Amami

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Amami

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Gambero in tempura con insalatina fresca e mayo agli agrumi

€16,50

Patanegra e Pan tomate

€18,00

Ceasar Salad

€11,00

Tartare di fassona al tartufo con bottoncini all'olio

€18,00

Tonnarelli Amami

Aglio, olio e peperoncino, crudo di gambero rosso, spuma di burrata

€18,50

Orecchiette con tonno

Orecchiette con tonno crudo e cotto, crema di melanzane affumicate, pistacchio, pomodorini

€17,50

Spaghetti alle vongole di Gaeta

€16,50

Tagliatelle integrali

Tagliatelle integrali saltate con verdure alla soia, crema di carote al burro di arachidi

€15,00

Strozzapreti al ragù bianco

Strozzapreti al ragù bianco, crema di grana e chips di carciofi croccanti

€16,00

Salmone scottato in salsa teriyaki con verdure saltate all'orientale

€18,50

Petto di pollo c.b.t. con insalata , pomodori datterino

€15,00

Filetto di fassona

Filetto di fassona c.b.t., chips di carciofo e robiola di Roccaverano D.O.P.

€23,50

Tataki di tonno

Tataki di tonno con bieta di stagione spadellata e salsa di miso bianco

€20,00

Hamburger di fassona 200g

Hamburger di fassona (200gr), pomodoro, lattuga, brie e salsa bbq fatta in casa

€16,00

Tiramisù

€7,50

Gelato al caramello salato, nutella e crumble alle mandorle

€8,00

Cheesecake mango e ananas

€7,50

Brownie al cioccolato con caramello salato

€7,50

Amami Sushi

Ricciola, cuore di lattuga croccante. Topping: ventresca di ricciola, scalogne croccante, mayo alla soia bianca e tartufo

€18,50

Spicy Salmon

Salmone infornato, zenzero marinato, avocado, spicy mayo

€15,00

Vegan

Asparago in tempura, cuore di lattuga, avocado, top di crumbs, salsa teriyaki

€13,00

Fusion

Gambero in tempura, mango, tonno, top di tonno, mayo al mango e peperoncino

€17,00

Prussian

Tartare di manzetta prussiana, rucola, brie, pistacchio tostato top di cipolla croccante e “Teriyaki di aceto balsamico

€15,00

Truffle Tuna

Tonno, avocado, sedano rapa, top di tonno, mayo al tartufo, salsa teriyaki

€18,00

Tropical Tuna

Tonno, cetriolo marinato al kimchee, avocado

€14,50

Lemon Fish

Ricciola, asparago, mayo di rafano topping: crema di avocado e crumbs di tempura al limone

€16,50

Classic Salmone

Salmone, avocado, philadelphia, top di salmone, mandorle tostate

€14,50

Crispy Saffron

Gambero in tempura, avocado, pomodorino confit, mayo allo zafferano

€16,50

Ricciola

3 pezzi

€8,00

Tonno

3 pezzi

€7,50

Salmone

3 pezzi

€6,00

Gambero rosso

2 pezzi

€8,50

Sashimi selection

Ricciola 2 pezzi, tonno 2 pezzi, salmone 2 pezzi, gambero 2 pezzi

€21,00

Tartare di salmone

Tartare di salmone con avocado, pomodorini marinati e quinoa soffiata

€16,00

Tartare di tonno

Tartare di tonno marinato, salsa mango e peperoncino

€17,50

Salmone

Salmone, avocado, mandorle, edamame, zucchine marinate, alga nori, quinoa soffiata

€18,00

Tonno

Tonno, avocado, edamame, cetriolo, nori, sesamo

€18,00

Prosecco de Faveri brut

€30,00

Spumante Bellavista Franciacorta brut Alma

€58,00

Spumante Ca del bosco Cuvee Prestige Franciacorta

€62,00

Bellavista Rosé

€69,00

Champagne Brut R de Ruinart

€120,00

Nebbiolo Langhe Vietti

€40,00

H.Lun Lagrein Rosso

€30,00

Montepulciano Pasetti Testarossa

€38,00

Etna rosso Murgo

€25,00

Chardonnay Jermann

€45,00

Gewurtztraminer La Vis

€27,00

Ribolla gialla Polencic

€33,00

Pinot grigio Feudi di Romans

€26,00

Coca Cola

€5,00

Coca Cola Zero

€5,00

Birra del borgo

€9,00

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