Locanda dei Fabbri

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Top sellers

Margherita D.O.P

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, pachino, bufala campana D.O.P fresca, olio EVO della Sabina D.O.P

9,00 €

Pugliese

Broccoletti ripassati, salsiccia, provola affumicata, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Würstel

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, patate e wurstel

9,00 €

Antipasti

Scrocchiarella e mortazza

Focaccia bianca croccante e tanta mortadella

7,00 €

Olive ascolane

5,00 €

Patate fritte

4,00 €

Insalatone

Gustosa

Lattuga, rucola, pancetta, grana, noci, aceto balsamico

8,50 €

Porta Cintia

Lattuga, prosciutto cotto, rucola, zucchine al la julienne

7,50 €

Porta romana

Lattuga, tonno, pomodori, bufala campana D.O.P

7,50 €

Porta d'Arci

Lattuga, pachino, champignon, olive di Riviera

7,50 €

Porta Conca

Lattuga, pachino, mais, caciotta Reatina, aceto balsamico

7,50 €

Ricca

Lattuga; rucola, mais, tonno, pomodorini, cipolla di tropea, bufala campana D.O.P

7,50 €

Suppli

Supplì classico al ragù 1 pezzo

Riso, carne di Scottona, pomodoro, latte, sedano, carote, cipolla, glutine

2,50 €

Supplì amatriciana 1 pezzo

Riso, guanciale, pepe, pecorino, pomodoro, glutine

2,50 €

Supplì cacio e pepe 1 pezzo

Riso, pecorino romano, pepe, latticini, glutine, insaporitori

2,50 €

Supplì carbonara 1 pezzo

Riso, guanciale, pepe, pecorino, uovo, latticini, glutine

2,50 €

Supplì'duja 1 pezzo

Riso, nduja, pomodoro, latticini, glutine

2,50 €

Pizze classiche

Bufalotta

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, pachino, bufala campana D.O.P, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, champignon, olive di Riviera, prosciutto crudo, carciofini, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Casale

Mozzarella Reatina, patate locali, salsiccia nostrana, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Margherita D.O.P

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, pachino, bufala campana D.O.P fresca, olio EVO della Sabina D.O.P

9,00 €

Quattro formaggi

Fiordilatte, parmigiano, pecorino romano, gorgonzola, olio EVO della Sabina D.O.P

9,00 €

Napoli

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, alici del Cantabrico, Olio EVO della Sabina D.O.P

9,00 €

Parmigiana

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, melanzane e parmigiano, olio EVO della Sabina D.O.P

9,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, tonno e cipolla

9,00 €

Würstel

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, patate e wurstel

9,00 €

Tricolore

Fiordilatte, rucola, pachino, grana, olio EVO della Sabina D.O.P

9,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, salame piccante, olio EVO della Sabina D.O.P

8,50 €

Funghi

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina e champignon, olio EVO della Sabina D.O.P

8,50 €

Boscaiola

Mozzarella Reatina, funghi e salsiccia, olio EVO della Sabina D.O.P

8,50 €

Siciliana

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, alici, capperi, olive taggiasche, olio EVO della Sabina D.O.P

8,50 €

Biancaneve

Mozzarella Reatina e prosciutto crudo dolce, olio EVO della Sabina D.O.P

8,00 €

Margherita

7,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, aglio e origano, olio EVO della Sabina D.O.P

6,50 €

Pizze speciali

Senza glutine

A scelta tra i gusti proposti

10,00 €

Simone

Guanciale, parmigiano, mozzarella, lime

10,00 €

Norcina

Mozzarella, porcini, salsiccia

10,00 €

Sfiziosa

Pomodoro, melanzane, scamorza, salame piccante

10,00 €

Rustica

Mozzarella, porcini, speck, grana

10,00 €

Dolce vita

Fior di latte, crudo e fichi (in mancanza di fichi freschi verrà usata confettura}

10,00 €

Euforia

Mozzarella, gorgonzola, pere, noci

10,00 €

Ultimo bacio

Pomodoro, cipolla, pecorino, salsa piccante, peperoni

10,00 €

Amatriciana

Pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella Reatina, guanciale di Amatrice, pecorino romano, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Carbonara

Pecorino romano, guanciale Laziale croccante, uovo occhio di bue, pepe, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Ortolana

Mozzarella Reatina, verdure di Rieti, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Trevigiana

Radicchio, mozzarella Reatina, gorgonzola D.O.P noci, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Calabrese

Bufala campana D.O.P a crudo, cipolla, peperoni dolci, olio piccante, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Pugliese

Broccoletti ripassati, salsiccia, provola affumicata, olio EVO della Sabina D.O.P

9,50 €

Cacio e pepe

Fiordilatte, pecorino romano e pepe nero, olio EVO della Sabina D.O.P

9,00 €

Calzoni

Mozzarella e prosciutto crudo

9,00 €

Salsiccia e mozzarella

9,00 €

Capriccioso

9,00 €

Prosciutto cotto e wurstel

9,00 €

Le spaccate

Cime di rapa e salsiccia

10,00 €

Mortadella e gorgonzola

Mozzarella, Mortadella e Gorgonzola

10,00 €

Prosciutto crudo e mozzarella

10,00 €

Hamburger

Americano

Carne di Fassona 180 g, insalata, guanciale croccante, uovo Bismarck, crema di pecorino e tartufo

18,00 €

Xxl

Doppio hamburger carne di Fassona 180 g., pomodoro, insalata, maionese

18,00 €

Campano

Carne di Fassona 180 g, pomodoro San Marzano 100 % italiano, mozzarella di bufala campana

14,00 €

Fondente

Carne di Fassona 180 g., scamorza affumicata, prosciutto dolce

14,00 €

Goloso

Carne di Fassona 180 g., radicchio, gorgonzola

14,00 €

Mediterraneo

Carne di Fassona, parmigiana di melanzane, rucola, olive e pesto genovese

14,00 €

Delizioso

Carne di Fassona 180 g, rucola, pomodori secchi, bufala, maionese, speck rosolato, crema di pecorino, insalata

14,00 €

Classico

Carne di Fassona 180 g, insalata, pomodoro San Marzano 100 % italiano e maionese

13,00 €

Reatino

Carne di Fassona 180 g, guanciale laziale e croccante, zucchine grigliate

13,00 €

Piccante

Carne di fassona 180 g, nduja, insalata, cipolla caramellata, cheddar, olio piccante

13,00 €

Cheese burger

Carne di Fassona 180 g., lattuga, pomodoro San Marzano 100 % italiano, cheddar

13,00 €

Kikki e Matty

Cotoletta, maionese, pomodoro, insalata, patatine

12,00 €

Bevande

Coca Cola 1 lt

5,00 €

Coca-Cola Zero in lattina 33 cl

2,50 €

Fanta in lattina 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 1 Lt

2,00 €

Acqua frizzante 75 cl

2,00 €

Le nostre birre selezionate in bottiglia

Chimay rossa 7 % vol. 33 cl

6,00 €

Chimay blu 9 % vol. 33 cl

6,00 €

Birra Alta Quota in bottiglia 33 cl

5,50 €

Greta 33 cl

Senza glutine

5,50 €

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