Burger Gira & Firria

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Pizze Speciali

Baccalà

Baccalà mantecato al latte, cipolla rossa di Partanna in agrodolce, cappero di Salina, crema di patata viola, pomodorino datterino e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Bologna

Mozzarella di Bufala, mortadella bolognese dop, fettine di limone, granella di pistacchio

14,00 €

Capocollo e bufala

Capocollo artigianale dei Nebrodi, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, foglie di mandorle, basilico e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Paesà

Salsiccia secca paesana semi piccante, tuma di Belmonte, crema di friarielli, pomodoro siccagno, foglie di mandorle e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Praga

Prosciutto arrosto di Praga, pomodorino giallo, mozzarella di bufala di Battipaglia, dadolata di brie francese, basilico croccante e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Purple pork

Crema di patata viola, mozzarella fiordilatte siciliana, salsiccia paesana, fonduta di pecorino, basilico croccante e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Viglianel

Salsa di pomodoro San Marzano, carciofo di sciara alla villanella, dadolata di brie francese, prosciutto cotto villani all'uscita e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Vitellina

Carpaccio di manzo marinato, mozzarella di bufala di Battipaglia, pesto di rucola, pomodorino datterino, petali di grana stagionato 24 mesi e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Del casale

Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, bacon croccante, salsiccia paesana, foglie di grana stagionato 24 mesi, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva

13,50 €

Cu mancia patate

Crema di patate al limone, mozzarella fiordilatte siciliana, capocollo artigianale, fiocco di gorgonzola, basilico cristallizato e olio extravergine d'oliva

13,00 €

Regno delle due Sicilie

Friarielli freschi saltati all'aglio, mozzarella di bufala di Battipaglia, noci, miele dell'Etna, fette di arancia, scorza di limone, menta e olio extravergine d'oliva

13,00 €

Tre compari a Napoli

Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorino giallo, pomodorino datterino siciliano, mozzarella di bufala di Battipaglia in uscita, basilico, origano fresco e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Napoletana DOP

Friarielli saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Valtellina

Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro datterino siciliano, rucola, bresaola IGP della Valtellina, petali di parmigiano Vacca rossa, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

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