Pizza Roma dal 753 a.C.
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Pizze
Sottobosco normale
Base bianca con mozzarella, funghi porcini e crema di tartufo
9,00 €
Norvegese normale
Su base bianca, mozzarella con fiocchi di stracciatella e salmone affumicato
9,00 €
Capricciosa normale
Una base di pomodoro e mozzarella con carciofini, prosciutto cotto, funghi ed olive nere
8,50 €
Ortolana normale
Direttamente dal contadino su base rossa con mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni (fritti!)
8,50 €
Parmigiana normale
Base rossa con mozzarella, melanzane fritte ed una pioggia di pecorino grattugiuato
8,50 €
Salsiccia e friarielli normale
Direttamente dalla tradizione partenopea, base bianca con mozzarella, salsiccia sbriciolata e friarielli
8,00 €
Amatriciana normale
"Core de Roma!"... rossa con mozzarella e sugo all'amatricina (pomodoro, guanciale e pecorino)
8,00 €
Cacio & pepe normale
Un altro classico della romanità. Base bianca con mozzarella, pecorino e tanto pepe.
8,00 €
Quattro formaggi normale
Per tutti i vegetariani un mix di formaggi italiani: gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano e pecorino.
8,00 €
Salame piccante e 'nduja normale
Base rossa con mozzarella, salame piccante e 'nduja calabrese
7,50 €
Funghi e prosciutto normale
Rossa con mozzarella funghi champignons e prosciutto cotto
7,50 €
Tonno e cipolla rossa normale
Base di pomodoro e mozzarella con tonno e cipolle rosse
7,50 €
Bufalina normale
Base bianca con mozzarella di bufala e pomodorini pachino
7,50 €
Napoli normale
Pomodoro, mozzarella e alici
6,50 €
Würstel e patatine normale
Per i bimbi e non solo; pomodoro con mozzarella wurstel e patatine
6,50 €
Margherita normale
Pizza normale a base di pomodoro e mozzarella
6,00 €
Marinara
5,50 €
Pizze mini
Sottobosco mini
Su base bianca con mozzarella, funghi porcini e crema di tartufo
6,00 €
Norvegese mini
Su base bianca, mozzarella con fiocchi di stracciatella e salmone affumicato
6,00 €
Capricciosa mini
Base pomodoro e mozzarella con carciofini, prosciutto cotto, funghi ed olive nere
5,50 €
Salsiccia e friarielli mini
Su base bianca con mozzarella, salsiccia sbriciolata e friarielli
5,50 €
Ortolana mini
Base rossa con mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni (fritti!)
5,50 €
Amatriciana mini
Rossa con mozzarella e sugo all'amatricina (pomodoro, guanciale e pecorino)
5,50 €
Parmigiana mini
Base rossa con mozzarella, melanzane fritte e pecorino grattugiuato
5,50 €
Cacio & pepe mini
Base bianca con mozzarella, pecorino e tanto pepe.
5,50 €
Quattro formaggi mini
Un mix di formaggi italiani: gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano e pecorino.
5,50 €
Salame piccante e 'nduja mini
Base rossa con mozzarella, salame piccante e 'nduja calabrese
5,00 €
Tonno e cipolla rossa mini
Base di pomodoro e mozzarella con tonno e cipolle rosse
5,00 €
Bufalina mini
Base bianca con mozzarella di bufala e pomodorini pachino
5,00 €
Würstel e patatine mini
pomodoro con mozzarella wurstel e patatine
4,50 €
Margherita mini
Basre rossa con mozzarella ... la più classica!
3,90 €
Pizze alla pala
Norvegese
Pizza famigliare con base di mozzarella, con aggiunta dopo cottura di salmone affumicato e stracciatella
21,00 €
Sottobosco
Pizza familiare con base di mozzarella, funghi porcini e crema di tartufo
21,00 €
Capricciosa
Pizza familiare con base rossa, con aggiunta di mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e funghi
20,00 €
Ortolana
Pizza famigliare con base di pomodoro e mozzarella, con aggiunta di peperoni, zucchine e melanzane fritte
20,00 €
Parmigiana
Pizza famigliare con base di pomodoro e mozzarella, con aggiunta di melanzane fritte e spolverata di pecorino romano
20,00 €
4 formaggi
Pizza familiare con base bianca di mozzarella, con aggiunta di Zola, bocconcini di bufala e spolverata di pecorino romani
19,00 €
Amatriciana
Pizza familiare con base di mozzarella e pomodoro, con aggiunta di sugo all'amatriciana
19,00 €
Cacio e pepe
Pizza familiare con base di mozzarella aggiunta di pecorino e tanto Pepe
19,00 €
Salsiccia e friarielli
Pizza famigliare con base di mozzarella, aggiunta di friarielli e salsiccia
19,00 €
Bufalina
Pizza familiare con base di mozzarella, con aggiunta di pomodorini pachino e bocconcini di bufala
18,00 €
Prosciutto e funghi
Pizza famigliare con base di mozzarella e pomodoro, con aggiunta di cotto e funghi champignon
18,00 €
Salame e nduja
Pizza famigliare con base di pomodoro e mozzarella, con aggiunta di salame piccante e nduja
18,00 €
Tonno e cipolla
Pizza familiare con base di pomodoro e mozzarella con aggiunta di tonno e cipolla rossa
18,00 €
Napoli
Pizza famigliare con base di pomodoro e mozzarella, con aggiunta di acciughe
15,50 €
Wurstel e patatine
Pizza familiare con base di pomodoro e mozzarella con aggiunta di patatine e wurstel
15,00 €
Margherita
Pizza famigliare con pomodoro e mozzarella
14,50 €
Marinara
Pizza famigliare con base di pomodoro, con aggiunta di aglio in polvere e origano
13,50 €
Baciata ( focaccia farcita )
Baciata speck, radicchio e gorgonzola
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
7,50 €
Baciata bresaola, rucola e crescenza
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
7,50 €
Baciata mortadella e pistacchio
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
7,50 €
Baciata crudo, crescenza e tartufo
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
7,50 €
Baciata crudo, stracciatella e zucchine
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
7,50 €
Baciata tonno, pomodoro e insalata
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
7,00 €
Baciata würstel e patatine
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
7,00 €
Baciata cotto e mozzarella
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
6,50 €
Baciata caprese
Impasto con oltre 80% di idratazione e 48 h di lievitazione.
6,50 €
Fritti della tradizione romana
Mozzarella in carrozza
Alici
3,00 €
Patatine stick
2,50 €
Supplì cacio e pepe
2,00 €
Supplì amatriciana
2,00 €
Supplì nduja
2,00 €
Supplì carbonara
2,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
2,50 €
Sprite Lattina 330ml
2,50 €
Fanta in lattina 33 cl
2,50 €
Chinotto in lattina 33 cl
2,50 €
The limone san benedetto in lattina 33 cl
2,50 €
The pesca san benedetto in lattina 33 cl
2,50 €
Acqua naturale/ acqua frizzante 500 ml
1,00 €
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