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Ravioli

Gyoza ebi

Ravioli di gamberi e surimi cotti al vapore 4 pezzi

7,00 €

Gyoza

Ravioli con carne di pollo e verdure alla piastra con salsa 4 pezzi

6,50 €

Zuppe

Zuppa di miso

Zuppa con tofu, alghe, erba cipollina e miso

4,50 €

Riso

Riso con verdure

Riso saltato con uova e verdure

6,50 €

Pasta

Ramen classico

Spaghetti di grano in brodo di tonkotsu osso di suino, verdura, carne chashu, uovo sodo, erba cipollina, surimi naruto e alghe

12,00 €

Sushi misto

PIATTO UNICO 16pz

6 nigiri, 8 uramaki e 2 gunkan

23,00 €

Sashimi

Sashimi sake 9 pezzi

Salmone

10,00 €

Nigiri

Nigiri speciale 12 pezzi

A scelta dello chef

20,00 €

Nigiri misto 8 pezzi

A scelta dello chef

13,50 €

Nigiri amaebi 2 pezzi

Gamberi di mazara

8,00 €

Nigiri scampi 2 pezzi

Scampi

8,00 €

Nigiri hotate 2 pezzi

Capesante

6,90 €

Nigiri hotate scottato

Capesante scottate con olio extravergine d'oliva, sale marino e lime zest 2 pezzi

6,90 €

Nigiri unagi 2 pezzi

Anguilla con salsa teriyaki e uova di salmone

6,90 €

Nigiri sake scottato 2 pezzi

Salmone scottato e tartufo nero

5,50 €

Nigiri sake 2 pezzi

Salmone

4,50 €

Nigiri maguro 2 pezzi

Tonno

4,50 €

Nigiri maguro scottato 2 pezzi

Tonno scottato con teriyaki e pistacchio

4,50 €

Nigiri suzuki2 pezzi

Branzino

4,50 €

Nigiri ebi 2 pezzi

Gamberi cotto

4,50 €

Gunkan 2 pezzi

Gunkan misto

Scelto dello chef 6 pezzi

18,00 €

Gunkan flambè

Bocconcino di riso, avvolto da salmone scottato, guarnito con salsa flambé, granella di pistacchio e tartufo nero 2 pezzi

6,50 €

Gunkan sake ikura

Bocconcino di riso, avvolto da salmone, guarnito con uova di salmone 2 pezzi

6,50 €

Gunkan sake amaebi

Bocconcino di riso, avvolto da salmone, guarnito con gambero di mazara del sicilia, lime zest e condito con salsa yuzu 2 pezzi

6,50 €

Gunkan scampi

Bocconcino di riso, avvolto da branzino, guarnito con tartare di scampi e uova di lompo 2 pezzi

6,50 €

Gunkan spicy tuna

Bocconcino di riso, avvolto da tonno e guarnito con tonno spicy tritato 2 pezzi

5,80 €

Gunkan spicy sake

Bocconcino di riso, avvolto da salmone e guarnito con salmone spicy tritato 2 pezzi

4,60 €

Gunkan kani

Bocconcino di riso, avvolto da salmone e guarnito con polpa di granchio e salsa maionese 2 pezzi

4,60 €

Gunkan sake quaglia

Bocconcino di riso, avvolto da salmone, guarnito con uova di quaglia 2 pezzi

4,60 €

Chirashi

Chirashi misto

Riso guarnito con fette di pesce misto e uova di salmone

17,00 €

Carpacci

Carpaccio sake

Salmone tagliato sottile e uova di salmone e condito con salsa ponzu

13,50 €

Gamberi

Gamberoni sale e pepe

Gamberoni saltati con cipolla, sale e pepe

14,00 €

Tempura

Patatine fritte

4,50 €

Salse e bacchette

Bacchette

0,20 €

Salsa di soia

Salsa

0,20 €

Salsa di soia senza glutine

Salsa

0,20 €

Salsa di soia meno sale

Salsa

0,20 €

Teriyaki

Salsa

0,20 €

Agroppiccante

salsa

0,20 €

Wasabi

0,10 €

Zenzero

0,10 €

Bevande

Bibita in vetro 33 cl

vetro

3,00 €

Bibita 33 cl

vetro

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

acqua

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

acqua

2,00 €

Birre

Birra 50 cl

birre

5,00 €

Tsingtao 66 cl

birra

5,00 €

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