O ' pane arruscato nel forno a legna

Pane fuorigrotta

Olio evo, scaglie di pecoritaly peperoncino fresco, burrata

8,00 €

Pane marianella

Olio evo, scaglie di canestrato della piana, patate lesse, lardo di suino nero

7,50 €

Pane stella

Olio evo, 'nduja, fiordilatte, ciliegino confit

7,00 €

Pane posillipo

Olio evo, tonno, pachino a cubetti, cipolla rossa, olive taggiasche

7,00 €

Pane poggioreale

Ricotta, patate lesse, friarielli

7,00 €

Pane pendino

Olio evo, pecorino del monte poro, mortadella bologna dop, pistacchi

7,00 €

Pane forcella

Olio evo, melanzane fritte, fiordilatte, origano

6,50 €

Pane scampia

Olio evo, aglio, pomodoro pachino igp origano

6,00 €

Cuoppi e coppetielli

Cuoppo

Arancinetti della casa, polpette di melanzane, crocchè di patate, crocchè di friarielli, mozzarelline in carrozza

7,50 €

Coppetiello di crocchè di friarielli

5,00 €

Coppetiello di mozzarelle in carrozza

4,50 €

Coppetiello di patate caserecce

4,50 €

Spaccanapolo è campana dop

Zizzona party dop 1 kg

Bufala dop , burrata, ricottine, pachino confit, rucola

40,00 €

Zizza party dop 500 g

Bufala dop , burrata, ricottine, pachino confit, rucola

20,00 €

Zizza dop 500g

Bufala dop

13,00 €

Doppiamente dop

San Daniele dop e bufala dop

10,00 €

Semplicemente dop 250 g

6,50 €

Salumi e formaggi pregiati

Selezione formaggi

Pecoritaly, canestrato della piana, caciocavallo silano dop, grana dop, pecorino del monte poro, tocchetti di bufala dop

8,00 €

Selezione salumi

Lardo di suino nero, fiocco di suino nero, mortadella bologna igp, san daniele dop, ventricina di suino, speck

8,00 €

San Daniele

7,00 €

Pizze con bufala

Isabella

Bufala dop, cozze pepate, pomodoro pachino igp

9,50 €

Regina

San marzano dop, bufala dop, funghi porcini, speck

9,00 €

Spaccanapoli

Bufala dop, salsiccia piccante, canestrato della piana, friarielli

9,00 €

Pizza fresca

Ingredienti non infornati: bufala dop a fette, pomodorini confit, olio evo, basilico

8,50 €

Doc Dop

Bufala dop, pomodoro pachino igp, grana

8,50 €

Fiorita

Bufala dop, fiori di zucca, pomodoro pachino igp, acciughe

8,50 €

Vera bufala

San marzano dop, bufala dop a fette, basilico

8,00 €

Pizze specialità della casa

Capriccio d'autore

Una ricetta storica rivisitata: san marzano dop, fiordilatte, petali di cotto di alta qualità, funghi porcini, olive taggiasche, grana

9,00 €

Bologna DOP

Bufala dop, mortadella bologna igp, burrata, granella di pistacchio

9,00 €

Niriccedda

Fiordilatte, burrata 1, fiocco di suino nero, olive taggiasche

9,00 €

Colonna

Fiordilatte, burrata, lardo di suino nero, pomodoro pachino igp

9,00 €

Riccadella

Bufala dop, ricotta, mortadella bologna igp a fette, pomodoro pachino igp

9,00 €

Adeguata

Bufala dop, stracchino, fiocco di suino nero, pomodorino pachino igp

9,00 €

Verdina

Bufala dop, stracchino, lardo di suino nero, granella di pistacchio

8,50 €

Buona piccante

Bufala dop, confit pachino igp, pomodorini gialli trinacria, ' 'nduja

8,50 €

Bianconera

Fiordilatte, burrata, pecoritaly a tocchetti, olive taggiasche

8,50 €

Gradita

Fiordilatte, stracchino, pomodorini confit alici

8,50 €

Colorita

Fiordilatte, ricotta, pomodorini gialli trinacria, pomodoro pachino igp

8,00 €

Affumicata

Fiordilatte, scamorza affumicata, mortadella bologna igp a fette

8,00 €

Pizze classiche rosse

Sfiziosa

San marzano dop, fiordilatte, melanzane al forno, san daniele dop, grana, rucola

8,50 €

Diavolina calabra

San marzano dop, fiordilatte, ventricina di suino, ' nduja

8,00 €

Lasagna

San marzano dop, fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, grana a scaglie infornato, basilico

8,00 €

Scugnizzo

San marzano dop, fiordilatte, patate, wurstel

7,50 €

Napul'è

San marzano dop, bocconcini di fiordilatte, basilico

6,50 €

Margherita alla romana

San marzano dop, alici, capperi, fiordilatte

6,50 €

Siciliana

San marzano dop, fiordilatte, melanzane fritte, basilico

6,50 €

Vegan

San marzano dop, pomodoro a fette, zucchine e melanzane grigliate, origano

6,00 €

Margherita

San marzano dop, fiordilatte, basilico

5,50 €

Marinara

San marzano dop, aglio, olio evo, origano

4,50 €

Pizze classiche bianche

7 formaggi

Fiordilatte, scamorza affumicata, pecoritaly, stracchino, gorgonzola dop, pecorino del monte poro, caciocavallo silano dop

