Vossìa Cucina Mediterranea

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Top sellers

Paccheri pesce spada, gambero e cozze

Pesce spada, gambero, cozze, vino bianco, aglio, pomodorino, mollica, zucchero, prezzemolo, sale, pepe e menta

16,00 €

Tonnarello cacio e pepe con guanciale croccante e nocciola

Pepe tostato, pecorino, panna, guanciale, colata di nocciola e sale

14,00 €

Paccheri al ragù di suino nero dei Nebrodi, funghi porcini e burrata

Carne di maialino nero dei Nebrodi, burrata, porcini, concentrato di pomodoro, sedano, carote, cipolla, olio Evo , sale e pepe

16,00 €

Antipasti

Insalata di mare

Polpo, calamaro, gamberi, cozze, vongole, prezzemolo, limone, olio Evo e sale

10,00 €

Polpo alla palermitana

Polpo, pomodoro, olive, cipolla rossa di Tropea

10,00 €

Baccalà a sfincione

Baccalà, cipolla, acciughe, doppio concentrato di pomodoro, mollica tostate origano

8,00 €

Sarde a beccafico

Sarde, cipolla, mollica, succo di arancia, uvetta, pinoli, sale e zucchero

6,00 €

Polpettine di sarde alla siciliana

Sarde, cipolla in agrodolce, menta, caciocavallo, mollica di pane, uvetta, pinoli e aceto

6,00 €

Pastellati di stagione

Bomba di bufala con speck e colata di pistacchio

Bufala, speck e salsa di pistacchio

8,00 €

Verdure miste di stagione

Farina di tipo 0, farina di ceci, acqua gassata, lievito e sale

7,00 €

Fritto siculo

Arancinette, crostini, crocchè, panelle

5,00 €

Caponata di melanzane

Melanzane, salsa di pomodoro, sedano, cipolla, capperi, aceto e olive

5,00 €

Tortino di melanzane alla parmigiana

Melanzane, pane, uva sultanina, passata di pomodoro, parmigiano 24 mesi, olio Evo

5,00 €

Tuma all'argentiera

Tuma, acciughe e aceto

5,00 €

Patatine dippers fritte

Patate, olio di semi e sale

3,00 €

Primi piatti di pesce

Fettuccine astice e pomodorini

Astice, aglio, bisque, Brandy, ciliegio rosso e giallo, olio Evo , prezzemolo

28,00 €

Busiate vossìa

Polpa di ricci, vongole, gamberi, aglio, vino bianco, olio Evo , sale, pepe e prezzemolo

23,00 €

Busiate gambero rosso di Mazara e pesto di pistacchio

Gambero rosso di Mazara, Brandy, bisque, granella e pesto di pistacchio

18,00 €

Ravioli ripieni di bufala e basilico

Filange di calamari, olive, capperi, pomodoro Pic Pac e mandorle

18,00 €

Anelletti al ragù di pesce

Calamaro, pesce azzurro, cozze, gambero, cipolla, sedano, carote, melanzane e ricotta salata

18,00 €

Paccheri pesce spada, gambero e cozze

Pesce spada, gambero, cozze, vino bianco, aglio, pomodorino, mollica, zucchero, prezzemolo, sale, pepe e menta

16,00 €

Primi piatti di carne

Paccheri al ragù di suino nero dei Nebrodi, funghi porcini e burrata

Carne di maialino nero dei Nebrodi, burrata, porcini, concentrato di pomodoro, sedano, carote, cipolla, olio Evo , sale e pepe

16,00 €

Tonnarello cacio e pepe con guanciale croccante e nocciola

Pepe tostato, pecorino, panna, guanciale, colata di nocciola e sale

14,00 €

Busiata salsiccia, melanzane e pesto di pistacchio

Salsiccia, melanzane, pesto di pistacchio, burro, panna, sale e pepe

14,00 €

Timballo di pasta al forno

Ragù di carne misto, besciamella, melanzane, parmigiano, mozzarella, mollica, olio Evo e sale

