Macelleria Guidi & Casali - Carni di Qualità

Sections

Hamburgers

SALMONBURGER

Tartare di salmone Coda Nera, burrata, salsa tartara aromatizzata al limone e concassé di avocado con pomodorini

15,90 €

TARTAREBURGER

Tartare di scottona, salsa tartara aromatizzata al limone, julienne di insalata, concassé di pomodorini freschi e scaglie di grana

14,90 €

Hamburger il burroso

Hamburger di scottona, pomodorini arrostiti, cipolla marinata, burrata e patè di olive taggiasche

12,90 €

Hamburger lo sbrodolone

Pulled pork, pane, salsa barbecue, cavolo viola, cipolla caramellata

10,90 €

Hamburger il guidi

Carne 200g, bacon, cheddar, pomodoro, insalata, salsa barbecue, cipolla caramellata

9,90 €

Hamburger il casali

Tagliata di lombatello di scottona alla griglia, scamorza, melanzane julienne al forno e crema di malanzane

9,90 €

SALSICCIABURGER

Salsiccia alla griglia, senape, radicchio e cipollotto fresco

9,90 €

Hamburger il pollo

Tagliata di pollo, insalata verde, pomodoro

8,90 €

Hamburger il fit

Hamburger vegetale, misticanza, pomodoro, salsa guacamole, salsa yogurt e lime

8,50 €

Hot dog - Trento dog

Whurstel artigianale del Trentino

8,50 €

cheeseburger

200g di svizzera di scottona formaggio cheddar Ketchup

8,50 €

Il cucciolo box con crocchette di pollo

8 crocchette di pollo artigianali + patate fritte

7,50 €

Il cucciolo box g e b con hamburger

Hamburger, pane, carne e patate fritte

7,50 €

Griglia

Fiorentina di scottona 900 g

Fiorentina di scottona, frollatura media da 30-40 giorni

38,90 €

Costata di scottona

600 g

26,90 €

Tagliata di scottona frollata 500 g

Tagliata di scottona

20,00 €

Tagliata di filetto di scottona 300 g

Tagliata di scottona

17,90 €

Pollo arrosto 1 kg cotto

Petto di pollo allevato a terra bio 1 pezzo

16,90 €

Braciole di vitello 400 g

1 pezzo

16,00 €

Spiedone Giulio Cesare 300 g

Filetto di maiale arrotolato con pancetta fresca e salsiccia 1 pezzo

9,60 €

Braciola di maiale nostrano

300 g

5,90 €

Cosce di pollo alla griglia

Pollo allevato a terra bio 1 coscia

4,50 €

Spiedini misti - 1 pezzo

Spiedini misti di manzo, pollo, tacchino, maiale, con alloro e peperoni

3,90 €

Castrato di agnello

1 pezzo

3,50 €

Petto di pollo 100 g

Petto di pollo allevato a terra bio

2,90 €

Wurstel artigianali del Trentino - senza conservanti

Wurstel artigianali 1 pezzo

2,90 €

Salsiccia di pollo e tacchino - 1 pezzo

2,30 €

Salsiccia grande - 1 pezzo

Salsiccia di maiale nostrano

2,30 €

Costine di maiale alla griglia - 1 pezzo

1,90 €

Salsiccia piccola

1 pezzo

1,90 €

Arrosticini di tacchino

3 pezzi

1,90 €

Cucina

Stinco di maiale max 1,4 chilogrammi

morbido stinco di maiale

12,50 €

Costine cotte a bassa temperatura barbecue 500 g

1 pezzo

11,50 €

Costine cotte a bassa temperatura normali 500g

Costine di maiale 1 pezzo

11,00 €

Polpette al sugo

250 g

9,50 €

Arrosto di tacchino cotto a bassa temperatura 200 g

Bassa temperatura al naturale

8,90 €

Cous Cous con verdure 300 g

Lenticchie, mais, piselli, pomodorini, peperoni, carote

6,50 €

Alette di pollo in salsa di miele e barbecue

6 alette

6,40 €

Primi Piatti

RAGU'

8,50 €

PASTICCIATI

8,50 €

SUGO CON PISELLI

8,50 €

POMODORO E BASILICO

8,50 €

SALSICCIA E RADICCHIO

8,50 €

BOSCAIOLA

8,50 €

QUATTRO FORMAGGI

8,50 €

SPECK E RUCOLA

8,50 €

ORTOLANA

8,50 €

SALMONE PENDOLINI E PESTO

8,50 €

Bowl e piatti unici

Salmon bowl (salmone coda nera)

Riso basmati o quinoa, avocado, salmone Coda Nera, rucola, carote a julienne, edamame e sesamo bianco tostato

14,90 €

Fitness bowl

Riso basmati o quinoa, tagliata di pollo alle erbe, zucchine grigliate, pomodoro, salsa allo yogurt e lime, noci

13,90 €

Pollo al curry con riso

con riso in bianco

13,90 €

Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura con verdure julienne

accompagnata da verdure julienne

13,90 €

Vitello tonnato

11,90 €

Tartare condita

Tartare di scottona con capperi, Salsa Worcester, senape, Tabasco, sale e pepe

10,90 €

Avocado toast

Salmone coda nera - pane nero di segale e cereali "Cupioli"

10,90 €

Carpaccio con rucola e grana + pomodorini

100 g carpaccio di scottona

9,50 €

Roastbeef con rucola e grana

100 g, roastbeef di scottona

9,50 €

Veggie bowl

Riso basmati o quinoa, pomodori marinati in salsa di soia e miele, spinaci, avocado, edamame saltati e semi di lino

8,90 €

Contorni

Verdure julienne

250 g verdure miste, melanzane, zucchine, peperone rosso e giallo

4,90 €

Verdure grigliate

250 g verdure miste, melanzane, zucchine, peperone rosso e giallo

4,90 €

Verdure gratinate

250 g verdure miste, melanzane, pomodori, zucchine, peperone rosso e giallo

4,90 €

Patate al forno e rosmarino

250 g

4,90 €

patatine fritte

4,90 €

Bevande

Birra Augustiner Edelstoff 50 cl

4,50 €

Birra Messina Cristalli di Sale

50cl

4,50 €

Birra Ichnusa non filtrata

50cl

4,50 €

Birra Ichnusa 33 cl

3,50 €

Birra Heineken

33cl

3,50 €

The Fuze Limone

40cl

2,90 €

Coca-Cola Zero

Lattina 33cl

2,50 €

Fanta

Lattina 33cl

2,50 €

Sprite

Lattina 33cl

2,50 €

Acqua naturale

50 cl

1,50 €

Acqua frizzante

50 cl

1,50 €

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