9,00 €

Ricciolina

Fiordilatte, scarola riccia, tonno, capperi, olive taggiasche

8,50 €

Pulcinella

Fiordilatte, pomodorini confit, cipolla, tonno, patate lesse

8,50 €

Saporita

Fiordilatte, stracchino, funghi porcini, san daniele dop, rucola

8,50 €

Del contadino

Fiordilatte, pomodoro a fette, zucchine e melanzane grigliate, origano

7,50 €

Scamorzata

Fiordilatte, scamorza affumicata, patate lesse, basilico

7,50 €

New Caprese

Pomodorini confit, fiordilatte, basilico, origano

7,00 €

Faccia vecchia

Olio evo 10gr, sale 5gr, origano 5gr, peperoncino 5gr

4,00 €

Maccheroni

Donna Cuncetta maccheroni al ferretto in un trionfo di sapori della nostra terra, con funghi porcini e zucchine aromatizzati alla salvia

9,00 €

Incocciati alle melanzane

Adagiati su un letto di melanzane in salsa verace al pomodoro e spolverata di pecorino del monte poro

8,50 €

Torna a Surriento

Con pomodoro verace, filante mozzarella e basilico

8,50 €

Core ' e mammà

Saltati in ragù preparato con lentissima cottura

8,00 €

Mammà votta ‘ a pata

Stoccata e stroncata

19,30 €

Dove il mare luccica

Cozze e vongole veraci, avvolte in un luccichio di profumi e sapori negli spaghetti alla chitarra

13,00 €

Stocco in connubio con la pasta stroncata

9,50 €

Stroncatura del contadino

Pasta della tradizione locale, particolarmente ricca di fibra, insaporita magistralmente con aglio, acciughe e pangrattato

7,50 €

Il Re dello stretto

Marinella bagnarota

Pesce spada freschissimo di bagnara calabra con pomodorini pachino igp, capperi e olive

15,00 €

Chitarra e feluca

Il pesce spada, il profumo dei pomodorini pachino dop e dei fiori di zucca, a nozze con gli spaghetti alla chitarra

12,00 €

Che secondi, da spaccanapoli

Scottata di stocco in coppopane

pesce stocco in letto di peperoni arrostiti, adagiato e avvolto in coppopane

11,00 €

Festa patronale

(piatto rivisitato della tradizione locale, la prelibata salsiccia è accompagnata da peperonata e patate, avvolta in coppopane)

8,50 €

L'azzurro del mare

(alici freschissime in croccante panatura su un letto di rucola e pomodorini pachino confit)

8,00 €

Doce 'comm nu' babba '

Cheesecake fragole fresche e panna

6,00 €

Angioletti alla nutella

6,00 €

Cheesecake fragole

5,50 €

Tortino goloso

5,50 €

Cheesecake nutella e panna

5,00 €

Tiramisù della casa

5,00 €

Tartufo alla maniera di spaccanapoli

5,00 €

Fragole con panna

4,50 €

Babà con la panna

4,50 €

Pastiera mergellina

4,50 €

Babà

3,50 €

Bevande

Acqua naturale 75 cl

Grande

2,50 €

Acqua frizzante 75 cl

Grande

2,50 €

Sprite Lattina 330ml

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Chinotto 33 cl

2,50 €

Birre

Birra ama bionda 75 cl

Birra dalle sfumature dorate e dalla schiuma leggera e cremosa. Il suo corpo è robusto, pieno e rotondo, il finale secco e molto persistente.

12,00 €

Birra Amarcod Tabachera 50 cl

Birra dalla struttura importante e dall'aroma fruttato e complesso.

10,00 €

Birra Amarcod Midona 50 cl

Schiuma leggere e cremosa e il buon profumo di luppolo contraddistinguono questa birra. Corpo robusto, finale secco e molto persistente.

6,00 €

Birra chimay cinq cent 75 cl

Birra belga, caratterizzata dal suo aroma che è il risultato di una saggia combinazione traluppolo fresco e lievito che in bocca lascia un sapore fruttato e amarostico

6,00 €

Birra Senza Glutine Green's Gorgeous Blonde Ale 33 cl

5,00 €

Eremo nobile 33 cl

Birra italiana con schiuma di colore bianco fine e persistente. All'esame olfattivo prevale un profumo agrumato in cui il limone prevale su tutto. Al gusto è bilanciata, l'amaro è equilibrato e scanisce facendo spazio alle note maltate.

5,00 €

Olmaja tangerine

India pale ale californiana ad alta fermentazione dal carattere intenso e ben bilanciato di colore antico, presenta aromi invitanti di resina di pino ed ananas con un deciso finale amaro. La schiuma è poco persistente

5,00 €

Birra Senza Glutine Green's Gutsy Dark Ale 33 cl

4,50 €

Birra Senza Glutine Green's Gallant Amber Ale 33 cl

4,00 €

Spaccanapoli

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