Anatra cotta a bassa temperatura, misticanza, nocciole caramellate, salsa al passion fruit
15,00 €
Crudo di pesce
Crudo di pesce del giorno, carpaccio di avocado e cetriolo, citronette ananas e lime, ananas scottato
15,00 €
Polpo scottato
Polpo scottato, insalata di boulgour ealga nori, salsa di rapa rossa caramellata, olio di sedano
14,00 €
Gamberi saltati
Gamberi speziati zenzero, coriandolo, semi di senape, lime, erba cipollina, scalogno, foglie di curry garam masala serviti su pane paratha
13,00 €
Gamberi in tempura
Gamberi in pastella con salsa agropiccante
12,00 €
Sarde supercrunch
Sarde in panatura croccante, caciocavallo arrosto, mayo ai capperi e cipolla in agrodolce
10,00 €
Panna cotta alla parmigiana
Panna cotta salata al parmigiano, salsa di pomodorini arrosto, melanzane affumicate, crouton
10,00 €
Primi
Linguine
Linguine fresche mantecate con guazzetto di battto di cozze, spuma al prezzemolo ( non garantiamo che la spuma al prezzemolo rimanga montata durante il trasporto )
16,00 €
Ravioli
Ravioli freschi al brasato, fonduta di caciocavallo semistagionato, zucchina fritta e scorza di limone
16,00 €
Tonnarelli
Tonnarelli freschi mantecati con salsa di tenerumi e zucchina lunga, pesto trapanese (pomodoro, basilico e mandorle), ricotta salata
15,00 €
Secondi
Trancio di pesce
Trancio di pesce del giorno scottato, insalata di carote daikon e sedano, vinagrette alle carote affumicate
18,00 €
Rolls di pollo campese
Rolls di pollo speziati cotti a bassa temperatura (foglie di curry, zenzero, paprika, coriandolo, lime, sriracha, olio di sesamo), schiacciatina di patate al limone
16,00 €
Melanzana steak
Bistecca di melanzana glassata con salsa teryaki, salsa satay e verdure saltate (pak choi, taccole secondo disponibilità)
15,00 €
Cotoletta
Cotoletta in panatura croccante e patate fritte
13,00 €
Piatti unici Asiatici
Zuppa laksa
Tagliatelle di riso in brodo a base di curry piccante e latte di cocco, pesce del giorno, uovo, germogli di soia, tofu fritto, coriandolo e lime
18,00 €
Shake gohan
Riso cotto in acqua, soia e sake, trancio di salmone leggermente scottato, salsa teriyaki tobiko e sesamo
18,00 €
Indian ramen furaidochikin
Noodles di nostra produzione brodo a base di spezie halaam, latte di cocco, fagioli e tandoori masala, cipolla, zenzero, pollo marinato nel latticello e fritto, uovo, funghi, verdure di stagione, cipollotto sesamo e olio di sesamo
16,50 €
Spaghetti dandan
Noodles di nostra produzione salsa a base di soia e tahina, tritato di maiale leggermente piccante, cetriolo e carote, coriandolo, cipollotto, verdure di stagione, arachidi
16,50 €
Tonkotsu ramen
Noodles di nostra produzione in brodo a base di ossa, maiale chashu, funghi shitake, uovo, cipollotto, semi e olio di sesamo
16,00 €
zuppa phở
tagliatelle di riso in brodo a base di ossa di bovino e spezie, fettine di muscolo e petto di bovino , salsa hoisin, cipollotto, coriandolo e lime
16,00 €
Nikujaga
stufato di manzo con udon, carote, patate e shirataki, brodo a base di salsa di soia mirin e sake, cipollotto e olio di sesamo
16,00 €
1 Porzione di noodes
4,00 €
Contorni Giapponesi
1 Porzione di kimchi
4,00 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
3,00 €
Acqua frizzante 1lt
3,00 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Chinotto 33 cl
3,00 €
Birre
Sapporo 50 cl
8,00 €
Messina Cristalli Disale 33 cl
5,00 €
Peroni Gran Riserva Bionda 50 cl
5,00 €
Peroni Gran Riserva Bianca 50 cl
5,00 €
Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl
5,00 €
Heineken 33 cl
4,00 €
Beck's 33 cl
4,00 €
Colosi bianchi
Viogner
25,00 €
Terre Siciliane Bianco Inzolia E Catarratto
22,00 €
Colosi rossi
Cappuccio
26,00 €
Bottega Prosecco
25,00 €
Nerello Mascalese
24,00 €
Colosi Nero D'avola
22,00 €
Terre Siciliane Rosso
22,00 €
Terre Siciliane Rosato Nero D'avola
22,00 €
Tasca bianchi
Leone Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer E Moscato
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