Pizzeria Gourmet

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I patatini fritti frischi

Patate fresche fritte

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I patatini fritti ca' scuoccia

Patate fresche fritte con buccia

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I patatini o fuinu ca' scuoccia

Patate al forno con bucia

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U mistu frittu cavuru sicilianu

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I puipietti ri saiddi cu sucu e ca' mienta

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I puipietti i saiddi ca' cipudda ruci

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A' capunata siciliana cu pisci spada e s' miennula

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U' box chi salumi e foimmaggi Dop siciliani

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A'' viiddura frischa vugghita

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Pomodoro a fette, acciughe di Cefalù e caciocavallo ragusano dop

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I focaccini misti

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I muffulietti

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I sfinciunieddi nichi

O bagherese, o palermitano, o sciavata, o u'cudduruni, o a'cafona e o a' broccoletta

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Mantecata con crema di pistacchio, philadelphia, stracciatella, mortadella all'uscita, granella di pistacchio, olio evo, sale e pepe

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A' patata ca' sasizza è a' viiddura

Mantecata con crema di broccoletto, salsiccia, bufala, guanciale croccante, olio evo, sale e pepe

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Mantecata con rosmarino, bufala affumicata, guanciale croccante, scaglie di pecorino, olio evo, sale e pepe

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Mantecata con crema di salmone, salmone affumicato, burrata, granella di pistacchio, olio evo, sale e pepe

€8,00

A' patata a' paleimmitana

Mantecata con caciocavallo ragusano, datterino soleggiato, acciughe di Cefalù, olive di Castelvetrano, origano, olio evo, sale e pepe

€8,00

A' patata chi' foimmaggi

Mantecata con formaggi dop, stracciatella, crema di noci, olio evo, sale e pepe

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A' Pizza mbuitunato

Pomodoro, sammarzano dop, bufala dop, formaggio grattugiato e basilico

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A' Pizza classica

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A' Pizza rianata

Pesto di prezzemolo e menta, aglio di Nubia, olio evo, primosale dop, datterino, acciuga di Cefalù, mollica di pane fresco e origano

€12,00

A' Pizza sciavata rii Camporeale

Pelato fresco, mix di formaggi - primosale, pecorino siciliano dop, caciocavallo ragusano dop-, cipolla rossa marinata, acciuga di Cefalù, mollica di pane fresco, origano e olio evo

€12,00

Pizza U' cudduruni

Datterino, acciughe di Cefalù, mix di formaggi - primosale, pecorino siciliano, caciocavallo ragusano dop-, mollica di pane freso, origano e olio evo

€12,00

Pizza U' sfinciuni ri baharia classicu

Ricotta di pecora fresca di Ganci, cipolla di Giarratana bianca stufata, acciuga di Cefalù e mollica di pane freso

€12,00

Pizza U' sfinciuni ri baharia cu primosale

Ricotta di pecora fresca di Ganci, cipolla di Giarratana bianca stufata, acciuga di Cefalù, mollica di pane fresco e primosale siciliano dop

€13,00

Pizza U' sfinciuni ri baharia ca' bottarga e cedro

Ricotta di pecora fresca di Ganci, cipolla di Giarratana bianca stufata, acciuga di Cefalù, mollica di pane fresco, bottarga di tonno e buccia di cedro grattugiata

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Pizza U' sfincionello palermitanu

Salsa di cipolla con estratto di pomodoro siccagno, acciughe di Cefalù, mollica di pane fresco, origano, olio evo e caciocavallo ragusano dop

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A' Pizza pistacchosa crudo e burrata

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A' Pizza cafona

Patate al rosmarino, bufala affumicata dop, guanciale croccante, scaglie di pecorino siciliano dop e olio evo

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€12,00

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€12,00

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A' Pizza Sicilia trinacria

€12,00

A' Norma ca' ricotta salata

Pomodoro, melanzane, ricotta salata e stracciatella

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Tritato di carne, estratto di pomodoro, sedano, carote, cipolla e crema ragusana

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Saiddi cu' finucchieddu

Sarde, finocchietto, estratto di pomodoro, uva passa, pinoli e mollica atturrata

€10,00

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€16,00

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€10,00

Costata di vitello panata 300g

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€13,00

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€14,00

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€14,00

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Cannolo siciliano

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Tiramisù

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