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La pescarese
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Schiacciata toscana, porchetta a fette, pecorino alle noci, salsa verde, pomodorini secchi sott'olio
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Schiacciata toscana, porchetta, crema di patate al forno e crema di cipolla caramellata
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Schiacciata toscana, crema di patate, provola affumicata, salame toscano, pomodoro
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Crea la tua Schiacciata - L'Artista

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Le schiacciate

La delicata
Schiacciata toscana, carpaccio di Black Angus, rucola, pomodoro e stracchino
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Rustica
Schiacciata toscana, carpaccio di Black Angus, puntarelle di cicoria e crema di carciofi
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Sfiziosa
Schiacciata toscana, prosciutto crudo toscano, stracciatella, carciofini, rucola e scaglie di grana
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Bassa Toscana
Schiacciata toscana, pecorino stagionato in grotta, lardo, miele, rucola e noci
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Amici miei
Schiacciata toscana, mortadella ai pistacchi, stracciatella, pomodorini secchi sott'olio, granella di pistacchi
11,50 €
Cimabue
Schiacciata toscana, capocollo stagionato, rucola, pomodoro fresco, scaglie di grana
11,50 €
La Sienese
Schiacciata toscana, crema di patate, provola affumicata, salame toscano, pomodoro
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Dante
Schiacciata toscana, finocchiona DOP, noci, provola affumicata, crema di radicchio
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Irresistibile
Schiacciata toscana, porchetta, crema di patate al forno e crema di cipolla caramellata
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La golosa
Schiacciata Toscana con Nutella e granella di pistacchi
9,50 €

Le tartufate

La fresca
Schiacciata toscana, mortadella al tartufo, gorgonzola, tarallo, basilo, pomodoro confit
12,00 €
Il ciclone
Schiacciata toscana, mortadella toscana al tartufo, gorgonzola al mascarpone, crema al tartufo, melanzane arrosto
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Maremma
Schiacciata toscana, finocchiona DOP, tarallo sbriciolato, crema di tartufo, rucola
11,50 €

Le speciali

La pescarese
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Schiacciata toscana, porchetta a fette, pecorino alle noci, salsa verde, pomodorini secchi sott'olio
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Calabra
Schiacciata toscana, ventricina piccante, melanzane arrosto e stracciatella
13,00 €
La Piccante
Schiacciata toscana, crema di cipolla rossa, pecorino semistagionato, ventricina, noci
12,50 €
Sapori intensi
Schiacciata toscana, prosciutto cotto toscano, provola affumicata, crema di zucca, noci
12,50 €
La Leggera
Schiacciata toscana, carpaccio di Black Angus, arancia, rucola, olio evo
11,50 €

Le vegetariane

Fiorenza
Schiacciata toscana, pecorino toscano DOP, pomodorini secchi sott'olio, crema di zucca, rucola
11,00 €
Erborinata
Schiacciata toscana, gorgonzola cremoso, zucchine arrosto, pomodorino giallo confit, rucola e tarallo sbriciolato
10,50 €
Giardino di Boboli
Schiacciata toscana, zucchine, melanzane crema di radicchio, stracchino, noci
10,00 €

