Birreria Spiller

Birreria Spiller

Birreria Spiller

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€2,50
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Maxi bretzel Bretzel gigante

Bretzel gigante

€3,50

Tradizionale

Speck IGP dell'Alto Adige con bretzel caldo, formaggio di malga, cetriolini e rafano

€10,50

Piatto tirolese

Speck IGP dell'Alto Adige con formaggio e prosciutto del contadino

€10,50

Tagliere formaggi d'alpeggio

Formaggi di varie stagionature, accompagnati da miele e mostarda di mele

€10,50

Gran tagliere Spiller - 2 persone

Selezione di salumi e bretzel gigante

€20,00

Caprese di bufala

Bufala campana DOP 125gr con pomodoro ramato e salsa di basilico genovese fresco

€12,00

Tartare di manzo

150gr con crostini di pane tostato e riccioli di burro, in abbinamento con battuta di capperi e olive taggiasche, erba cipollina e senape

€15,00

Bresaola punta d'anca

Valtellina IGP con grana padano a scaglie e rucola

€11,00

Crudo e melone

Prosciutto crudo nostrano adagiato su melone fresco

€11,00

Tris canederli

Tipici altoatesini al burro fuso e grana padano speck, spinaci e formaggi

€8,90

Mezzelune tirolesi

Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, al burro fuso, salvia e grana padano

€8,90

Tagliatelle di pasta fresca

Con speck IGP dell'Alto Adige e funghi porcini

€8,90

Spatzle di spinaci

Gnocchetti verdi con panna e speck IGP dell'Alto Adige

€8,90

Spaghetti alla carbonara

Con guanciale affumicato e pecorino romano

€8,90

Penne alla crudaiola

Con pesto genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicata

€8,90

Riso basmati estivo

Condito con filetti di melanzane e zucchine grigliate, pomodorini cherry, tonno e semi di sesamo tostati

€8,90

Tris di wurstel con bretzel caldo

Servito con contrasto di senape

€11,90

Grostl

Rosticciata di carne di maiale con patate saltate, speck croccante e porro

€11,90

Wieneschnitzel

Cotoletta dorata di maiale con salsa ai frutti di bosco

€11,90

Bocconcino di pollo al curry

Con salsa cremosa al curry e tortino di riso basmati

€14,50

Galletto al forno

Servito con patate fritte dippers e salsa piccante

€16,50

Tagliata di pollo esotica

Con avocado fresco e scaglie di mandorle

€14,90

Tagliata di pollo dell'orto

Con verdure alla griglia

€13,50

Tagliata di pollo mediterranea

Con pomodorini cherry e scaglie di grana padano

€13,50

Scamorza affumicata

Alla piastra con verdure grigliate

€9,90

Pokè di pollo

Riso basmati, bocconcini di pollo in salsa di soia, mango, avocado, edamame e concassè di pomodori e semi di sesamo tostati

€14,90

Pokè di manzo

Riso basmati, tartare di manzo, avocado, edamame, julienne di carote, mais e semi di sesamo tostati

€14,90

Pokè vegano

Riso basmati, verdure a vapore con zucchine, cavolfiori, broccoli, carote, fagiolini e semi di sesamo tostati

€12,90

Piatto del Mastro birraio - 2 persone

Servito con verdure grigliate: picanha, galletto, 2 fette di pancetta, wurstel

€42,00

Tagliata alla griglia 220 g

€16,50

Tagliata con rucola e grana 220 g

€18,50

La picanha

Carne alla griglia 400 g

€18,50

La grigliata

Salsiccia, 2 costine, 2 fette di pancetta, pollo, wurstel, servita con polenta alla piastra

€17,90

La costata

Costata alla griglia 500 g

€26,00

La costata

Costata alla griglia 500 g

€26,00

Filetto alla griglia 220 g

€19,50

Ribeye

Entrecôte di manzo 350 g particolarmente gustosa e morbida

€20,90

Il doppio al piatto

Doppio hamburger da 150 g l'uno

€15,50

Patatine fritte dippers

€3,00

Patate al forno

€3,00

Crauti bianchi

€3,00

Spinaci saltati al burro

€3,00

Insalata mista

€3,50

Verdure grigliate

€3,50

Verdure al vapore

€3,50

Chicken

Straccetti di pollo, scaglie di grana padano, crostini, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry, dressing yogurt

