Gambero in tempura, maionese, fiori di zucca in tempura e tartare di salmone all'esterno, salsa teriyaki
6,50 €
200 Cowboy maki
Gambero in tempura, maionese, tartare di salmone all'esterno, nachos, salsa formaggio cheddar
6,50 €
201 Wild card
Salmone in tempura, Philadelphia, carpaccio di salmone scottato e formaggio sottilette fuso all'esterno, salsa teriyaki
6,50 €
202 Secret garden
Salmone in tempura, Philadelphia, avocado all'esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki
6,50 €
203 Jalapeno roll
Gambero in tempura, maionese, tartare di salmone piccante all'esterno, tobiko, jalapeno
6,50 €
205 Rucola roll
Anelli di calamari in tempura, avocado, maionese, rucola fritta
6,50 €
182 Rainbow roll
Salmone, avocado, carpaccio di pesce misto e avocado all'esterno
6,00 €
183 Phoenix roll
Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko, carpaccio di salmone scottato all'esterno
6,00 €
184 Tropical wave
Branzino in tempura, maionese, carpaccio di branzino all'esterno, salsa teriyaki
6,00 €
186 Snow mountain
Gambero in tempura, lattuga, stracciatella di burrata all'esterno, cipolla fritta, salsa teriyaki
6,00 €
187 Green dragon
Gambero in tempura, maionese, avocado all'esterno, salsa teriyaki
6,00 €
188 Tiger roll
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone all'esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki
6,00 €
191 Caterpillar roll
Salmone, pasta tempura, Philadelphia, avocado all'esterno, salsa teriyaki
6,00 €
192 Mango madness
Tartare di salmone, Philadelphia, mango e pasta tempura all'esterno, salsa al mango
6,00 €
193 Shiro maki
Salmone, pasta tempura, Philadelphia, riso soffiato all'esterno, salsa teriyaki
6,00 €
206 Flower temptation
Fiori di zucca in tempura, maionese, carpaccio di salmone e tobiko all'esterno, salsa albicocca
6,00 €
207 Oriental twist
Uramaki fritto di salmone, avocado, Philadelphia, erba cipollina all'esterno, salsa teriyaki
6,00 €
181 Vulcano roll
Salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki, salsa maionese piccante, salsa sriracha
5,50 €
185 Sunrise roll
Salmone grigliato condito con Philadelphia, carpaccio di salmone scottato all'esterno, salsa teriyaki
5,50 €

Uramaki zafferano 4 pezzi

208 Nachos deluxe
Riso allo zafferano, salmone grigliato condito con Philadelphia, tartare di salmone scottato all'esterno, nachos, erba cipollina, salsa barbecue
6,50 €
209 Yellow milanese
Riso allo zafferano, gambero in tempura, fiori di zucca all'esterno, paprika dolce, salsa teriyaki
6,50 €

Uramaki venere 4 pezzi

210 Hot night
Riso venere, tartare di salmone piccante, avocado, tobiko, salsa sriracha
6,50 €
211 Lava land
Riso venere, tartare di tonno piccante, avocado, tobiko, salsa sriracha
6,50 €
212 Nishino maki
Riso venere, salmone, Philadelphia, granella di pistacchio all'esterno, salsa teriyaki
6,50 €
213 Sunset roll
Riso venere, gambero cotto, avocado, pinoli all'esterno, salsa al pesto
6,50 €
214 Black hole
Riso venere, surimi di granchio in tempura, carpaccio di salmone e fiori di zucca in tempura all'esterno, salsa al miele
6,50 €
215 Black queen
Riso venere, gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato all'esterno, salsa teriyaki
6,50 €
216 Exotic plus
Riso venere, gambero in tempura, maionese, mango all'esterno, salsa al mango
6,50 €

Tataki e carpaccio

218 Black hole
Fette di tonno scottato con semi di sesamo e salsa tataki
12,00 €
220 Carpaccio flambé mix
Pesce misto scottato, pistacchio sbriciolato, lime, salsa yuzu
11,00 €
217 Tataki sake
Fette di salmone scottato con semi di sesamo e salsa tataki
10,00 €
219 Carpaccio sake
Salmone, pasta kataifi, lime, sesamo, salsa yuzu
9,50 €