5,00 €

Primi Sicilia Bedda

Bucatini chi sardi

Sarde, cipolla, uvetta, pinoli, concentrato di pomodoro, mollica, sale e pepe

7,00 €

Pacchero con pesto siciliano

Pomodoro, ricotta salata, aglio, pinoli, basilico, olio Evo , sale e pepe

7,00 €

Tonnarello chi bruocculi arriminati

Broccoli, concentrato di pomodoro, cipolla, uvetta, pinoli, mollica, sale e pepe

6,00 €

Bucatini c'Anciova

Acciuga, cipolla, concentrato di pomodoro, mollica, zucchero e sale

6,00 €

Secondi di pesce

Grigliata imperiale

Pesce spada, gambero rosso di Mazara, scampi e calamari

30,00 €

Gambero rosso di Mazara grigliato

25,00 €

Tonno alla siciliana

Tonno, farina, capperi, olive, pomodorini, cipolla e origano

20,00 €

Combrina al fumo

Cavolo rosso, cremoso di pinoli, aceto, zucchero, latte, pane, olio Evo

20,00 €

Frittura di calamari

Calamari e farina

18,00 €

Involtini di pesce azzurro

Pesce azzurro, pane, agrumi, uva sultanina, pinoli, spinaci, aglio, ceci, olio Evo

16,00 €

Secondi di carne

Filetto al pepe verde

Manzo, pepe in grani, panna, senape, Brandy, burro, farina e sale

24,00 €

Filetto ai funghi porcini

Manzo, funghi porcini, aglio, olio Evo e sale

24,00 €

Angus argentino alla griglia

24,00 €

Tagliata di vitello con rucola e grana

22,00 €

Costolette di agnello al Marsala

Costolette di agnello, Marsala, erba cipollina, olio Evo e sale

20,00 €

Orecchia di elefante

Costolette di vitello, uova, burro, pangrattato e sale

16,00 €

Zuppe

Hummus di ceci

Ceci, sedano, carote, cipolla, olio Evo , pepe e sale

8,00 €

Insalate

Peppe's

Salmone, avocado, iceberg, mais, salsa yogurt, olio Evo , sale e pepe

12,00 €

Cocorita

Gambero, iceberg, mais, dressing, olio Evo , sale e pepe

12,00 €

Caesar salad

Pollo marinato, iceberg, mais, pomodoro, scaglie di grana, salsa caesar, olio Evo , sale e pepe

10,00 €

Tonno

Tonno, iceberg, mais, pomodorino, cipolla rossa di Tropea, dressing, olio Evo , sale e pepe

10,00 €

Vastasa

Pomodoro pachino, patate bollite, fagiolini bolliti, cipolla rossa di Tropea, olive, olio Evo , sale e pepe

6,00 €

Pizza - solo a cena

Donna di denari

Bordo ripieno con formaggio spalmabile, bufala, funghi porcini, cotto di Parma, miele e mandorle siciliane

18,00 €

Sfiziosa

Bufala, rucola, bresaola, cialda di grana e basilico

16,00 €

A vossia

Bufala, salmone, carpaccio di limone, rucola, pepe rosa in salamoia e basilico

16,00 €

Bronte

Bufala, rucola, misticanza, mortadella Bologna IGP, burrata, pistacchio siciliano e basilico

15,50 €

Camurrusa

Salsa di carciofi, mozzarella di bufala, carciofi alla romana, burrata e cotto di maiale nero di Parma

14,00 €

Minicheddu

Bufala, rucola, crudo di Parma 24 mesi, scaglie di parmigiano 22 mesi e basilico

13,00 €

Margherita D.O.P

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano 22 mesi e basilico

10,00 €

Umberto

Mozzarella di bufala, pomodorini, filetti d'acciuga, basilico e origano fresco

10,00 €

Baaria

Tuma, cipolle ripassate, ricottina di pecora, cacio cavallo, pan grattato e filetti d'acciuga

10,00 €

Spinciuni

Cipolle, pomodori pelati, pan grattato, caciocavallo, filetti d'acciuga e origano

10,00 €

Caciara

Caciocavallo, mozzarella di bufala, pecorino, carbo crema, guanciale croccante di maiale nero e pepe

