Pizzeria Gabibbo

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Quattro Gusti

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e wurstel

€6,00

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, funghi e olive nere

€7,50

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, scaglie di grana e rucola

€8,00

Antipasto Caldo

Patatine fritte, panella, crostino, arancinetta con carne, mozzarellina, crocchè di latte e arancinetta al burro

€4,00

Bruschetta Rivisitata

Fondo di mascarpone, zucchine, peperoni, pomodoro a cubetti, funghi sot'olio, aglio, aceto, origano e semi di sesamo

€5,00

Cacio cavallo all'argentiera

Cacio cavallo, farina 00, uovo, olio, origano, aglio e aceto

€6,00

Caponata di pesce spada

Pesce spada, melanzane, cipolla, sedano, carote, olive verdi, capperi, zucchero, aceto e concentrato di pomodoro

€8,50

Fritto Gabibbo

Frittura mista dello chef e patata slices

€6,00

Ghiotto

Porchetta alla griglia con salsa barbecue

€10,00

Gran Gourmet

Burrata su pesto di basilico, falde di salmone e pepe nero

€10,00

Patate surprice

Pure di patate, latte, mozzarella, noce moscata, prosciutto cotto, farina 00, pan grattato, fonduta di fontina

€6,00

Patatine Fritte

€2,50

Patate Cipster

Cipster caldi

€2,50

Piatto Ammiraglio

Salmone affumicato, pesce spada affumicato, gambero, salsa rosa e pepe nero

€12,00

Scassata di Patate

Purea di patate, mozzarella, salsa di pomodoro, acciughe, origano e caciocavallo

€7,00

Schiacciata con milza

€8,00

Schiacciata con ricotta e mortadella

€8,00

Stigghiola di pizza

€6,00

Biancaneve

Mozzarella

€4,50

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, scaglie di grana e rucola

€8,00

Calzone

Mozzarella, prosciutto e pomodoro in superficie

€5,50

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, funghi e olive nere

€7,50

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

€5,50

Margherita

Pomodoro e mozzarella

€4,50

Marinara

Pomodoro, acciughe, origano e olio d'aglio

€4,00

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

€5,00

Nostromo

Pomodoro, tonno, cipolla e olive nere

€5,50

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane e scaglie di grana

€6,00

Quattro Formaggi

Mozzarella, emmental, gorgonzola e caciocavallo

€6,00

Quattro Gusti

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e wurstel

€6,00

Romana

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

€5,50

Rustica

Pomodoro, pomodoro a fette, mozzarella, salame napoli, caciocavallo, olive nere e cipolla

€7,00

Salmone

Mozzarella, crema di salmone e salmone a fette

€9,00

Vegetariana

Pomodoro a cubetti, funghi arrosto, zucchine arrosto, cuor di carciofi sott'olio, spinaci, radicchio, melanzane arrosto e rucola

€8,00

Barca

Crema di salmone, stracciatella di mozzarella, pomodoro a cubetti, cozze, pesce spada affumicata, salmone affumicato, songino, pepe nero e semi di sesamo

€12,00

Bugiarda

Mozzarella, pomodorini, tonno e finocchietto selvatico

€10,00

Covaccino Pesce Spada

Pesce spada, olio, limone, rucola e pepe nero

€8,50

Exclusive

Pomodoro a cubetti, pesto di pistacchi, pesce spada affumicata, cozze, gamberetti, rucola e pepe nero

€12,00

Fish Pizza

Finocchietto selvatico, pomodoro a cubetti, pesce spada affumicata, cozze, gamberetti, cipolla, stracciatella di mozzarella e pepe nero

€12,00

Sushi di Pizza

Mozzarella, salmone, spada affumicata, gamberetti, cozze e pepe nero

€9,00

Bouquet

Crema di melanzane, mozzarella, melanzane arrosto, bacon, songino, pomodorini e fiore di pancetta coppata

€8,00

Cannolo Pizza

Ricotta, spinaci, scaglie di grana, songino, pancetta coppata e mozzarella

€9,00

Cestino Gabibbo

Fonduta di formaggi, pomodoro a cubetti, stracciatella di mozzarella, funghi sott'olio, rucola, pancetta coppata, scaglie di grana e semi di sesamo