Tartare

224 Tartare sanji
Tartare misto di salmone, tonno, branzino, pasta kataifi, salsa speciale dello chef
11,50 €
222 Tartare maguro
Tonno, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu
11,00 €
223 Tartare nami
Tartare di salmone, pasta kataifi, salsa speciale dello chef
10,50 €
221 Tartare sake
Salmone, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu
10,00 €

Tartare speciali

226 Tartare scarlet
Tartare di tonno condito con salsa worcestershire, senape, olio d'oliva e sale, olive nere, pomodorini, fettine di tartufo nero
14,00 €
225 Tartare kuromi
Tartare di salmone, mango, Philadelphia, granella di pistacchio
13,50 €
228 Tartare sakura
Gambero crudo, tobiko nero, pomodorini, lime, olio di oliva, sesamo, salsa passion fruit
13,50 €
229 Tartare bloom
Tartare di salmone, avocado, Philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki
13,50 €
227 Tartare black
Tartare di salmone e riso venere ricoperto con avocado, pasta kataifi, salsa al mango
13,00 €

Sashimi

231 Sashimi maguro
Sashimi di tonno
12,00 €
233 Sashimi amaebi
Sashimi di gambero crudo
12,00 €
234 Sashimi mix
Sashimi misto
12,00 €
232 Sashimi suzuki
Sashimi di branzino
11,00 €
230 Sashimi sake
Sashimi di salmone
10,00 €

Sushi misto

237 Sushi e sashimi mix
6 Pezzi di nigiri misto, 6 pezzi di sashimi misto
13,00 €
236 Sushi e sashimi sake
4 Pezzi di nigiri di salmone, 4 pezzi di uramaki di salmone grigliato condito con Philadelphia e salsa teriyaki, 4 pezzi di sashimi salmone
12,00 €
235 Sushi nigiri mix
5 Pezzi di nigiri misto - salmone, tonno, branzino, gambero cotto, surimi di granchio
8,00 €

Barche

239 Barca per 2 persone
Sushi misto tra 12 pezzi sashimi, 12 pezzi nigiri, 16 pezzi hosomaki, 8 pezzi uramaki, 2 pezzi temaki
48,00 €
238 Barca per 1 persona
Sushi misto tra 6 pezzi sashimi, 6 pezzi nigiri, 8 pezzi hosomaki, 4 pezzi uramaki, 1 pezzo temaki
25,00 €

Pasta saltata

249 Yama fusion
Tagliolini con panna leggermente piccante, scampi, frutti di mare
10,00 €
240 Yaki udon
Pasta udon saltato con gamberi, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
9,00 €
245 Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
9,00 €
246 Pad thai
Tagliatelle di riso saltati con gamberi, uova, verdure, arachidi
8,00 €
241 Yaki ramen
Pasta ramen saltato con gamberi, uova, verdure
7,00 €
242 Yaki soia
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
7,00 €
243 Yaki soia spicy
Spaghetti di soia saltati con maiale, peperoni, cipolla, salsa piccante
7,00 €
244 Yaki fen
Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova, verdure
7,00 €
247 Gnocchi orientali
Gnocchi di farina di riso glutinoso saltati con gamberi, uova e verdure
7,00 €
248 Tortellini
Tortellini ripieni di carne saltati con panna e prosciutto
7,00 €

Piatti di riso

256 Noir meshi
Riso venere saltato con gamberi, uova e verdure guarnito con carne di maiale essiccata
9,00 €
255 Thai meshi
Riso saltato con maiale, uova, verdure e salsa thai
8,00 €
251 Kaisen meshi
Riso saltato con frutti di mare, uova e verdure
7,50 €
250 Ebi meshi
Riso saltato con gamberi, uova e verdure
7,00 €
252 Riso cantonese
Riso saltato con prosciutto, uova e piselli
7,00 €
253 Teriyaki meshi
Riso saltato con pollo, uova, verdure e salsa teriyaki
7,00 €
254 White meshi
Riso bianco al vapore con sesamo
4,00 €

