Top sellers

Stracciatella

Fior di latte 100 % latte del Matese, stracciatella fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, olio EVO.

11,00 €

Krokko

Provola DOP di fior di latte affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello, crocchè artigianali, olio EVO.

10,50 €

San Marzano

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola DOP, parmigiano reggiano 30 mesi DOP, olio EVO e basilico.

8,50 €

Antipasti

Cuoppo

Crocché di patate, frittatina di pasta, 5 frittelle con lattuga di mare e mozzarella in carrozza.

10,50 €

Montanara Bronte

Stracciatella di fiordilatte DOP, mortadella Bologna IGP e pesto di pistacchio di Bronte.

5,00 €

Crocchè Bronte - 1 pezzo - produzione propria

Croc1hè di patate ripieno di fiordilatte 100 % latte del Matese, pesto di pistacchio di Bronte, mortadella e scaglie pecorino romano.

4,50 €

Frittatina - 1 pezzo - produzione propria

Medaglioni di pasta di Gragnano con besciamella, prosciutto e piselli.

4,00 €

Frittatina napoletana - 1 pezzo - produzione propria

Pasta e patate alla napoletana.

4,00 €

Frittatina nduja - 1 pezzo - produzione propria

Meda1lioni di pasta di Gragnano con sugo di pomodorino corbarino e ''nduja.

4,00 €

Frittelle di mare - 10 pezzi

Frittelle con lattuga di mare

4,00 €

Crocchè di melanzane - 1 pezzo - produzione propria

Crocchè di patate ripieno di fiordilatte 100 % latte del Matese, formaggio, melanzana a funghetto e scagliette di pecorino romano.

4,00 €

Montanara classica

Pizzette fritte con pomodoro San Marzano DOP, bufala, parmigiano reggiano 30 mesi e basilico.

4,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Crocchè - 1 pezzo - produzione propria

Crocchè di patate ripiene di fiordilatte 100 % latte del Matese e formaggio.

3,00 €

Pizze della tradizione

Valtellina

Fiordilatte 100% latte del matese, stracciatella , bresaola ,datterino giallo confit , datterino rosso confit , rucola

13,00 €

Rustica

Provola DOP di fior di latte affumicato in paglia, porchetta artigianale az. d'Alterio, patate al forno e olio EVO.

11,00 €

Scarulella

Provola DOP di fior di latte affumicata in paglia DOP, salsiccia punta di coltello aromatizzata al finocchietto, scarola cotta alla napoletana, pinoli tostati e olio EVO.

11,00 €

Salsiccia e friarielli

Provola DOP di fior di latte affumicata in paglia DOP, salsiccia punta di coltello, friarielli e olio EVO.

11,00 €

Parma

Pomodoro DOP, fior di latte 100 % latte del Matese, crudo di Parma 24 mesi, scaglie di parmigiano, rucola e olio EVO.

11,00 €

Partenope

Ricotta di fusciella, provola affumicata in paglia, salame Napoli, pepe e olio EVO.

10,50 €

Corbarina

pomodoro , Fiordilatte 100% latte del matese, bresaola ,funghi , rucola e scaglie di parmigiano .

10,50 €

Speciale

Pomodoro DOP, mozzarella di bufala, datterino confit e olio EVO.

10,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro DOP, fior di latte 100 % latte del Matese, filetti di tonno, cipolla di Tropea IGP e olio EVO.

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro DOP, fior di latte 100 % latte del Matese, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati e olio EVO.

9,50 €

4 Formaggi

Fior di latte 100 % latte del Matese, stracchino, gorgonzola, scaglie di parmigiano reggiano e olio EVO.

9,50 €

Mimosa

Fior di latte 100 % latte del Matese, panna, mais, prosciutto cotto e olio EVO.

9,50 €

Siciliana

Pomodoro DOP, fior di latte 100 % latte del Matese, filetti di alici di Cetara IGP, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, origano di Pantelleria e olio EVO.

9,00 €

Wurstel e patatine

Pomodoro DOP, fior di latte 100 % latte del Matese, wurstel, patatine fritte e olio EVO.

9,00 €

Bufalina

Pomodoro DOP, mozzarella di bufala, olio EVO e basilico.

9,00 €

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte 100 % latte del Matese, peperoni, melanzane, zucchine alla griglia e olio EVO.

9,00 €

San Marzano

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola DOP, parmigiano reggiano 30 mesi DOP, olio EVO e basilico.

8,50 €

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano DOP, provola DOP di fior di latte affumicato in paglia, olio EVO, pepe e basilico.

8,50 €

Napoli

Pomodoro DOP, fior di latte 100 % latte del Matese, filetti di alici di Cetara IGP e olio EVO.

8,50 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte 100 % latte del Matese, spianata calabrese e olio EVO.

8,50 €

Margherita

Pomodoro DOP, fior di latte 100 % latte del Matese, olio EVO e basilico.

7,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano di Pantelleria e olio EVO.

6,00 €

La tradizione in cammino

Bronte

Fior di latte 100 % latte del Matese, stracciatella di fior di latte, pesto di pistacchio siciliano, mortadella Bologna, granella di pistacchio e olio EVO.

13,00 €

Sud

Fior di latte 100 % latte del Matese, salsa di pomodorino giallo, filetti di alici di Cetara, stracciatella di fior di latte, datterino giallo confit, origano di Pantelleria e olio EVO.

12,00 €

Calabrese

Provola DOP di fior di latte affumicata in paglia, cipolla di Tropea IGP, 'nudja calabrese, polvere di liquirizia e olio EVO.

11,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro alla napoletana, provola di fior di latte affumicata in paglia DOP, parmigiana di melanzane, scaglie di parmigiano, basilico e olio EVO.

11,00 €

Stracciatella

Fior di latte 100 % latte del Matese, stracciatella fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, olio EVO.

11,00 €