€8,00

Ciambellone

Mascarpone, mozzarella, salsiccia, spinaci, funghi sott'olio e salame napoli

€8,00

Cono Pizza

Crema di salmone, pomodoro a cubetti, stracciatella di mozzarella, rucola, bresaola, fiore di salmone e semi di sesamo

€9,00

Cornetto Pizza

Crema di funghi, emmental, spalla arrosto, semi di sesamo e pomodoro in superficie

€6,50

Crema Funghi

Crema di funghi, mozzarella e spalla arrosto

€6,50

Crema Tartufo

Crema di tartufo, pomodorini, mozzarella di bufala, funghi arrosto, prosciutto crudo e scaglie di grana

€9,00

Crema Zucca

Crema di zucca, mozzarella, speck e rucola

€7,00

D & G

Crema di zucca, pomodoro a cubetti, mozzarella di bufala, bacon, songino e scaglie di grana

€9,00

Deliziosa

Crema di porri, granella di pistacchio, latticino galbani, mioele, mortadella, pecorino sarda, pomodorini secchi e songino

€9,00

Fagottino

Crema di funghi, salame napoli, rucola, spalla arrosto, semi di sesamo e pomodoro in superficie

€7,50

Fior di Pizza

Crema di funghi, bacon, salamino piccante, spinaci, mozzarella, fiore di prosciutto crudo, rucola

€9,00

Halloween

Crema di zucca, ricotta, funghi porcini, cipolla, speck, scaglie di grana e rucola

€10,00

Las Vegas

Crema di zucchine genovesi, pomodoro a cubetti, mozzarella di bufala, salsiccia, scaglie di grana e speck

€9,00

Love Pizza

Fonduta di formaggi, mozzarella di bufala, funghi arrosto, rucola, salame alle erbe, noci, pomodorini e scaglie di grana

€9,00

Miss

Pesto di pistacchi, mozzarella di bufala, crema di ricotta, pomodorini, songino e speck

€9,00

Mortufata

Crema di tartufo, mortadella, songino, burrata, pomodorini e pepe nero

€10,00

Pizza Kebab

Salsa greca allo yogurt, pomodoro a cubetti, rondelle di cipolla, lattuga, insalata giardiniera sott'aceto, kebab e pepe

€9,00

Porrina

Crema di porri, bacon, funghi sott'olio, latticino galbani, pomodorini secchi, pepe nero e songino

€9,00

Profitterol di Pizza

Crema di tartufo, fonduta di formaggi, rucola, speck e granella di mandorle

€9,00

Royal

Crema di salmone, mozzarella, bacon, zucchine genovesi, cipolla e fettine di salmone

€10,00

Zuccotto

Stracciatella di mozzarella, emmental, pancetta, funghi porcini, fonduta di formaggi e granella di mandorle

€9,00

Appetitosa

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, cipolla, bacon, funghi porcini, pomodorini, songino e scaglie di pecorino sardo

€10,00

Beverly

Mozzarella di bufala, pomodoro, funghi porcini, salsiccia, mascarpone, rucola e speck

€10,00

Bufalina

Mozzarella di bufala, pomodoro, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

€8,00

Bufalotto

Mozzarella di bufala, mascarpone e prosciutto

€7,50

Burrata

Stracciatella di mozzarella con panna, basilico e prosciutto

€8,00

Ciccio

Mozzarella di bufala, pomodoro, funghi porcini, spalla arrosto, caciocavallo e prezzemolo

€8,00

Cinque Stagioni

Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi sott'olio, pancetta coppata, rucola, pomodorini e scaglie di grana

€8,00

Delizie della Terra

Crema di peperoni, mozzarella di bufala, bacon, salsiccia e zucchine genovesi a crudo

€9,00

Dolce Latte

Stracciatella di mozzarella, pere, brie, gorgonzola, noci, songino, speck e pomodorini

€9,00

Gabibbo

Mozzarella di bufala, pomodoro, spalla arrosto, funghi e salame piccante

€8,00

Gustosita

Mozzarella di bufala, cipolla, pancetta coppata, brie, pomodorini, rucola e scaglie di grana

