La Forchetta

La Forchetta

La Forchetta

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€2,90

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Salumi misti piacentini con gnocco fritto

Salumi misti piacentini con gnocco fritto e giardiniera nostrana

€8,00

Battuta di cavallo al coltello

Battuta di cavallo al coltello con capperi, cipolla rossa e uovo in camicia

€8,00

Pomodori gratinati con scamorza affumicata

Pomodori gratinati con scamorza affumicata e brunoise di verdure di stagione su crema ortolana e pinoli tostati

€8,00

Insalata tiepida di mare con pomodorini e olive taggiasche

€8,00

Tartare di salmone (affumicato da noi)

Tartare di salmone (affumicato da noi) e mela verde con gelatina al mojito

€8,00

Filettini di triglia scottati su crema di piselli e olio al basilico

€8,00

Tortelli piacentini al burro e salvia o al sugo di funghi

€8,00

Pisarei e fasò

€8,00

Garganelli con ragu di verdure e salsiccia

Garganelli con ragu di verdure e salsiccia al profumo di rosmarino e scaglie di grana 16 mesi

€8,00

Tagliatelle con vongole, cozze e pomodorini

Tagliatelle con vongole, cozze e pomodorini al profumo di maggiorana

€8,00

Chicche della nonna con guazzetto di calamari

Chicche della nonna con guazzetto di calamari e coriandoli di verdure su crema alla barbabietola

€8,00

Riso basmati al curry con code di gamberi

Riso basmati al curry con code di gamberi, zucchine e corona di gambero

€8,00

Medaglioni di filetto di maiale con prugne

Medaglioni di filetto di maiale con prugne, cipolle di tropea e polenta croccante

€14,00

Costolette di agnello in crosta di mandorle

Costolette di agnello in crosta di mandorle con caponatina leggermente piccante

€14,00

Misto di pesce della casa alla piastra

€14,00

Lasagnetta di branzino e fiammiferi di verdure

Lasagnetta di branzino e fiammiferi di verdure con riduzione agli agrumi

€14,00

Fritto misto di mare e verdure di stagione

€12,00

Formaggi misti con composte

€8,00

Tagliata di manzo al rosmarino

€14,00

Tagliata di manzo al pepe verde

€14,00

Tagliata di manzo alle erbette aromatiche

€14,00

Filetto di scorfano al forno con panatura al pistacchio

Filetto di scorfano al forno con panatura al pistacchio in caciucco al profumo di menta

€16,00

Filetto di manzo ai quattro pepi

€16,00

Filetto di manzo all'aceto balsamico

€16,00

Filetto di manzo alle erbe aromatiche

€16,00

Patate al forno

€3,00

Purè di patate

€3,00

Verdure grigliate

€3,00

Verdure al vapore

€3,00

Insalata mista

€3,00

Tiramisù della casa

€4,00

Torta sbrisolona con crema chantilly

€4,00

Tortino di cioccolato

Con cuore morbido, gelato alla crema e salsa alle fragole

€4,00

Macedonia di frutta fresca

€4,00

Sfogliatina ai due cioccolati su coulis di fragole

€4,00

Chardonnay Collio 750ml

Az. Marco Felluga

€18,00

Sauvignon delle Langhe 750ml

€18,00

Falanghina del Sannio 750ml

Cantina Taburno

€15,00

Gewurztraminer 750ml

Az. St. Michael Eppan

€18,00

Fiocco di rose 750ml

Pinot nero rosè

€14,00

Ortrugo dei colli piacentini 750ml

€10,00

Ortrugo dei colli piacentini Spago 750ml

Az. Il Poggiarello

€15,00

Morellino di Scansano 750ml

€15,00

Sedara Nero d'Avola 750ml

Donna Fugata

€18,00

Cabernet Franc 750ml

Petrucco

€14,00

Dolcetto d'Alba 750ml

Paolo Scavino

€14,00

Barbera Tasmorcan 750ml

Perrone

€14,00

Chianti Castiglioni 750ml

€14,00

Gutturnio frizzante dei colli piacentini 750ml

€10,00

Gutturnio fermo dei colli piacentini 750ml

€12,00

Gutturnio Spago 750ml

Il Poggiarello

€15,00

Gutturnio Fermo Valandrea 750ml

Il Poggiarello

€18,00

Gutturnio Riserva La Barbona 750ml

Il Poggiarello

€22,00

Principessa

Luretta

€21,00

Ca' del Bosco

Franciacorta

€40,00

Bellavista Alma

Franciacorta

€40,00

Veuve Clicquot

Francia

€50,00

Prosecco Gigolo

€18,00

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