Cavù

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CHIPS

CHIPS DI PATATE FRESCHE FRITTE

€2,00

PATAFRESCHE

PATATINE FRESCHE FRITTE AL SALE GROSSO E PEPE NERO/ PAPRIKA DOLCE O PICCANTE

€3,50

PATAFONDA

PATATINE FRESCHE FRITTE CON FONDUTA DI CACIOTTA ARTIGIANALE PALERMITANA E PANCETTA TESA DI SUINO DEI NEBRODI

€6,00

FRITTO SICULO

CROCCHE’, PANELLE E ARANCINETTE PALERMITANE

€8,00

SEMUFRITTI

FRITTURA DI PATATINE FRESCE, MOZZARELLA, CACIOCAVALLO, ARANCINETTE, BASTONCINI DI VERDURE, STECCO DI WURSTEL PATATINE FRITTE

€9,00

SALUMI SICILIANI

SELEZIONE DI SALUMI SICILIANI

€15,00

SALUMI & FORMAGGI SICULI

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI SICILIANI CON ABBINAMENTO DI MARMELLATE E MIELE

€18,00

TAGLIERE BBQ

WURSTEL ARTIGIANALE SICILIANO DI SUINO BIANCO AGLI AROMI, COSTINA DI MAIALINO NERO, SALSICCIA DI SUINO, BIANCO, HAMBURGER DI VITELLINO, MORTADELLA DI VACCA AL PISTACCHIO DI BRONTE DOP GRIGLIATA, TRIS DI SALSE

€19,00

TRISBURGER

HAMBURGER DI BOVINO SICILIANO CON SALSA AL PREZZEMOLO, HAMBURGER DI POLLO CON FONDUTA DI FORMAGGIO, HAMBURGER DI SUINO SPEZZIATO CON CIPOLLA DI GIARRATANA CARAMELLATA, PATATINE FRITTE

€20,00

FORMAGGI SICULI

SELEZIONE DI FORMAGGI SICILIANI CON ABBINAMENTO DI MARMELLATE E MIELE

€14,00

BURGER AMERICA

HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, PANCETTA TESA DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI, LATTUGA, FORMAGGIO ARTIGIANALE “LUNA PIENA” DI SIRACUSA, SALSA A SCELTA

€8,50

BURGER SICULO

HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, GUANCIALE AROMATIZZATO DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI, CACIOTTA BIANCA ARTIGIANALE SICILIANA, POMODORO PACHINO, INSALATA VERDE, CIPOLLA DI GIARRATANA CARAMELLATA, SALSA A SCELTA

€9,50

ROSSO BURGER

HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, PANCETTA TESA DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI, SALSICCIA PICCANTE AL FINOCCHIETTO SELVATICO ENNESE, PECORINO FRESCO DELLA VALLE DEL BELICE AL PEPERONCINO, MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE DI GIARRATANA, SALSA A SCELTA

€10,00

VACCA BURGER

HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, MORTADELLA DI VACCA AL PISTACCHIO DI BRONTE DOP GRIGLIATA, PEPERONI A KM O GRIGLIATI, PIACENTINO ENNESE, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP

€10,50

CAVU’ DOPPIO BURGER

DUE HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, CACIOTTA ARTIGIANALE SICILIANA AFFUMICATA, GUANCIALE AROMATIZZATO DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI, POMODORO PACHINO, UOVO FRITTO, INSALATA VERDE, SALSA A SCELTA

€13,00

BRILLO BURGER

HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, LARDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI SALATO CON SALE MARINO GROSSO DELLE SALINE DI TRAPANI, CAPRINO MACERATO IN VINO ROSSO NERO D’AVOLA, RUCOLA, ZUCCHINE GRIGLIATE, POMODORO SECCO, SALSA A SCELTA

€8,50

BUFALA BURGER

HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, PANCETTA ARROTOLATA DI MAIALINO NERO, MOZZARELLA DI BUFALA RAGUSANA, POMODORO PACHINO, LATTUGA, SALSA A SCELTA

€9,50

STRACCIATELLA BURGER

HAMBURGER DI VITELLO SICILIANO, STRACCIATELLA DI BUFALA RAGUSANA, CARPACCIO DI BUSAMBRINA CON AROMI NATURALI ED ERBE AROMATICHE, POMODORO SECCO, RUCOLA, SALSA A SCELTA

€9,50

CARBONARA BURGER

HAMBURGER DI MAIALINO SICILIANO SPEZIATO, UOVO IN CAMICIA, GUANCIALE AROMATIZZATO DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI, PECORINO FRESCO DELLA VALLE DEL BELICE AL PEPE NERO, SALSA A SCELTA