€10,90

Norvergese

Salmone affumicato, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry

€11,90

Adriatica

Tonno, uovo sodo, misticanza, insalata gentile, carote, pomodorini cherry

€10,90

Vegetariana

Insalata gentile, misticanza, carote, pomodorini cherry, mais

€8,90

Chicken

Straccetti di pollo, scaglie di grana padano, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

€10,90

Norvegese

Salmone affumicato, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

€11,90

Vegetariana

Patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

€9,90

One club accompagnati da patatine fritte dippers

Mozzarella, lattuga, pomodoro, uova sode, bacon, tagliata di pollo, dressing yogurt

€10,90

Two club accompagnati da patatine fritte dippers

Brie, lattuga, zucchine, melanzane, prosciutto crudo

€10,90

Three club accompagnati da patatine fritte dippers

Mozzarella, formaggio cheddar, prosciutto cotto, funghi, peperoni, pancetta, pomodoro

€10,90

Vega club accompagnati da patatine fritte dippers

Mozzarella, pomodoro, zucchine e melanzane grigliate, basilico, maionese

€10,90

Base – hamburger

Tenero bun artigianale, hamburger -150gr di carne 100% selezionata, accompagnato da patatine fritte

€6,50

Base - pollo grigliato

Tenero bun artigianale, pollo grigliato accompagnato da patatine fritte

€6,50

Base - pollo panato

Tenero bun artigianale, pollo panato accompagnato da patatine fritte

€6,50

Base - veggy burger

Tenero bun artigianale veggie burger accompagnato da patatine fritte

€6,50

Menù kids

Cheese burger, patatine fritte, bibita e gadget

€8,00

Senales

Costine di maiale marinate, cotte al forno con patate fritte dippers e salsa piccante

€19,90

Venosta

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate fritte dippers

€17,90

Pusteria

Gulasch di manzo speziato con peperoni, patate e polenta morbida

€15,90

Gardena

Patate saltate, speck croccante e uova all'occhio di bue

€9,90

Pasta al pomodoro e basilico

€5,00

Pasta al pesto

€5,00

Pasta burro e grana padano

€5,00

Elsa

Hamburger al piatto con patatine fritte dippers

€6,90

Anna

Filetti di pollo panati con patatine fritte dippers

€6,90

Olaf

Wurstel con patatine fritte dippers

€6,90

Sven

Petto di pollo alla griglia 100gr con patatine fritte dippers

€6,90

Waffle al cioccolato

€3,50

Waffle al caramello

€3,50

Zucchero filato

€3,50

Crepes alla nutella

€3,50

Coppetta di gelato

Vaniglia, fragola e panna montata

€3,50

Quattro desideri

Pomodoro, mozzarella, brie, crudo, bresaola, porchetta, speck, pomodorini, rucola

€9,00

Tre peccati

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla

€9,00

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, misto di funghi, asiago, speck IGP dell'Alto Adige, ricotta affumicata

€9,50

Favolosa

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, speck IGP dell'Alto Adige, insalatina

