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Brontadella 2.0

-10%

Bianca, mozzarella di bufala, in uscita petali di mortadella I.G.P, mousse di ricotta di bufala, pistacchi siciliani tostati, pesto di pistacchio di feudo san biagio D.O.P, basilico e olio extravergine d'oliva blend

10,80 € 12,00 €

Margalice

-10%

Bianca, mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo del vesuvio gialli e rossi, alici, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

9,00 € 10,00 €

boscaiola

-10%

Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, al centro fior di latte misto provola, funghi porcini, funghi champignon freschi e salsiccia a punta di coltello, in uscita rucola e olio extravergine d'oliva uomo di ferro

10,80 € 12,00 €

Top sellers

margherita d.o.p

Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

8,50 €

Topolino

Würstel, patatine fritte al cucchiaio, parmigiano reggiano e mozzarella fior di latte

10,00 €

Brontadella 2.0

-10%

Bianca, mozzarella di bufala, in uscita petali di mortadella I.G.P, mousse di ricotta di bufala, pistacchi siciliani tostati, pesto di pistacchio di feudo san biagio D.O.P, basilico e olio extravergine d'oliva blend

10,80 € 12,00 €

Pizze tradizionali

capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, salame napoli, prosciutto cotto, carciofini cotti a vapore, olive taggiasche, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

10,00 €

Carrettiera

Base mozzarella fior di latte, provola, friarielli alla napoletana, salsiccia a punta di coltello, parmigiano e olio extravergine d'oliva blend

10,00 €

Margalice

-10%

Bianca, mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo del vesuvio gialli e rossi, alici, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

9,00 € 10,00 €

5 Formaggi e fonduta

Mozzarella fior di latte, brie francese, parmigiano, emmental, gorgonzola, fonduta di pecorino, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

10,00 €

Topolino

Würstel, patatine fritte al cucchiaio, parmigiano reggiano e mozzarella fior di latte

10,00 €

ortolana

Base focaccia, verdure di stagione, basilico e olio extravergine d'oliva blend

10,00 €

margherita d.o.p

Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

8,50 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

6,00 €

marinara

Pomodoro, aglio rosso di sulmona, origano, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

5,00 €

Pizze storiche

Bella spagnola

Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e chorizo iberico, al centro bianca, mozzarella fior di latte, in uscita prosciutto iberico riserva 36 mesi, bocconcino di bufala, basilico e olio etravergine d'oliva blend

15,00 €

Stella

Pizza a forma di stella con cinque ripieni di gusti diversi, in cottura pomodorini, fuori cottura rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, bocconcino di bufala, basilico ed olio extravergine d'oliva blend

15,00 €

Ventricina, friggitelli e stracciata

Base bianca, mozzarella fior di latte, peperoni friggitelli verdi, stracciata, ventricina di fiore, polvere di peperone dolce di altino e olio extravergine d'oliva blend

15,00 €

Crudo di angus

Bianca mozzarella di bufala, rucola, crudo di angus affumicato e scaglie di parmigiano

13,00 €

Brontadella 2.0

-10%

Bianca, mozzarella di bufala, in uscita petali di mortadella I.G.P, mousse di ricotta di bufala, pistacchi siciliani tostati, pesto di pistacchio di feudo san biagio D.O.P, basilico e olio extravergine d'oliva blend

10,80 € 12,00 €

Tirolese 2.0

Bianca fior di latte misto provola, tartufo nero, in uscita rucola, ricotta di bufala, speck riserva alto adige, noci tostate e olio extravergine d'oliva blend

12,00 €

Gricia

Bianca, mozzarella, crema di pecorino, pepe e guanciale, in uscita fonduta di pecorino romano, basilico e olio extravergine d'oliva blend

12,00 €

primavera

Bianca, mozzarella fior di latte, in uscita rucola, prosciutto crudo di parma 18 mesi, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva blend

10,00 €

Pizze speciali

Polpo lardiato

Friarielli leggermente piccanti, lardo, stracciatella pugliese, tentacolo di polpo arrosto e polvere di peperone dolce di altino

16,00 €

Selvaggia Red King salmon

Bianca mozzarella di bufala, rucola, salmone rosso selvaggio pescato ad amo, cipolla rossa in agrodolce e crema di robiola vaccina, mandorle e sesamo nero

14,00 €

Marechiaro

Bianca provola, tonno fresco, cipolla e scaglie di grana di pecora 30 m

11,00 €

Pizze con cornicioni ripieni

boscaiola

-10%

Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, al centro fior di latte misto provola, funghi porcini, funghi champignon freschi e salsiccia a punta di coltello, in uscita rucola e olio extravergine d'oliva uomo di ferro

10,80 € 12,00 €

Margot

Mozzarella fior di latte, sugo amatriciano con guanciale croccante, cornicione di ricotta di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva blend

12,00 €

Conciata reale di atessa

Cornicione ripieno di ricotta di bufala, al centro bianca fior di latte, lardo di maiale nero d’abruzzo, spezie, in uscita conciato romano di manuel lombardi, fichi reali di atessa fermentati, pepe, origano e olio extravergine d'oliva blend

12,00 €

Aristocratica

Bianca, cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, al centro funghi, mozzarella fior di latte misto, provola, prosciutto cotto, parmigiano reggiano e olio extravergine d'oliva blend

12,00 €