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Luz Dominicana
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Moro Dominicano
Piatto completo composto di riso (cotto in una salsa ricca di fagioli), carne a scelta fra manzo e costine di maiale ed accompagnato da un' insalata di verdure fresche.
15,00 €
Piatti di terra e di mare
Chicharrón
Maiale sgrassato sbollentato, marinato e fritto, servito con manioca lessata, cipolla rossa alla vinagrette e lime.
18,50 €
Mofongo
Polpetta di platano ripieno di Chicharròn : lavorata nel mortaio con un pizzico d'aglio.
Accompagnata dalla salsina della casa Gustiviri ed insalata fresca!
18,50 €
Pescado Boca Chica
Pesce sviscerato e squamato, marinato, impanato e fritto. Accompagnato da un contorno a scelta ed insalata fresca.
18,50 €
Pescado Samana
Ricetta tradizionale del pesce al cocco tipico di Samana (Rep. Dominicana), si consiglia di accompagnarlo con riso, incluso nel prezzo!
17,00 €
Pescado alla Criolla
Pesce stufato in salsa di pomodoro, ricetta e sapore tipici dominicani.
17,00 €
Pica pollo - 3 pezzi
Cosce, sovra-cosce e ali di pollo! Marinate con zenzero limone e origano freschi, impanate ed immerse nell'olio bollente di girasole! Incluso nel prezzo hai a scelta : patatine, platano o manioca.
15,00 €
Bandera Dominicana
Questo è il piatto tradizionale popolare di Santo Domingo, un piatto completo ed eccellente. E' composto da riso, fagioli rossi, manzo ed insalata .
15,00 €
Moro Dominicano
Piatto completo composto di riso (cotto in una salsa ricca di fagioli), carne a scelta fra manzo e costine di maiale ed accompagnato da un' insalata di verdure fresche.
15,00 €
Pica pollo - 2 pezzi
Cosce di pollo marinate con zenzero limone e origano freschi, impanate ed immerse nell'olio bollente di girasole! Incluso nel prezzo hai a scelta : patatine, platano o manioca.
12,50 €
Finger food
Chulitos - 3 pezzi
Crecchette di yucca ripiene di manzo
6,50 €
Arepitas - 4 pezzi
Crocchette di yuca fritta aromatizzate all'anice
6,00 €
Platano fritto
Rondelle di platano fritte croccanti fuori e morbide all'interno!
3,00 €
Manioca fritta
Tronchetti di manioca fritti
3,00 €
Empanadas Dominicanas
Panzerotto di grano ripieni di carne / formaggio / prosciutto e formaggio
3,00 €
Empadas di farina di manioca Gluten Free
Panzerotto di farina di manioca ricavata a mano! Texture più croccante e Gluten free! Ripieno di carne
3,00 €
Papas fritas
Patatine fritte
2,00 €
Bevande
Lipton Ice Tea Pesca Lattina 33cl
3,00 €
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