La Dispensa dei Balocchi

La Dispensa dei Balocchi

La Dispensa dei Balocchi

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€2,90

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Schedule for: 12:00
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Battuta di piemontese, crema di melanzane e caprino

Con pesto di basilico e cialda di pane

€15,00

Paleta di pata negra 40 mesi (joselito) (1pz)

Paleta di pata negra 40 mesi (joselito) con pane croccante al pomodoro (1pz)

€20,00

Paleta di pata negra 36 mesi(joselito) (1/2pz)

Mezza porzionePaleta di pata negra 36 mesi (joselito) con pane croccante al pomodoro ½ pz

€11,00

Carpaccio di gamberi rossi di Mazara

Gel alla frutta, burrata, crumble al pomodoro, salsa al prezzemolo

€16,00

Tataky di Salmone "Upstream"

Mandorle al curry, spinacini e maionese alla soia

€18,00

Tonno con panko al lime

Salsa al porto, yogurt all'arancia finocchi e agrumi

€18,00

Balocchi burger di Chianina

Hamburger di chianina con patate chips, maione, lattuga. cipolla di tropea e la maionese

€12,00

Cianciburger

Pane al nero di seppia, salmone scozzese leggermente affumicato, arancia, misticanze e la nostra maionese

€15,00

Acciughe del cantabrico in olio di oliva (55gr)

€10,00

La nostra giardiniera all agro (350 gr)

€9,00

Sale Maldon (125gr)

€4,00

Tarte tatin di mele caramellate

€6,00

Il nostro gelato (1kg)

Il nostro gelato al fiordilatte, pistacchio di sicilia, zabaione al marsala solo con ingredienti naturali e di qualità

€20,00

Brut Rosè Andrè Romet (0,75cl)

Bollicina rosè della Provenza di facile beva con bassa gradazione, Francia

€15,00

Champagne Brut Alain Couvrer (Recoltant)

Bollicina di un piccolo artigaino delle bollicine con ottimo rapporto prezzo/ qualità solo di uve nere

€42,00

Franciacorta Brut Curt de Lac (0,75cl)

€15,00

Champagne Laurent Perrier Brut

€48,00

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