Secondi piatti

257 Anatra al sale e pepe
9,00 €
258 Anatra al limone
9,00 €
259 Anatra all'arancia
9,00 €
271 Manzo con funghi e bambù
9,00 €
260 Gamberi al sale e pepe
8,00 €
261 Gamberi in salsa thai
8,00 €
262 Gamberi in salsa agrodolce
8,00 €
263 Gamberi in salsa piccante
8,00 €
264 Gamberi al limone
8,00 €
265 Pollo al sale e pepe
7,00 €
266 Pollo in salsa agrodolce
7,00 €
267 Pollo in salsa piccante
7,00 €
268 Pollo al curry
7,00 €
269 Pollo al limone
7,00 €
270 Pollo con mandorle
7,00 €
272 Maiale in salsa agrodolce
7,00 €
273 Yasai itame
Verdure miste saltate
5,00 €

Onabe

274 Onabe ika
Ciuffi di calamari leggermente piccanti
10,00 €
275 Onabe kaisen
Frutti di mare e verdure leggermente piccanti
10,00 €
276 Onabe niku
Manzo al pepe di Sichuan leggermente piccanti
9,00 €
277 Onabe yasai
Cavolfiori leggermente piccanti
7,50 €

Agemono fritti

294 Ebi nido
Gamberi avvolti in pasta kataifi
12,00 €
284 Ebi tempura
Tempura di gamberi
11,00 €
286 Tempura moriawase
Tempura mista di gamberi e verdure
10,00 €
287 Crispy flower
Fiori di zucca ripieni in pastella
8,00 €
293 Ika furai
Anelli di calamari fritto
8,00 €
291 Chicken furai
Straccetti di pollo fritto
7,50 €
285 Yasai tempura
Tempura di verdure miste
7,00 €
292 Tonkatsu
Cotoletta di maiale impanato fritto
7,00 €
283 Samurai stick
Involtini di gamberi
6,00 €
288 Ebi potato
Gamberi avvolti in lacci di patate
6,00 €
289 Koroke toast
Toast di gamberi fritti
6,00 €
290 Takoyaki
Polpette di polipo giapponesi fritte con pesce essiccato katsuobushi, erba cipollina, maionese, salsa teriyaki
6,00 €
281 Involtini vietnamiti
Involtini con pesce misto, gamberi, carne, verdure, noodles di soia
5,50 €
278 Involtini primavera
Croccante sfoglia di farina di grano con ripieno di verdure
5,00 €
279 Ebi harumaki
Involtino giapponese con gamberi e verdure
5,00 €
280 Cheesy sake
Involtino di mozzarella e salmone
5,00 €
282 Cheese wonton
Croccante sfoglia ripiena di Philadelphia
5,00 €

Teppanyaki grigliati

300 Ebi no shioyaki
Gamberoni alla piastra
10,00 €
296 Ebi teppanyaki
Spiedini di gamberi alla piastra
9,00 €
299 Kohitsuji teppanyaki
Spiedini di agnello alla piastra
9,00 €
303 Sake teppanyaki
Filetto di salmone alla piastra
9,00 €
304 Suzuki teppanyaki
Filetto di branzino alla piastra
9,00 €
305 Swordfish teppanyaki
Filetto di pesce spada alla piastra
9,00 €
297 Ika teppanyaki
Spiedini di calamari alla piastra
8,00 €
298 Fish cake teppanyaki
Spiedini di polpette di pesce alla piastra
8,00 €
301 Maxi cozze
Maxi cozze alla piastra
8,00 €
302 Cuttlefish teppanyaki
Seppioline alla piastra
8,00 €
306 Gyuniku teppanyaki
Manzo alla piastra
8,00 €
295 Tori teppanyakk
Spiedini di pollo alla piastra
7,00 €
307 Yasai teppanyaki
Verdure miste alla piastra - zucchine, peperoni, melanzane
5,00 €
308 Yaki kinoko
Funghi alla piastra
5,00 €

