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Bufalina

Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala Campana, basilico e olio evo

8,50 €

Americana

Fiordilatte, würstel e patatine

8,50 €

Crudaiola

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini e scaglie di grana

8,50 €

Le Radici dell'innovazione

Neverland doppia cottura

Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi, stracciatella locale, pomodorini in confit, pesto alla genovese, origano, olio evo

15,00 €

Cetara 2.0 doppia cottura

Passata di pomodoro giallo arrostito, alici di Cetara marinate al timo, limone, terra di olive nere, maionese al basilico, pomodorino del piennolo in confit e scorza di limone

14,00 €

Mora, bolognese doppia cottura

Stracciata locale, mortadella igp, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

13,00 €

Cetara 2.0 classico

Passata di pomodoro giallo arrostito, alici di Cetara marinate al timo, limone, terra di olive nere, maionese al basilico, pomodorino del piennolo in confit e scorza di limone

12,00 €

Regina Margherita doppia cottura

Mozzarella di bufala, stracciata, pomodoro San Marzano, arrosto, pomodorini gialli e rossi scottati in acqua di mare, parmigiano, chips di basilico e olio evo

12,00 €

Cutraro

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma dop, stracciata locale, marmellata di fichi e mandorle a scaglie

12,00 €

Re salmone

Stracciata locale, rucola, pomodorino confit, salmone affumicato e zest di limone

12,00 €

Neverland classica

Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi, stracciatella locale, pomodorini in confit, pesto alla genovese, origano, olio evo

12,00 €

Alto Adige

Provola affumicata, speck Alto Adige Igp, porcini, mayo al tartufo, noci e rucola

12,00 €

Mora, bolognese classica

Stracciata locale, mortadella igp, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

11,00 €

Domenica a casa

Ragù napoletano, polpettine di scottona, fonduta di pecorino romano e chips di basilico

11,00 €

Nerano 2.0

Vellutata di zucchine, provola affumicata, chips di zucchine, coppa Lucana e fonduta di provolone del Monaco

11,00 €

Regina Margherita classica

Mozzarella di bufala, stracciata, pomodoro San Marzano, arrosto, pomodorini gialli e rossi scottati in acqua di mare, parmigiano, chips di basilico e olio evo

10,00 €

Salsiccia e friarielli

Fiordilatte, salsiccia fresca di maialino nero Lucano, crema di friarielli e pomodorino giallo del Piennolo

10,00 €

Le Radici della tradizione

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon e chips di cuore di carciofo croccante

9,00 €

Provola e pepe

Pomodoro, provola affumicata di bufala, fiordilatte e pepe nero

8,50 €

Cetara

Pomodoro, filetti di alici di Cetara, olive taggiasche, origano e olio evo

8,50 €

Americana

Fiordilatte, würstel e patatine

8,50 €

Boscaiola

Fiordilatte, funghi porcini trifolati, salsiccia a punta di coltello di suino nero Lucano, pomodorini in confit e olio evo

8,50 €

Bufalina

Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala Campana, basilico e olio evo

8,50 €

Crudaiola

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini e scaglie di grana

8,50 €

Diavola

Pomodoro San Marzano, fiordilatte e salame piccante Lucano

8,50 €

Formaggiosa

Fiordilatte, pecorino stravecchio, gorgonzola e fonduta di provolone podolico

8,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano D.O. P, fiordilatte, basilico e olio evo

6,50 €

Marinara

Pomodoro San Marzano D.O. P, aglio e origano

6,00 €

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta carbonara

Bucatini,guanciale,uova pecorino

4,50 €

Frittatine di pasta nerano

Bucatini,prosciutto cotto besciamella vellutata di zucchine fonduta di provolone

4,50 €

Frittatine di pasta classica

Bucatini,piselli,prosciutto cotto besciamella parmigiano

4,00 €

Montanare

Montanarine

Pomodorini, fiordilatte Lucano e basilico

6,50 €

Montanara bolognese

Stracciata Lucana, mortadella e crema di pistacchio

4,50 €

Montanara di Parma

Prosciutto crudo di Parma, stracciata Lucana e basilico

4,50 €

Montanara domenicale

Ragù napoletano, grana e polpette di scottona

4,50 €

Montanara classica

Pomodoro, grana e basilico

3,00 €

Crocchè

Crocchè 300 g San Daniele

Prosciutto crudo San Daniele, mozzarella di bufala D.O. P e pomodorino giallo in confit

6,50 €

Crocchè 300 g Lucano

Coppa Lucana, fonduta di caciocavallo podolico e mayo al peperone crusco

6,50 €

Crocchè crocchè 300 g

Mortadella D.O. P, stracciata Lucana e crema di pistacchio

6,00 €

Crocchè classico

Prosciutto cotto e mozzarella

3,00 €

Patatine

Dipper Lucana

Con pecorino e mayo al peperone crusco

6,00 €

Dipper würstel

Dippers,würstel

5,50 €

Dipper Mexico

Speziata con salsa piccante

5,50 €

Dipper classica

Patatine con buccia Classic

5,00 €

Stick classica

Patatina stick classica

4,50 €

Dessert

Cocco e Nutella

4,50 €

Delizia al limone

4,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

Coca Cola in vetro

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

Coca Cola 0 zuccheri in vetri

3,00 €

Fanta Lattina 330ml

3,00 €

Acqua frizzante 75 cl

2,50 €

Gassosa

Gassosa avena

2,50 €

Birre

B31

Gluten free

5,50 €

Rye River

Retro ipa

5,00 €

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