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Zensal - antipasti
Agemono - fritture giapponesi
Onigiri - triangolo di riso con ripieno
Cirashi - ciotola di riso coperto da pesce
Composizioni da hiroshi
Uramaki - 8 pezzi rotolo di riso con ripieno
Hosomaki - 6 pezzi rotolini con alga nori esterno
Temaki - cono di alga con ripieno
Sashimi - filetto di pesce crudo
Nigiri
Gunkan
Riso - spaghetti
Piatti caldi
Piatti speciali