€9,00

Light

Mozzarella di bufala, pomodorini, latticino galbani, rucola e bresaola

€10,00

Mortazza

Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, mortadella, pomodorini, pepe in grani e semi di sesamo

€9,00

Primavera

Mozzarella di bufala, funghi, scamorza affumicata, bresaola, radicchio, rucola, scaglie di grana e pomodorini

€10,00

Pizza Qui

Mozzarella di bufala integrale, pomodorini e basilico

€7,00

Ripiena

Bocconcino di mozzarella di bufala a crudo, mozzarella, pancetta, fonduta di formaggi, mascarpone e rucola

€10,00

Super Sic

Stracciata di mozzarella, funghi porcini, cipolla arrosto, pomodorini, songino, porchetta arrosto, scaglie di pecorino sardo e aceto balsamico

€10,00

Trevigiana

Mozzarella di bufala, brie, gorgonzola, radicchio, speck, scaglie di grana e pomodorini

€9,00

Calabrese

Pomodoro a cubetti, mozzarella, peperoni, salsiccia, salamino piccante, caciocavallo, cipolla, funghi e olive nere

€9,00

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

€5,50

Fenice

Pomodoro, mozzarella, nduja

€6,00

Irruenta

Crema di peperoni, 'nduja, radicchio, porchetta arrosto, funghi sott'olio e pepe nero

€9,00

Messicana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, olive nere e peperoncino in grani

€7,00

Baaria

Primo sale, ricotta, salsiccia, cipolla, acciughe, caciocavallo, pangrattato, olio e origano

€8,00

Bruschetta

Pomodoro a cubetti, basilico, aglio e pepe

€5,50

Calzone fritto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

€5,50

Faccia di Vecchia

Pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo e origano

€5,50

Fuata di Caltanissetta

Pomodoro a cubetti, olive nere, aglio, acciughe, scaglie di pecorino sardo e origano

€5,50

Paesana

Condimento sfincione, acciughe, cipolla e concentrato di pomodoro; caciocavallo, pangrattato e origano

€5,00

Pizz'Ammore

Mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia, caciocavallo, pepe nero e crema di ricotta

€10,00

Covaccino bresaola

Condimento a crudo, bresaola, rucola e scaglie di grana

€8,00

Covaccino crudo

Condimento a crudo, pomodoro a fette, mozzarella di bufala integrale e prosciutto crudo

€7,00

Covaccino speck

Condimento a crudo, pomodoro a fette, mozzarella di bufala a fette, speck e scaglie di grana

€8,00

Schiacciata

Pomodoro a fette, mozzarella, prosciutto e caciocavallo

€6,00

Schiacciata con ricotta

Crema di ricotta, sale e pepe

€6,00

Astrofisica

Mozzarella, carciofi e bottarga

€10,00

Elite

Scamorza affumicata, pomodoro a cubetti, funghi arrosto, zucchine genovesi arrosto, spinaci, salsiccia, cipolla, salame alle erbe songino

€9,00

Happy Circus

Mozzarella, prosciutto, patatine e ketchup

€5,00

Ics

Pomodori, mozzarella, funghi, salamino piccante, bacon, radicchio, mascarpone e scaglie di grana

€10,00

Panciotto

Mozzarella, rucola, radicchio, salamino piccante, spala arrosto e salsa rosa

€7,50

Patata pepata

Patate lesse, salsiccia, pepe nero, primo sale, cipolla, uovo soda e bacon

€8,00

Porchettone

Porchetta, pomodoro a fette, iceberg, cipolla, salsa barbeque e pepe

€6,50

Sfilatino

Pomodoro, mozzarella, bacon, emmenthal, pomodorini, salamono piccante e semi di sesamo

