Murg chat

Pollo disossato cotto al vapore con ananas

Chat papri

Foglietti crocomte con salsa speziate

Papddums

Foglietto croccante

Murg pakora

Pollo fritti con pastella di ceci

Jhinga pakora

Gamberoni frtti con pastella di ceci

Oninon rings

Anelli di cipolla fritti con pastella di ceci

Mix pakora per 2 pers.

Antipasti misti vegetariani

Palak pakora

Cipolle, spinaci e verdure fritte con pastella di farina di ceci

Punjabi tikki

Polpettine fritte di patate speziate

Paneer pakora

Involtini di farina di ceci ripieni con formaggio indiano

Veg. samosa

Piccole piramidine ripiene di patate speziate

Safeed chawal

Riso bianco

Jira rice

Riso con cumino

Nimboo rice

Riso saltato con limone, semi di senape e noccioline

Mix veg. biryani

Riso con verdure al vapore, frutta secca e zafferano

Curd rice

Riso con yogurt cotto al vapore

Egg biryani

Riso con uovo cotto al vapore

Jhinga biryani

Riso con gamberi cotto al vapore

Gost biryani

Riso con moutone cotto al vapore

Murg biryani

Riso con pollo cotto al vapore

Pullao

Riso allo zafferano

Garlic nan

Focaccia all'aglio

Amritsari kulcha

Focaccia ripiena di patate, spezia,coriandolo

Aloo kulcha

Focaccia ripiena di patate

Cheese nan

Focaccia ripiena di formaggio

Nan

Focaccia semplice

Methi parantha

Focaccia con fieno greco

Pudina nan

Focaccia con menta

Keema nan

Focaccia ripiena di carne macinata

Jira parantha

Focaccia con burro e semi di cumino

Lacha parantha

Focaccia croccante con strati

Butter nan

Focaccia al burro

Tandoori roti

Ficaccia di farina integrale

Murg dopiaza

Pollo disossato cotto in salsa di cipolle

Macchi curry

Bocconcini pesce spada cotto in salsa di curry

Jhinga vindaloo

Gamberi cotti con salsa vindaloo, aceto e spezie

Gost vindaloo

Bococoncini di montone cotto con salsa vindaloo, aceto e spezie

Murg vindaloo

Pollo disossato con salsa vindaloo, aceto e spezie

Jhinga dopiaza

Gamberi cotti in salsa di cipolle

Gost dopiaza

Bocconcini di montone in salsa di cipolle

Karahi jhinga

Gamberi cotti in salsa di cipolle e peperoni

Karahi gost

Bocconcini di montone cotti in salsa di cipolle e peperoni

Murg peshawari

Pollo in casseruola con erbe fresche orientali, peperoni, cipolle e pomodoro

Karahi murg

Pollo disosato cotto in salsa di cipolle e peperoni

Birra indiana 33cl

Birra indiana 60cl

Acqua naturale

Acqua frizzante

Fanta

Sprite

Coca cola

Masala soda

Acqua tonica con succo di limone pepe nero e sale

Lassi salato

Lassi banana

Murg tikka

Bocconcini di pollo marinati allo yogurt cardamomo, anacardi e spezie cotte nel forno di terracotta

Tandoori aloo

Patate umido ripiene di formaggio e spezie

Jhinga tandoori

Gamberoni alla griglia cotti nel forno di terracotta

Macchli mahi tikka

Bocconcini di pesce marinato con spezie indiane

Gost sheek kebab

Spiedino di montone macinato alle erbe e spezie indiane cotte nel forno di terracotta

Lamb chops

Costolette di agnello marinate con spezie indiane cotte nel forno di terracotta

Haryali kebab

Pollo disossato marinato con salsa di menta cotto nel forno di terracotta

Kalmi kebab

Cosce di pollo marinate con salsa delicata e cotte nel forno di terracotta

Murg malai tikka

Bocconcini di pollo marinati allo yogurt cardamomo, anacardi e spezie delicate cotte nel forno di terracotta

Murg tandoori

Pollo marinato allo yogurt e spezie indiane cotte nel forno di terracotta

Jhinga malai wala

Gamberi cotti in salsa delicata e farina di cocco

Gost shahi korma

Montone dissosato con salsa di anacardi e zafferano

Murg shahi korma

Pollo disossato con salsa di anacardi e zafferano

Butter chicken

Pollo disossato con salsa di anacardi, burro, pomodoro e miele

Gost curry

Bocconcini di montone in salsa di curry

Murg curry

Bocconcini di pollo in salsa di curry

Chicken tikka masala

Pollo cotto in salsa di erbe orientali fresche e spezie

Murg kali mirch

Pollo cotto in salsa bianca e pepe nero

Dilbhar gost

Montone cotto in salsa di menta

Dilbhar murg

Polo cotto in salsa di menta

Saag paneer

Spinaci con formaggio

Paneer makhanwala

Formaggio indiano in salsa di burro, anacardi e pomodoro

Shahi paneer

Formaggio fresco in cubetti cotto in salsa di curry delicato

Raita

Salsa di yogurt con cetrioli e carote

Chole peshawari

Ceci cotto in salsa speziata

Saag allo

Spinaci e patatte al curry

Jira aloo

Patate stufate con semi di cumino

Karahi paneer

Formaggio indiano cotto in salsa di cipolle

Mix veg. korma

Verdure miste in salsa delicata

Mughlai kofta

Polpette di formagio in salsa ricca

Dal banzara

Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino

Matar paneer

Formaggio indiano e piselli cotto in salsa di curry

Del makhni

Lenticchie nere e fagioli rossi cotti lentamente nel forno tandoori con salsa delicata

Bangan bartha

Melanzane affumicate in salsa di spezie

Aloo gobhi masala

Cavolfiore e patate cotti al vapore con spezie

Mango mosse

Budino di mango con crema

Coconut barfi

Torta di cocco con crema di latte

Gulab jamun rum

Piccoli baba indiani con sciroppo di zucchero e rum

Gulab jamun

Piccoli baba indiani con sciroppo di zucchero

Lassi pistacchio

Lassi mango

Masala chaz

Spritz aperol

Aperitivi indiani alcoloci