€9,90

Burrosa

Pomodoro, mozzarella, burrata, speck IGP dell'Alto Adige

€9,90

Padana

Pomodoro, stracchino, zucchine, grana, prosciutto crudo

€9,00

Sottobosco

Pomodoro, mozzarella, porcini, burrata, rucola, pomodorini

€11,90

Marinara

Pomodoro, origano, olio aromatizzato all'aglio

€5,50

Margherita

Pomodoro, mozzarella

€6,50

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

€8,00

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, origano

€8,50

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

€8,00

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

€8,00

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel dell'Alto Adige

€8,00

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

€8,00

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofi

€9,00

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane, peperoni

€8,50

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere e carciofi

€9,00

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

€8,00

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padano

€9,00

Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

€9,00

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

€9,00

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck IGP dell'Alto Adige

€8,50

Americana

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte dippers

€8,00

Coraggiosa

Pomodoro, bufala, rosmarino, salamino piccante, grana

€9,00

Fortissima

Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, sopressa veneta

€8,50

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza, grana

€8,50

Trevisana

Mozzarella, gorgonzola, radicchio, grana

€8,50

Piacevole

Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo, porcini

€10,90

Sapori

Mozzarella di bufala campana DOP, patate al forno, rosmarino, prosciutto crudo

€11,90

Bacon burger

Hamburger, formaggio cheddar, lattuga, bacon al forno, salsa barbecue

€7,90

Chicken burger

Pollo grigliato, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, salsa yogurt

€7,90

Fresh burger

Hamburger, bufala, pomodoro, lattuga, basilico, dressing yogurt

€7,90

Cheese burger

Hamburger, formaggio cheddar, pomodoro, lattuga, cetrioli, maionese

€7,90

Spicy burger

Hamburger, formaggio cheddar, peperoni, lattuga, salsa piccante

€7,90

Blue cheese burger

Hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, bacon croccante, gorgonzola

€7,90

Veggy burger

Hamburger vegetariano, scamorza, melanzane e zucchine grigliate, dressing yogurt

€7,90

Hot dog

Panino bretzel, wurstel Meraner, crauti, senape, ketchup

€6,90

Gran mix fritto - per due persone

2 alette di pollo, 2 jalapeños, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, verdure pastellate, 2 bastoncini di mozzarella, 2 bocconcini di Camembert

€11,90

Patate fritte dippers

€4,00

Anelli di cipolla pastellati birra

€4,90

Verdura mista pastellata

€4,90

Bastoncini di mozzarella panati

€4,90

Chili chicken ball

€4,90

Filetti di pollo panati

€4,90

Jalapeños piccante

€5,90

Bocconcini camembert

Con ripieno di formaggio dal cuore filante e insaporito con salsa ai frutti di bosco

€5,90

Nachos con formaggio fuso, jalapenos e salsa piccante

€5,90

Nachos con salsa piccante

€3,90

Cheesecake

€5,00

Birramisù

Preparato con Birra Forst Sixtus

€5,00

Panna cotta

€5,00

Tiramisù

€5,00

Salame al cioccolato

€5,00

Millefoglie

€5,00

Macedonia di frutta fresca

€5,00

Cuore morbido

€5,50

Torta Sacher al cioccolato con panna

€5,50

Strudel di mele con panna e gelato alla vaniglia

€5,50

Sorbetto al limone

€3,50

Copa di gelato, vanilia, fragola e panna montata

€5,50

Tè al limone 33 cl

€3,50

Tè alla pesca 33 cl

€3,50

Kinley tonic 33 cl

€3,50

Kinley lemon 33 cl

€3,50

Coca cola in vetro 33 cl

€3,50

Succhi di frutta

€3,50

Acqua frizzante 50 cl

€2,00

Acqua naturale 50 cl

€2,00

Coca Cola 33 cl

€3,50

Coca Cola Zero 33 cl

€3,50

Sprite 33 cl

€3,50

Coca cola zero 50 cl

€4,50

Sprite 50 cl

€4,50

Coca cola 50 cl

€4,50

Fanta 33 cl

€3,50

Gewurztraminer Alto Adigi

€29,00

Chardonnay Alto Adige

€28,00

Prosecco Doc Bacio Luna

€28,00

Spumante Moscato Dolce

€26,00

Cabernet

€28,00

Lagrein Alto Adige

€29,00

Valpolicella superiore Veneto

€28,00

Amicone

€28,00

Forst 1857 - 4,8% vol

€5,00

Forst Kronen - 5,2% vol

€5,00

Forst Sixtus - 6,5% vol

€5,00

Forst Sixtus - 6,5% vol

€5,00

Forst analcolica - 0,0% vol

€5,00

Your glovo