€9,50

COCCODE’ BURGER

HAMBURGER DI POLLO, ZUCCHINE, PEPERONI E MELANZANE A KM 0 GRIGLIATE, CACIOTTA ARTIGIANALE SICILIANA AFFUMICATA , SALSA A SCELTA

€9,00

PATA BURGER

HAMBURGER DI POLLO, PANCETTA TESA DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI, PATATE A FETTE FRITTE, CREMA DI FORMAGGIO, ROSMARINO, SALSA A SCELTA

€8,50

POLLO BURGER

HAMBURGER DI POLLO CON PANATURA CROCCANTE, GUANCIALE AROMATIZZATO DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI, PIACENTINO ENNESE, LATTUGA , SALSA A SCELTA

€9,50

MAIALINO BURGER

HAMBURGER DI MAIALINO SICILIANO SPEZIATO MACINATO AL COLTELLO, FUNGHI PORCINI SALTATI IN PADELLA, CACIOTTA ARTIGIANALE SICILIANA AFFUMICATA, RADICCHIO GRIGLIATO, CREMA DI NOCI

€10,50

PORCINA

FUNGHI PORCINI, DADOLATA DI MELANZANE E ZUCCHINE, BOCCONCINI DI BUFALA RAGUSANA DOP, CACIOTTA ARTIGIANALE SICILIANA AFFUMICATA, OLIO EVO, PEPE NERO

€10,00

PIKA’

SALSICCIA PICCANTE ENNESE AL FINOCCHIETTO SELVATICO ENNESE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PECORINO FRESCO DELLA VALLE DEL BELICE AL PEPERONCINO, ZUCCHINETTE A KM 0 MARINATE IN OLIO EVO, GOCCE DI LIMONE E PEPERONCINO

€9,50

MORTAZZA

MORTADELLA DI SUINO BIANCO AL PISTACCHIO DI BRONTE DOP, STRACCIATELLA DI BUFALA RAGUSANA, PESTO DI PISTACCHIO, OLIO EVO, PEPE NERO

€11,60

SASI’

BRICIOLATA DI SALSICCIA DI MAIALINO SICILIANO, MOZZARELLA DI BUFALA RAGUSANA, GUANCIALE AROMATIZZATO DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI E CIPOLLA GIARRATANA, OLIO EVO E BASILICO

€9,50

COSCIOTTA

COSCIOTTO ARROSTO DI MAIALINO BIANCO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, POMODORO PACHINO, OLIO EVO E BASILICO

€9,50

BUFALA BIANCA

MOZZARELLA DI BUFALA RAGUSANA A CRUDO, POMODORO PACHINO A FETTE, OLIO EVO, BASILICO E ORIGANO

€8,50

VEGETARIANO

FIORE SICANO (FORMAGGIO VACCINO A PASTA MORBIDA CON CROSTA MUFFATA), MISTICANZA DI SONGINO E RUCOLA,JULIENNE DI POMODORO SECCO, MELE DI STIRIA DISIDRATE, MIRTILLI SECCHI, PATE’ DI MELANZANE, NOCE PECAN, PEPE ROSA, OLIO EVO AROMATIZZATO A LIMONE

€8,50

PASTRAMI SICULO

PETTO AFFUMICATO PUNTE DI PETTO DI BOVINO AFFUMICATO, CAVOLO CAPPUCCIO, SENAPE AL MIELE DI API SICULE

€9,00

POLLOFRITTO

STRACCETTI DI POLLO FRITTO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE SICILIANA FILANTE, PIACENTINO ENNESE, ZUCCHINETTE A KM 0 GRIGLIATE, LATTUGA RICCIA, SALSA A SCELTA

€9,00

HOT DOG SICULO

WURSTEL ARTIGIANALE DELLE MADONIE DI PURO SUINO, PANCETTA TESA DI SUINO NERO DEI NEBRODI, CIPOLLA GIARRATANA CARAMELLATA, SENAPE AL MIELE DI API SICULE

€8,00

PORCOCACIO

COSTINE DI MAIALINO DISSOSATO, PEPERONI A KM 0 ALLA GRIGLIA, CACIO CAVALLO ARTIGIANALE FRESCO FUSO, LATTUGA RICCIA, SALSA A SCELTA

€9,00

CARTOCCIO SICILIANO

PROSCIUTTO FIOCCO COTTO DI MONTAGNA ALLE ERBE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE SICILIANA, SALSICCIA PICCANTE AL FINOCCHIETTO SELVATICO ENNESE, SALSA A SCELTA

€8,50

BUFALINA RAGUSANA

INSALATA VERDE, POMODORO, STRACCETTI DI POLLO SCOTTATO, MOZZARELLA DI BUFALA RAGUSANA SALSE ALLE ERBE AROMATICHE, OLIO EVO, SALE, PEPE NERO, CHIPS DI PANE TOSTATO

