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Granum Bakery Bistrot
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Primi Piatti - solo a pranzo
Poké di mare
11,00 €
Poké di terra
9,00 €
Insalata di farro con bresaola,rucola e mais
7,00 €
Pasta al forno
6,00 €
Lasagna
6,00 €
Cannelloni con ricotta e spinaci
6,00 €
Cannelloni con la carne
6,00 €
Secondi Piatti - solo a pranzo
Insalata di mare
con contorno
11,00 €
Filetto di spigola in umido
con contorno
8,00 €
Cosce di pollo alle erbe
con contorno
7,00 €
Polpettone con patate
con contorno
7,00 €
Cotoletta di pollo
con contorno
7,00 €
Insalata di pollo con melanzane,rucola e mais
con contorno
7,00 €
Salsiccia alla pugliese
con contorno
7,00 €
Contorni - solo a pranzo
Insalata mista
6,00 €
Polpette
5,00 €
Carote lesse
5,00 €
Verdure grigliate
5,00 €
Zucchina alla poverella
5,00 €
Patate al forno
5,00 €
Polpa di granchio
5,00 €
Patate fritte
4,00 €
Caffetteria
Spremuta
2,80 €
cioccolata calda
Chiedere menù dedicato
2,50 €
Latte macchiato variante
Soia-dek-no lattosio
2,20 €
Succhi di frutta
2,00 €
latte macchiato
2,00 €
Caffè leccese
1,50 €
Cornetto artigianale farcito
1,40 €
Espresso
1,20 €
Frollini farciti granum
0,80 €
Pizze speciali
Datterina
Fior di latte, datterino giallo, capocollo, crema di basilico, porcini, olio evo
10,50 €
Crudo 2.0
Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana, pomodorini burrata 100 g olio evo
10,50 €
Caprese rossa
Pomodoro, bufala d.O.P, pomodorino semi dry, polvere di pomodoro disidratato, crema di basilico, origano, olio evo
10,00 €
Martinese
Ciccio, capocollo, rucola, crema di basilico burrata 100g olio evo
10,00 €
Tirolese
Provola affumicata patate al forno, crema di formaggio, speck, grana
10,00 €
La stracciatella
Stracciatella, fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, burrata 100 g olio evo
10,00 €
Pizze bianche
Bresaola
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana, olio evo
10,50 €
Cocktail
Pomodoro fior di latte, gamberi in salsa rosa insalata, olio evo
10,50 €
Granum
Fior di latte, capocollo, zucchine alla poverella, stracciatella, olio evo
10,00 €
Quattro formaggi
Fior di latte, emmental, gorgonzola provola, grana, olio evo
10,00 €
Bufalina
Bufala D.O.P, pomodorini, basilico, olio evo
10,00 €
Bufala D.O.C
Pomodoro, bufala d.O.P, basilico, grana grattuggiato, olio evo
9,50 €
Caprese D.O.P
Bufala D.O.P, pomodorini, basilico, crema di basilico, olio evo
9,00 €
Ortolana
Fior di latte, pomodorini, zucchine, melanzane, pan grattato, olio evo
9,00 €
Ciccio caprese
Pomodorini, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana, olio evo
8,50 €
4 Stagioni
Pomodoro fior di latte, salame napoli, prosciutto cotto, funghi, olio evo
8,50 €
Principessa
Pomodoro, fior di latte, panna, prosciutto crudo, olio evo
8,50 €
Calzone fritto
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salame napoli philadelphia olio evo
8,00 €
Wurstel
Pomodoro, fior di latte, wurstel, olio evo
7,50 €
Wurstel & patatine
Pomodoro fior di latte, wurstel, patatine, olio evo
7,50 €
Calzone forno
Pomodoro fior di latte, prosciutto cotto salame napoli olio evo
6,50 €
Ciccio
Olio evo, orignao
3,50 €
Pizze rosse
Bufala
Pomodoro, bufala d.O.P, basilico, olio evo
9,50 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salame napoli olio evo
8,50 €
Crudo
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, olio evo
8,00 €
Margherita no lattosio
Pomodoro, fior di latte no lattosio, basilico, olio evo
7,50 €
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio evo
7,50 €
Salame dolce
Pomodoro, fior di latte, salame napoli, olio evo
7,50 €
Cotto & funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
7,50 €
Tonno & cipolla
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olio evo
7,50 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico olio evo
6,50 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo
4,00 €
Piadine
Tonno
Tonno, pomodoro, grana
6,00 €
Crudo
Prosciutto crudo, Philadelphia, rucola
6,00 €
Cotto
Prosciutto cotto, insalata pomodoro, mayo alle erbe
6,00 €
Capocollo
Capocollo, stracciatella, zucchina poverella
6,00 €
Starters
Selezione salumi e formaggi
Selezionati dal Territorio
16,00 €
Caciocavallo alla brace
7,00 €
Tris fritto
Panzerottini, Crocchette, Arancini
6,00 €
Patatine bacon e cheddar
6,00 €
Bombetta speck e scamorza
6,00 €
Patatine fritte
4,50 €
Bruschette tradizionali
4,00 €
Sgagliozze fritte tranci di polenta fritta
4,00 €
Polpette di pane fritte
4,00 €
Aperitivi
Aperi-granum analcolico 6-7 pezzi
Selezione di finger caldi / freddi
7,00 €
Dessert
Cheesecake
6,00 €
Tiramisù
6,00 €
Soufflè al cioccolato
6,00 €
Straccetti Nutella
6,00 €
Straccetti pistacchio
6,00 €
Salame al cioccolato
5,00 €
Bevande
Coca-Cola Bottiglia 1.5lt
5,00 €
Tennets 33 cl
4,50 €
Nastro Azzurro 50 cl
4,00 €
Cedrata Tassoni
3,00 €
Schweppes Tonica
3,00 €
Nastro Azzurro 33 cl
2,50 €
Nastro Azzurro Zero 33 cl
2,50 €
Peroni Cruda 33 cl
2,50 €
Crodino
2,50 €
Vini
Negroamaro Rosato I.G.P. Salento 12,5 %
Colore rosa ciliegia tenue. Profumo intenso e delicato con sfumature di ciliegie e lamponi Al palato morbido, sapido, con persistenza fruttata.
15,00 €
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