Al Forno della Soffitta
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Amatriciana
Vincitrice della semifinale nazionale di Rimini 03. Mozzarella, poco pomodoro, guanciale, pecorino, parmigiano e peperoncino
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Pugliese
Mozzarella, fiori di zucca, funghi porcini, pomodori secchi, salsa di tarufo e burrata
13,00 €
Troccoli all'amatriciana
Troccoli, guanciale, farina, pepe, pecorino, pomodoro, grana
13,00 €
Pici alla carbonara
Pici, uova, grana, pecorino, pepe
13,00 €
Paccheri alla norma
Paccheri, pomodoro, melanzane e ricotta salata
13,00 €
Burratina
Pomodoro, aglio, origano, rucola, prosciutto, burrata e pecorino
13,00 €
Gialla
Salsa di datterino giallo fatta in casa, mozzarella di bufala, pepe e basilico
13,00 €
Gnocchetti alla sorrentina al forno
Gnocchi di patate, pomodoro, basilico, mozzarella, grana
12,00 €
Margherita con bufala
Pomodoro, mozzarella e rucola
11,00 €
Diavoletto
Provola, salame piccante, peperoncino
10,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive e prosciutto
10,00 €
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