Vini Toscana

Dievole Poggio Landi DOCG Brunello di Montalcino - 75 cl
È un vino intenso ed elegante, estremamente piacevole che si contraddistingue per il bouquet complesso in cui spiccano le note di prugna, liquirizia e tabacco. Caldo l’assaggio e grande persistenza a fine palato
49,00 €
Antinori Vino Bolgheri Il Bruciato - 75 cl
Rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee, al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente
46,00 €
Il Veltro Rosso di Montalcino - 75 cl
Rosso rubino intenso; odore: caratteristico ed intenso. Sapore: asciutto, caldo, un po' tannico. Le sue caratteristiche sono esaltate dai piatti tipici della cucina toscana dal gusto schietto e deciso
26,00 €
San Gimignano rosso DOC Convivio BIO - 75 cl
Sentori di frutta rossa con piacevoli note di marmellate di lamponi e marasca, con un avvolgente finale speziato di liquirizia, cannella e tabacco. Intenso e persistente di spiccata personalità, secco, caldo, di corpo e armonico
26,00 €
Santa Cristina Brut - 75 cl
Santa Cristina Spumante si presenta di colore giallo con riflessi dorati, al naso è intenso, con note di mela, pesca bianca, sentori di crosta di pane e lieviti, al palato si caratterizza per una spiccata armonia e per la tipica vivacità del Brut
21,00 €
Santa Cristina Vermentino IGT - 75 cl
Santa Cristina Vermentino si presenta di un colore giallo paglierino, al naso spiccano intense note floreali di gelsomino ben in armonia con sensazioni di banana e melone, al palato è equilibrato, saporito, con una buona freschezza e mineralità
20,00 €
Barbanera Sangiovese - 75 cl
Vino dal colore giallo paglierino limpido e brillante il Sangiovese vinificato in bianco, esalta la sua complessità aromatica con sentori di amarena fresca e non ancora matura, fiori d'arancio e ginestra, sfumando in note di mela cotogna sul finale
16,00 €
Chianti DOCG BIO - 75 cl
Rosso rubino intenso e profondo, Ampio ed elegante con piacevoli sentori di frutti rossi, di ciliegia, mora e lampone con finali note floreali di viola mammola. Piacevolmente tannico, secco, caldo e di corpo
16,00 €
Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO - 75 cl
Versato nel calice, rivela un affascinante colore giallo paglierino, compatto e luminoso, i profumi di mela e pesca dominano all'inizio, successivamente, emergono note tipiche di mandorla e acacia, arricchendo ulteriormente il bouquet aromatico
16,00 €
Chianti Colli Senesi - 75 cl
Vinificato con una sapiente miscela di uve sangiovese, Canaiolo e Colorino Toscano, trae la sua armonia di profumi e gusto dalla forza e dalla generosità delle terre senesi e dalla tradizione di una cultura vinicola millenaria
15,00 €

Vini d'Abruzzo

Cordano Trinità Montepulciano - 75 cl
Intenso e complesso, al primo approccio si esprime naturalmente con frutta rossa matura ma colpisce poi per l’intensità dei terziari: pepe verde, caffè, liquirizia e noce moscata. Un vino di corpo, dalla lunga persistenza e grande eleganza
31,00 €
Torre dei Beati rosato - 75 cl
Consistente nel bicchiere, tipico rosso ciliegia brillante, con lievi riflessi violacei in gioventù. Profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno, ciliegia, e leggero agrume caratteristico della zona. Eleganti sentori floreali.
22,00 €
Cordano Brilla Cococciola - 75 cl
Un vino dalla spiccata freschezza e dal bouquet intenso, con un sentore citrico nel quale si ritrova una gradevole mineralità. Emergono pompelmo bianco e fiori di acacia e zagara
21,00 €
Cordano Diamine Pecorino - 75 cl
Un vino intenso e complesso che si presenta ricordando la frutta fresca esotica e i fiori gialli. Giustamente corposo e persistente, non perde in freschezza e bevibilità
21,00 €
Ulisse Rosè - 75 cl
Un elegante rosé dal colore chiaro, puro. Un raffinato equilibrio tra Merlot ed altre uve a bacca rossa, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione.
20,00 €
Ulisse Merlot - 75 cl
Ottenuto dalla vinificazione “in bianco” del Merlot, questo vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè esuberante dal gusto fruttato, intenso ed armonioso.
20,00 €
Torre dei Beati Giocheremo con i Fiori - 75 cl
Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, denso nel bicchiere. Elegante il naso, di agrumi e fiori bianchi, arrotondato da note mielate ma vibrante di caratteristici richiami officinali.
20,00 €
Cordano Aida Montepulciano - 75 cl
Rosso rubino con riflessi violacei. Sentori di frutta rossa matura come ciliegie e prugne e floreali di violetta e rosa canina. Ricordi di liquirizia. Di buon corpo con tannino delicato e suadente, media persistenza. Grande bevibilità e piacevolezza
19,00 €
Pasetti Testarossa - 75 cl
Rosa cerasuolo brillante. Bouquet fine di ciliegia, lampone e frutti di bosco. Ottima acidità e sapidità con la giusta morbidezza. Retrogusto di rosa canina. Ottimo come aperitivo con gli “stuzzichini”.
17,00 €

Bevande

Coca Cola 33 cl
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3,00 €
Coca Cola Zero 33 cl
Coca Cola Zero
3,00 €
ESTATHE' LIMONE
2,80 €
ESTATHE' PESCA
2,80 €
Birra Peroncino 25 cl
Birra Peroncino
2,50 €
Acqua Naturale 50 cl
Acqua Naturale Fonte dè Medici
1,50 €
Acqua Frizzante 50 cl
Acqua frizzante Fonte dè Medici
1,50 €

Dolci

Tiramisù al cantuccio
Tiramisù al cantuccio
4,50 €

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