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Divina mortazza

Mortadella Santo, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala dop

10,00 €

Porca di Parma

Prosciutto crudo di Parma dop, mozzarella fiordilatte, datterino siciliano e foglie di basilico

10,00 €

Maiala abbronzata

Salame di suino nero dei Nebrodi, crema di patate arrosto, stracchino, rucola e granella di pistacchio

11,00 €

Antipasti

Mix di bruschette - 4 pz

10,00 €

Tempura d auricchio e miele

9,00 €

Fritto siciliano

chips di patate, panelle e crocchè, arancinette carne e burro

9,00 €

Chips, fonduta di formaggi siciliani e guanciale croccante

7,00 €

Bon bon di pulled pork

7,00 €

Caponatina siciliana

7,00 €

Taglieri

Tagliere di carne x2

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Salumi e formaggi x2

35,00 €

Steet food Siciliano vario

25,00 €

Schiacciate classiche

Vacca che scotta

Carpaccio di Scottona siciliana, crema ai funghi, provola d’Agerola affumicata e rucola

11,00 €

Meglio con la pancetta

Pancetta al pepe nero, gorgonzola dolce dop, miele, pomodoro secco, rucola e valeriana

11,00 €

Porca da tartufo

Mortadella al tartufo, pesto di basilico, pecorino siciliano e miele

11,00 €

Maiala abbronzata

Salame di suino nero dei Nebrodi, crema di patate arrosto, stracchino, rucola e granella di pistacchio

11,00 €

Porca a puntino

Porchetta, crema di patate, cipolla rossa in agrodolce

10,00 €

Pecorina a tradimento

Capocollo di suino nero dei Nebrodi, crema di pecorino, pomodoro secco, confettura di arancia e vaniglia, zucchine grigliate e granella di nocciole

10,00 €

Divina mortazza

Mortadella Santo, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala dop

10,00 €

Porca di Parma

Prosciutto crudo di Parma dop, mozzarella fiordilatte, datterino siciliano e foglie di basilico

10,00 €

Leggera ma non troppo

Stracciatella, zucchine grigliate, pomodoro secco, pesto di pistacchio e granella di mandorle

9,00 €

Suina a Capri

Prosciutto cotto prelibato, mozzarella fiordilatte, pomodoro a fette, foglie di basilico, olio evo, sale e pepe

8,00 €

Burger

Manzo americano

Hamburger di Angus, bacon croccante, cipolla caramellata, songino, cheddar e salsa bbq

13,00 €

Provolone tra le vacche

Hamburger di Scottona, provola delle Madonie, bacon croccante, pomodoro a fette, misticanza, mayo capocollo

12,00 €

Manzo italiano

Hamburger di Scottona con mortadella, stracciatella di bufala e pesto di pistacchio

12,00 €

Porco e vastaso

Pulled pork, cipolla agrodolce, scamorza affumicata, misticanza, salsa bbq

12,00 €

Pollo Porco

Hamburger di pollo fritto al panko, brie, bacon, pomodoro, lattuga e salsa bbq

11,00 €

Pinse

Santa Cristina

Mortadella Santo, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala dop e granella di pistacchio

12,00 €

Sant'Agata

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma dop, rucola e scaglie di grana

12,00 €

Sant'Oliva

Crema di patate, porchetta e cipolla caramellata

11,00 €

Santa Ninfa

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e foglie di basilico

10,00 €

Insalate

Distinti salumi

Insalata verde, capocollo al finocchietto, pomodorino confit, stracciatella di bufala, granella di mandorle e crostini di pane

10,00 €

Dolce bocconcino

Prosciutto crudo di Parma dop, bocconcini di fiordilatte, misticanza, noci, miele, Grana Padano dop

10,00 €

Tentazione di Cesare

Straccetti di pollo, insalatina, pomodorini, pane tostato, salsa yogurt

10,00 €

Dessert

Tortino al cioccolato dal cuore caldo

6,00 €

Cheesecake

(pistacchio, arancia, frutti di bosco, cioccolato, limoncello)

6,00 €

Tiramisù

6,00 €

Cannolo siciliano

5,00 €

Bevande

Cedrata Polara

3,00 €

Chinotto Polara

3,00 €

Spuma Polara

3,00 €

Tonica Polara

3,00 €

Coca-Cola 25 cl

2,50 €

Fanta 25 cl

2,50 €

Té al limone 33 cl

2,50 €

Té alla pesca 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 25 cl

1,50 €

Acqua frizzante 25 cl

1,50 €

Partannina

1,50 €

Birre artigianali

Chiara Saison biologica

Vol 5%

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Triskele golden ale

Vol 5,5%

6,00 €

Vini rossi

Her

Cantina Brugnano

25,00 €

Dea vulcano

Cantina Donnafugata

24,00 €

Floramundi

Cantina Donnafugata

24,00 €

Sedara

Cantina Donnafugata

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Nero d’Avola

Cantina Tenute dello Jato

20,00 €

Syrah

Cantina Tenute dello Jato

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Vinovanta Syrah

Cantina Brugnano

20,00 €

Merlot

Cantina Brugnano

20,00 €

Vini bianchi

Sur Sur

Cantina Donnafugata

24,00 €

Chardonnay

Cantina Tenuta dello Jato

22,00 €

Anthilia

Cantina Donnafugata

22,00 €

Damarino

Cantina Donnafugata

22,00 €

Grillo

Cantina Tenute dello Jato

20,00 €

Inzolia

Cantina Tenute dello Jato

20,00 €

Vinovanta grillo

Cantina Brugnano

20,00 €

Vinovanta Catarratto

Cantina Brugnano

20,00 €

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