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Primi
Spaghetti all'Amatriciana di mare
Pasta fresca di grano duro siciliano pastificio Giglio con ragù di polpo, cipolla croccante, gamberi e pesce bianco saltato alla malvasia, guanciale, basilico, menta, aglio, e prezzemolo
17,00 €
Busiate Gamberi e pistacchio
Pasta fresca di grano duro siciliano pastificio Giglio, gamberi, crema di pistacchio, pomodorini, granella di pistacchio, stracciatella
15,00 €
Busiate alla Norma
Pasta fresca di grano duro siciliano pastificio Giglio, melanzane fritte, crema di pomodorino arrosto, fonduta di grana padano, polvere di datterino giallo, basilico
13,00 €
Busiate al pomodoro
Pasta fresca di grano duro siciliano pastificio Giglio, salsa di pomodoro