10,00 €

La norma di coppe

Pomodoro pelato, melanzane fritte, ricotta salata e basilico

10,00 €

La matta

Mozzarella, cacio, pecorino, gorgonzola e basilico

10,00 €

Dessert

Brownies con gelato alla vaniglia

Cioccolato fondente, burro, zucchero, uova, latte, vanillina, noci e sale

6,50 €

Tiramisù

Mascarpone, savoiardi, caffè, uova, cacao amaro e zucchero

6,50 €

Cheesecake

Cannolo siciliano scomposto

Ricotta, goccine di cioccolato, farina, uova, zucchero, strutto e cacao amaro

7,50 €

Semifreddo al limoncello con curcuma, salsa al limoncello e menta

Uova, panna, zucchero, limoncello, curcuma, menta e limone

7,50 €

Cioccolato o frutti di bosco

Biscotti digestive, burro, Philadelphia, panna e zucchero

6,50 €

Parfait di mandorle

Uova, panna, mandorle, essenza di mandorla, zucchero, cacao amaro e amido

6,50 €

Semifreddo di ricotta con colata di pistacchio

Ricotta, uova, panna, pistacchio e zucchero

4,50 €

Cassatelle di Castellamare

Farina, zucchero, uova, ricotta, cannella e goccine di cioccolato

3,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Chinotto 33 cl

2,50 €

Spuma 33 cl

2,50 €

Birre

Birra Peroni Gran Riserva bianca 50 cl

7,00 €

Birra Peroni Gran Riserva Doppio malto 50 cl

7,00 €

Birra Peroni Puro malto 50 cl

7,00 €

Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl

4,00 €

Peroni Nastro Azzurro 33 cl

4,00 €

Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl

4,00 €

Birra Peroni gluten free 33 cl

4,00 €

Birra Peroni cruda 33 cl

4,00 €

Birre artigianali

Birra Donna Di Coppe Rossa 50 cl

8,00 €

Birra Donna Di Mazze Ipa 50 cl

8,00 €

Birra Donna Di Denari Weiss 50 cl

8,00 €

Birra Donna Di Spade Bionda 50 cl

8,00 €

Birra Vossia Bionda Al Miele 33 cl

6,50 €

Birra Vossia Ipa 33 cl

6,50 €

Vini bianchi Firriato

Gaudensius

Nerello Mascalese

50,00 €

Cava Nera

Carricante E Catarratto

36,00 €

Saint Germain Brut

Grillo Catarratto

35,00 €

Santagostino

Chardonnay e Catarratto

28,00 €

Quater Vitis bianco

Inzolia, Catarratto, Zibibbo e Carricante

25,00 €

Chiaramonte Chardonnay D.O.C

25,00 €

Bayamore bianco

Inzolia, Chardonnay E Viognier

24,00 €

Le Sabbie Dell'Etna

Carricante e Catarratto

23,00 €

Altavilla Della Corte Grillo D.O.C

22,00 €

Charme Bianco

Blend Di Vitigni Autoctoni

22,00 €

Chiaramonte Inzolia D.O.C

20,00 €

Vini rosè Firriato

Charme Rosè

Blend Di Vitigni

22,00 €

Vini rossi Firriato

Camelot

Cabernet Sauvignon E Merlot

60,00 €

Ribeca

Perricone

50,00 €

Harmonium

Nero D'avola 100 %

48,00 €

Cava Nera Rovo Delle Coturne D.O.C

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

45,00 €

Santagostino I.G.T

Nero D'avola e Syrah

30,00 €

Quater Vitis

Nero d'Avola, Frappato, Nerello Cappuccio e Perricone

30,00 €

Soria

Frappato

25,00 €

Bayamore

Frappato, Merlot e Syrah

24,00 €

Altavilla Della Corte

Syrah

24,00 €

Chiaramonte

Nero d'Avola 100 %

22,00 €

Vini bianchi Baglio Di Pianetto

Etna bianco

Carricante

30,00 €

Ficiligno

Inzolia e Viognier

24,00 €

Grillo

20,00 €

Inzolia

20,00 €

Catarratto

20,00 €

Viognier

20,00 €

Vini rossi Baglio Di Pianetto

Etna Rosso

Nerello Mascalese

30,00 €

Ramione

Merlot e Nero d'Avola

25,00 €

Shimer

Syrah e Merlot

24,00 €

Syrah

22,00 €

Frappato

22,00 €

Nero D'Avola

Nero d'Avola

20,00 €

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