Dessert

Cocco Bounty
Sfizioso dessert al cocco con un ripieno di fragole gustose e cocco daquoise
7,00 €
Coffee Baileys
Mousse al caffè, biscotto morbido al cacao con bagna al liquore Baileys, ganache montata alla vaniglia glassato da uno strato croccante Rocher
7,00 €
Kumo
Bavarese alle nocciole con inserto cremoso alla vaniglia, marquise al cacao e croccante alle nocciole
7,00 €
Golden Hazelnut
Mousse con cuore ripieno al caramello salato e cremoso alle nocciole pralinate, spirale di cioccolato fondente d'oro e cioccolato ruby glasssato con cioccolato Rocher su base croccante eclat d'oro
7,00 €
Tre anime
Una combinazione di tre strati di semifreddo: cioccolato bianco al latte e fondente sopra un profumato pan di spagna agli agrumi e alla vaniglia
7,00 €
Rubiconda
Vellutato ripieno di cioccolato bianco e crema di pistacchio avvolti da una golosa glassa all'amarena
7,00 €
Cheesecake al mango
Cremoso cheesecake ripieno di mango e pasion fruit sulla base di un croccante biscotto al burro
7,00 €
La golosa
Un croccante strato di cioccolato al latte e nocciole avvolge una mousse alla nocciola con un sorprendente ripieno di nocciole caramellate
7,00 €
Nuvola
Soffice nuvola di mousse alla vaniglia, arricchita dalla croccante granella di amaretto dal profumo avvolgente di caffè
7,00 €
Chicco d'oro
Pan di spagna al cioccolato profumato al caffè, ricoperto da una leggera mousse al caffè all'interno di un croccante e avvolgente cioccolato bianco, decorato con del caramello leggermente salato 姊 哈
7,00 €
Tiramisù
Crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè
6,00 €
Soufflé al cioccolato
Soufflé con cuore di cioccolato liquido
6,00 €
Tartufo alla nocciola
Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa
6,00 €
Cheesecake alle fragole
Tortino di ricotta e formaggio cremoso decorato con fragoline e granella di pistacchi
6,00 €
Dorayaki
Pancake giapponesi farciti con fagioli rossi dolci oppure al cioccolato
5,00 €

Bevande

Estathé al limone lattina
3,50 €
Estathé alla pesca lattina
3,50 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
3,30 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
3,30 €
Fanta Lattina 330 ml
3,30 €
Sprite Lattina 330 ml
3,30 €
Mogu mogu
2,50 €

Birre

Tsingtao 64 cl
6,00 €
Asahi 50 cl
6,00 €
Kirin ichiban 50 cl
6,00 €
Sapporo 50 cl
6,00 €
Moretti 66 cl
5,50 €

Champagne e bollicine

Franciacorta Extra Brut DOCG
Ca'del Bosco Lombardia
46,00 €
Franciacorta Brut DOCG
Bellavista Lombardia
46,00 €
Franciacorta Satèn DOCG
Contadi Castaldi Lombardia
34,00 €
Franciacorta Brut Rosé DOCG
Contadi Castaldi Lombardia
32,00 €
Spum. Durello Brut DOC
Fongaro Veneto
27,00 €
Pro. Valdobb. Sup. Dry DOCG
Andreola Veneto
20,00 €
Pro. Valdobb. Milles. Extra Dry DOCG
Canella Veneto
20,00 €
Pro. Valdobb. Sup. Brut DOCG
Andreola Veneto
19,00 €
Pro. Treviso Extra Dry DOC
Bortolomiol Veneto
19,00 €

Vini bianchi

Lugana S. Cristina DOC
Zenato Veneto
27,00 €
Lugana DOC
Ca'dei Frati Lombardia
24,00 €
Soave Classico Bio DOC
Gini Veneto
22,00 €
Gewürztraminer DOC
Peter Zemmer Trentino
22,00 €
Müller Thurgau DOC
Peter Zemmer Trentino
20,00 €
Pinot Grigio DOC
Peter Zemmer Trentino
20,00 €
Greco Di Tufo DOCG
Montesole Campania
20,00 €
Sauvignon Collio DOC
Scolaris Friuli
19,00 €
Ribolla Gialla Collio DOC
Scolaris Friuli
19,00 €
Falanghina Del Sannio DOC
Montesole Campania
19,00 €
Chardonnay Trentino DOC
Rotaliana Trentino
19,00 €
Custoza DOC
Cavalchina Veneto
19,00 €

Vini rossi

Amarone Della Valp. DOCG
Monte del Frà Veneto
46,00 €
Valpolicella Ripasso DOC
Le Salette Veneto
24,00 €
Valpolicella Classico DOC
Le Salette Veneto
19,00 €
Chianti DOCG
Bonacchi Toscana
19,00 €

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