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Riso con zighinì

Terrina di riso con sugo a base di stufato di carne di manzo speziata e piccante, con berberè, cipolla, peperoncino, pomodoro, aglio, cardamomo etiope e zenzero.

12,00 €

Riso speziato con pollo, melassa di melograno e peperoni

Riso speziato con spezzatino di pollo, melassa di melograno, peperoni e cipolla

12,00 €

Antipasti caldi

Mutabbaq di verdure

2 Involtini artigianali di sfoglia ripieni di porro, cipollotto, uova, coriandolo, prezzemolo e pomodoro.

8,00 €

Sambusa di verdure

4 Fagottini artigianali a forma di triangolo ripieni di lenticchie speziate

8,00 €

Sambusa di carne

4 Fagottini artigianali a forma di triangolo ripieni di carne speziata

8,00 €

Falafel

6 Polpettine artigianali di ceci speziate e fritte al momento. Servite accompagnate da salsa tahina

7,00 €

Antipasti freddi

Hummus

Crema di ceci, tahina, salsa a base di sesamo, aglio e sale al limone

8,00 €

Panini

Aqla

Bun roscioli ripieno di lenticchie speziate, feta, pomodoro, cetrioli e cipolla rossa

12,00 €

Huda

Bun Roscioli ripieno di stufato di carne piccante zighini, riso, insalata di maionese con cipolla, pomodori e cetrioli

12,00 €

Aya

Bun Roscioli ripieno di pollo marinato con spezie varie, cotto sulla piastra, con salsa all'aglio, cetriolini e patatine fritte

12,00 €

Maher

Bun Roscioli ripieno di pollo stufato speziato con peperoni, cipolla, melassa di melograno, formaggio e lattuga

12,00 €

Mayar

Panino ripieno di burger di manzo speziato cipolla, peperoni, pomodoro, aglio, peperoncino con lattuga, salsa all'aglio, salsa rosa e patate fritte

12,00 €

Nada

Panino ripieno di polpette fritte di ceci falafel, salsa tahina, rosa, pomodori, lattuga, cipolla rossa e patate fritte.

12,00 €

Primi piatti a base di riso

Riso con zighinì

Terrina di riso con sugo a base di stufato di carne di manzo speziata e piccante, con berberè, cipolla, peperoncino, pomodoro, aglio, cardamomo etiope e zenzero.

12,00 €

Riso con lenticchie

Terrina a base di riso con crema di lenticchie speziate

12,00 €

Maqluba

Terrina a base di riso servito su uno strato di patate, melanzane, cipolla e cavolfiori fritti

12,00 €

Riso speziato con pollo, melassa di melograno e peperoni

Riso speziato con spezzatino di pollo, melassa di melograno, peperoni e cipolla

12,00 €

Dolci

Dolce

Dolce medio-orientale a scelta dello chef :)

6,00 €

Salse

Salsa rosa

Salsa rosa speziata con maionese. ketchup, paprika dolce ed aglio.

1,00 €

Salsa piccante

Salsa piccante e speziata

1,00 €

Bevande

Coca-Cola Bottiglia 450ml

3,50 €

Coca-Cola in vetro 33 cl

2,80 €

Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

2,80 €

Fanta in vetro 33 cl

2,80 €

Acqua naturale 33 cl

1,20 €

Acqua frizzante 33 cl

1,20 €

Bevande medio orientali

Birra analcolica libanese 33 cl (Laziza o Barbican)

Birra analcolica al gusto autentico del vero malto

4,50 €

Birre

Birra etiope St George

Birra etiope d'importazione. Lager 4.7% proveniente da uno dei più antichi birrifici etiopi

5,00 €

Birra Ichnusa 33 cl

4,50 €

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