€9,00

ESOTICA

VALERIANA, POMODORO SECCO, CAVOLO CAPUCCIO NERO, NOCI, MELE SMITH, ACETO BALSAMICO, CHIPS DI PANE TOSTATO

€9,00

VEGAN

INSALATA VERDE, RADICCHIO, MAIS, POMODORO, CAROTE, MEALNZANE, PEPERONI, ZUCCHINE, FUNGHI FRESCHI, OLIO EVO, SALE E PEPE NERO, CHIPS DI PANE TOSTATO

€8,50

ROSSA

RUCOLA, RADICCHIO, FUNGHI FRESCHI, POMODORO A KM 0, BRESAOLA E MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHIPS DI PANE TOSTATO

€8,50

FRUTTA MISTA DI STAGIONE

€5,50

CANNOLO SICILIANO

€4,00

TIRAMISU’ ALLA FRAGOLA

€5,00

WAFFEL CON GELATO

NOCCIOLA, FRAGOLA, CIOCCOLATO

€5,00

Waffel con Nutella & Nocciola

€5,00

Acqua Naturale-1l

€2,00

Acqua Frizzante-1l

€2,00

Coca Cola-33cl

Lattina

€2,00

Cocacola Zero-33cl

Lattina

€2,00

Aranciata -33cl

Lattina

€2,00

Sprite -33cl

Lattina

€2,00

Chinotto-33cl

Lattina

€2,00

The Pesca-33cl

Lattina

€2,00

The Limone-33cl

Lattina

€2,00

Schweppes Tonica

€2,00

Schweppes Lemon

€2,50

Schweppes Soda

€2,50

Fever-tree ginger beer

€3,50

Gever-tree ginger ale

€3,50

Rock Brewery la Saracena

5% vol

€5,50

Rock Brewery la Ciavola

5% vol

€5,50

Rock Brewery la Caretta

5,2% vol

€5,50

Rock Brewery the Rock

6,6% vol

€5,50

Rock Brewery Bikini Beach

6% vol

€5,50

Rock Brewery Testa di Moro

8,5% vol

€5,50

Rock Brewery Lady -lampone

5 % vol

€5,50

Blanche de Namur

€5,50

La Chouffe

€5,50

Mc Chouffe

€5,50

Alveria American Brown Ale

€5,50

Alveria Blonde

€5,50

Eden

€5,50

Brewdog 5 Am Saint

€5,50

Brewdog Punk Ipa

€5,50

Kwak

€5,50

Menabrea

€3,50

Tennt’s Super

€4,00

Trappistes Rockefort 10

€6,00

Nastro Azzurro

€3,00

Guinnes

Lattina

€4,00

Heineken

€3,00

Daura Glutenfree

€4,00

Birra analcolica

€3,00

Negroni Cavù

Vermuth,Gin,Blend di bitters

€7,00

Manathan

Ryw whisky,Vermouth,Bitter's drips

€7,00

Negroni Bianco

Blend di Vermouth e Bitter,Grain spirit

€7,00

Sazerac

Cognac,whiskey,simple syrup,Bitters,Absinthe

€7,00

Moskow Mule

Vodka,lime jucie,Ginnger beer

€7,00

London Mule

Gin,lime jucie,Ginger beer

€7,00

Provence Mule

Edlflower liqueur,lime jucie,Ginger beer

€7,00

Mariloy Fx

Fruits liqueurs bland,citrus fruits soda

€7,00

Cosmopolitan

Vodka,lemone jucie,triple sec,cramberry jucie

€7,00

Sex on the Beach

Vodka,peche liquor,orange jucie,cramberry's jucie

€7,00

Colomba Bianca Grillo -Vitese

Grillo

€8,00

Colomba Bianca Chardonnau -Vitese

Chardonnay

€8,00

Mandrarsossa

Calamossa (vino mosso)

€12,00

Mandrarossa

Grillo

€12,00

Tasca d’almerita

leone

€16,00

Tasca d'almerita

etna bianco

€16,00

Colomba Bianca -Vietese

€8,00

Cabernet

€8,00

Sirah

€8,00

Colomba Bianca Cabernet -Viteseì

Cabernet

€8,00

Colomba Bianca Sirah-Vitese

Sirah

€8,00

Mandrarossa Nero d'Avola

Nero d’avola

€10,00

Nero d'Avola Merlot

Merlot

€10,00

Tasca d’Almerita Cignus

Cignus (nero d’avola/cabernet)

€16,00

Tasca d'Almerita Lamuri

lamuri ( nero d’avola)

€16,00

Your glovo

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