€7,00

Spiedino pizza

Lattuga, pomodoro a fette, mozzarella e prosciutto crudo

€9,00

Bucatini Amatriciana

Bacon, cipolla, vino bianco, salsa pomodoro e peperoncino

€8,00

Fettuccine Maialotta

Ragù di maiale, ricotta e pepe nero

€8,00

Fettuccine con verdura alla mediterranea

Aglio, basilico, melanzane,zucchine genovesi, funghi e pomodorini,

€8,00

Gnocchi con fonduta e speck

Burro, speck, fonduta e pepe nero

€8,00

Spaghetti alla carbonara

Burro, bacon, tuorlo d'uovo, panna, pepe nero

€8,00

Strozzapreti Gabibbo

Salsa bolognese, prosciutto cotto, funghi, melanzane e panna

€8,00

Magliette rigate alla lido

Pesce spada, aglio, vino bianco, salsa di pomodoro, mentuccia e melanzane fritte

€9,00

Farfallette al salmone

Salmone affumicato, panna, brandy, uova di lompo e pomodoro

€8,00

Fettuccine dello chef

Gambero, zucchine, basilico, bottarga, pomodorini, aglio e fumetto di gambero

€12,00

Spaghetti tiglia e finocchietto

Tiglia, finocchietto selvatico e pomodorini

€10,00

Spaghetti alle vongole

Vongole veraci, vino, prezzemolo e aglio

€12,00

Risotto alla marinara

Calamari, aglio, gamberi, cozze, vongole, pesce spada, vino bianca, salsa pomodoro, fumetto gamberi

€12,00

Risotto gambero e pistacchio

Burro, gamberi, granella di pistacchio, fumetto di gambero e panna

€12,00

Angus agli aromi

Con crema di porri, patate al forno, rosmarino, salvia, porri, panna e cipolla

€18,00

Angus all'Americana

Bacon, pomodoro grigliato, cheddar e patatine slice

€18,00

Costata alla fiorentina

€18,00

Entrecote di angus

€18,00

Filetto ai ferri

€15,00

Filetto sassi e funghi

Funghi, patate, viono bianco, glassa di carne, burro

€15,00

Filetto al pepe verde

Senape, brandy, pepe verde, glassa di carne e burro

€15,00

Saltimbocca alla romana

Burro, salvia, prosciutto crudo, cino bianco e glassa di carne

€10,00

Stinco di maiale al forno

€14,00

Tagliata di angus alla Toscana

Rucola, grana e aceto balsamico

€18,00

Calamaro alla Luciana

Calamaro, pomodorini, olive, capperi, aglio e origano

€12,00

Pesce Spada alla griglia

Pesce spada

€12,00

Fritto di calamari

Calamaro

€12,00

Involtini di pesce spada

Pesce spada, succo d'arancia, passolina e pinoili pancarre, cipolla, soffritto di pesce misto e menta

€12,00

Pesce Spada alla Conca d'opro

Pesce spada, pancarre, scarzette di agrumi e menta

€12,00

Insalatona parmense

Iceberg, radicchio, mais, pomodorini, mozzarella di bufala e prosciutto crudo

€10,00

Insalatona faita

Songino, rucola, burrata, salmone e gamberetti

€12,00

Funghi alla griglia

€4,00

Funghi alla griglia senza glutine

€4,00

Funghi trifolati

€4,00

Funghi trifolati senza glutine

€4,00

Grigliata di verdure

€4,00

Grigliata di verdure senza glutine

€4,00

Insalata mista

Iceberg, radicchio, mais, pomodorini e olive nere

€4,00

Insalata mista senza glutine

Insalata iceberg, radicchio, mais, pomodorini e olive nere

€4,00

Spinaci al burro

€4,00

Spinaci al burro senza glutine

€4,00

Patate al forno

€4,00

Crêpe alla Norma

Pomodoro, ricotta, melanzane e grana

€7,00

Crêpe ai Formaggi

Emmental, fontina, gorgonzola, besciamella e grana

€7,00

Crêpe ai Funghi

Funghi e besciamella

€7,00

Crêpe al Prosciutto

Prosciutto, besciamella e grana

€7,00

Crêpe al Salmone

Salmone, besciamella e grana

€7,50

Crêpe Nutella

Nutella, zucchero a velo, granella di mandorla

€6,00

Crêpe Vegetariana

Verdure varie, besciamella e grana

€7,00

Ananas

€3,50

Composè di frutta

€4,00

Dessert cannolo di pizza

Nutella, cioccolato bianco e zucchero a velo

€4,00

Dolce al carrello

€3,50

Genovese di pizza

Cioccolato bianco, cioccolato nero, zucchero a velo e granella di mandorle

€4,00

Nutella pizza

Nutella, mascarpone, zucchero a velo e granella di mandorle

€6,00

Parfait di mandorla con cioccolata calda

Panna fresca, uova, zucchero, mandorle, essenza di mandorle e vaniglia

€3,50

Dolce al carrello senza glutine

€3,50

Pistacchiona

Crema di pistacchio, zucchero a velo, granella di mandorle, panna montata e topping al cioccolato

€9,00

Semifreddo dello chef

€3,50

Crêpe alla Nutella

Nutella, zucchero a velo e granella di mandorla

€6,00

Acqua naturale 1lt

€2,50

Acqua frizzante 1lt

€2,50

Coca Cola zero 33cl

€2,50

Fanta 33cl

€2,50

Sprite 33cl

€2,50

The freddo in lattina

€2,00

Acqua naturale 50cl

€1,50

Acqua frizzante 50cl

€1,50

Coca Cola 33 cl

€2,50

Bibita in bottiglia (33 cl.)

€2,00

Bibita in bottiglia (1.5 lt.)

€2,50

Birra (33 cl.)

€2,00

Birra (66 cl.)

€2,50

Franziskaner Weissbier (50 cl.)

€5,00

Epica Medusa 33cl

€6,00

Epica Ares 33cl

€6,00

Epica Polifemo 33cl

€6,00

Birra Franziskaner Weissbier 50cl

€5,00

Epica Tifeo 33cl

€6,00

Epica cerere 33cl

€6,00

Maria Costanza 75cl

€25,00

Baglio di Pianetto Syraco75cl

€10,00

Baglio di Pianetto Syrah 75cl

€10,00

Baglio di Pianetto Frappato 75cl

€10,00

Baglio di Pianetto Nero D'Avola 75cl

€10,00

Pietra Cava Manaar 75cl

€10,00

Pietra Cava Kalpis 75cl

€10,00

Cusumano Alcamo DOC 75cl

€15,00

Cusumano Insolia 75cl

€154,00

Cusumano Angimbe 75cl

€18,00

Cusumano Jale 75cl

€25,00

Principe di Corleone bianco Alcamo 75cl

€12,00

Corvo glicine bianco 75cl

€13,00

Bianco di nera 75cl

€20,00

Baglio di Pianetto Shymer 75cl

€10,00

Regaleali bianco 75cl

€15,00

Sallier de la tour grillo 75cl

€12,00

Sallier de la tour inzolia 75cl

€12,00

Leone d'Almerita 75cl

€18,00

Orestiadi Catarratto 75cl

€12,00

Orestiadi Grillo 75cl

€12,00

Orestiadi Zibibbo 75cl

€13,00

Baglio di Pianetto Insolia 75cl

€10,00

Pietra Cava Neofos 75cl

€10,00

Pietra cava neofos 75cl

€10,00

Pietra cava pioggia di luce 75cl

€12,00

Pietra cava safale 75cl

€13,00

Regaleali rosso 75cl

€15,00

Cusumano Nero D'Avola 75cl

€18,00

Cusumano Sirah 75cl

€18,00

Cusumano Benuara 75cl

€20,00

Cusumano Noa' 75cl

€25,00

Cusumano Sagana 75cl

€25,00

Principe di Colrleone Nero d'Avola 75cl

€15,00

Principe di Corleone Syrah 75cl

€15,00

Fiammato nrro d'avola 75cl

€16,00

Corvo rosso 75cl

€14,00

Sallier de la tour Syrah 75cl

€12,00

Sallier de la tour nero d'avola 75cl

€12,00

Lamuri d'almerita 75cl

€20,00

Nicosia etna rosso 75cl

€20,00

Nicosia Cerasuolo di vittoria 75cl

€20,00

Maria costanza rosso 75cl

€30,00

Rosso vicvace 75cl

€20,00

Orestiadi Ludovico 75cl

€20,00

Orestiadi Perricone 75cl

€14,00

Orestiadi Nero D'Avola 75cl

€13,00

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