Enoteca 38

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Fiano Salento "Dieci Grana"- Trullo di Pezza

"Profumo intenso dai bei toni erbacei e una carica di frutta a polpa bianca. Sorso appagante, segnato da una bella verve di freschezza e sapidità"

€12,90

Roscetto - Stefanoni

"Ala naso sentori di frutta gialla e mela golden matura. Rotondo, morbido ed equilibrato con lievi sentori di vaniglia."

€17,50

Passerina del Frusinate "Cacciadebbitu"- Santa Apollaria

"Al naso è intenso con sentori di frutta e fiori bianchi. In bocca è avvolgente, morbido, equilibrato e di buona persistenza"

€11,50

Zagarolo DOC Superiore "Chicchiumattu" - Santa Apollaria

"Intenso, fruttato, con sentori di pera e pesca, fiori di acacia e delicate note di miele. Di discreta morbidezza e freschezza, con buon equilibrio e giusto corpo"

€11,50

Chardonnay Langhe - Giovanni Rocca

"Olfatto ampio con note di banana, ananas, pompelmo. Gusto armonico, pieno e sapido nel finale"

€9,90

Grechetto- La Carraia

"Vino bianco di bella struttura e buona intensità aromatica. Ottimo aperitivo, accompagna pesci al forno e crostacei"

€9,90

Vernaccia di Sam Gimignano - Pietro Mugnaini

"Profumo fruttato con note evidenti di frutti bianchi e note minerali e di pietra focaia. Vino molto sapido e con un buon volume. Piacevole"

€14,20

Pecorino "Nvmina"-Vannelli

"Al naso esprime note fruttate tipiche del vitigno, associate a sentori di ananas e fiori bianchi. In bocca è morbido, sapido ed equilibrato"

€9,90

Bellone "Castore"-Cincinnato

"Delicatamente fruttato, con note di pesca a polpa gialla e biancospino. Armonico, giovane, intenso e persistente"

€8,90

Greco "Pantaleo"-Cicinnato

"Delicatamente floreale. Sapido, fresco con marcate note minerali"

€9,90

Vermentino-La Carraia

Vino di grande ricchezza e complessità di aromi.

€9,90

Cesanese del Piglio "Lu Diaulu"-Santa Apollaria

"Elegante, intenso, con note di marasca e lampone. Avvolgente, morbido, buona persistenza"

€13,50

Montefalco Sagrantino-La Carraia

"Intenso profumo di frutta rossa matura, noce moscata, pepe e cacao. Morbido e setoso, è un vino deciso"

€24,00

Cesanese "Lu Vagu" - Santa Apollaria

"Frutti di bosco con leggera espressione erbacea. Morbido, rispecchia le note olfattive"

€11,50

Barbaresco 2013 “Fanin” - Cascina Bruni

€79,90

Barolo 2013 “Marialunga” - Cascina Bruni

€89,00

Merlot - La Carraia

"Ha un profumo intenso, gradevole ed equilibrato. Ottimo in abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati"

€9,90

Sangiovese - La Carraia

"Fresco, con note di prugna, rosa rossa, frutti di rovo e pepe bianco. Mediamente tannico"

€9,90

Syrah "Dea"-Vannelli

"Note speziate, di pepe e chiodi di garofano. Frutta rossa. Incredibilmente morbido e caldo, di grande bevibilità"

€9,90

Nero Buono "Polluce"-Cincinnato

"Profumo intenso e fragrante. Sapore delicato, armonico e con elegante complessità"

€8,90

Barbaresco "Valeirano"-Ada Nada

"Ampio e suadente con note floreali e fruttate che ben si integrano con i sentori balsamici. Di buona freschezza e sapidità con tannini eleganti e non invadenti. Finale di lunga e nobile persistenza"

€35,00

Marzemino-Marco Donati

"Profumo delicato, intenso, fruttato che ricorda la viola mammola e la marasca. Secco, sapido e pieno, armonico, vellutato e gentile"

€15,90

Pinot nero "Centa"-Marco Donati

"Profumo fruttato, con sentori particolarmente marcati di ciliegia selvatica e ribes nero. Sapido, morbido e aromatico, con un fondo piacevolmente amarognolo"

€15,50

Tinata-Monteverro

"Esplosione di petali di rosa, lavanda e timo con note di pepe, capperi e foglia di pomodoro. Richiami di pietra focaia. Attacco morbido ma fresco, persistente, con aromi di frutta rossa, ciliegia, lampone e sciroppo d’acero"

€115,00

Monteverro-Monteverro

"Naso complesso e strutturato di ribes nero, amarena e mirtilli con sentori di pepe nero e cedro. Oliva nera e sottobosco nel finale. Attacco equilibrato e vellutato, controbilanciato da una bella acidità.

€165,00

Brunello di Montalcino 2012-Biondi Santi

"Complesso, con sentori di rosa appassita. Armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido"

€190,00

Brunello di Montalcino 2004 "Pian delle Vigne"-Antinori

"Sensazione olfattiva ampia e complessa con note di spezie, ciliegia, mora, lievi note di tabacco e piacevoli sentori di cioccolato. Sul palato è ampio e voluminoso con dolcezza profonda, tannini decisi ma rotondi ed eleganti"

€85,00

Guada al tasso 2013-Antinori

Sul palato è vibrante e setoso. Note di erbe aromatiche e spezie, consistente con note intense di prugna e piccoli frutti neri. Retrogusto di cassis e liquirizia

€179,00

Solaia 2013-Antinori

Al naso è caratterizzato da note di frutta matura rossa con toni piacevolmente freschi, accompagnati da sentori balsamici, di liquirizia e menta. In bocca è gentile, con un’intensa corposità.

€320,00

"I Gigli" Moscato Lazio IGP - Stefanoni

€9,90

Aleatico Colle De' Poggeri Lazio IGP - Stefanoni

€19,00

Recioto della Valpolicella DOCG Classico - Zeni (37,5 cl)

€18,50

"Zhara" Vino Liquoroso alla Mandorla - Principe di Corleone (75 cl)

€13,90

Champagne Brut Rose - Castelnau

"Il naso è fine ed elegante e offre sentori di amarena supportati da note leggermente tostate. In bocca i sapori sono pieni e ben arrotondati, con sentori di frutta rossa. Il finale è fresco e pulito"

€85,00

Champagne Brut Reserve - Charles Heidsieck

"Sprigiona profumi di brioche appena sfornata, albicocca, mango e frutta a guscio come mandorle e pistacchi. Al gusto è vellutato, avvolgente e fresco arricchito da bollicine carezzevoli"

€69,00

Champagne Rose Reserve - Charles Heidsieck

Esprime un bouquet goloso di confettura di fragole e intriganti rimandi alle pesche bianche fresche. Al sorso è avvolgente grazie al perlate cremoso, di ottima freschezza e con finale aromatico di piccoli frutti di bosco

€85,00

"Champagne “Blanc des Millenaires” Blanc De Blancs 2004

Elegante ed espressivo, il bouquet aromatico evolve su belle note di limone, con aromi di mela e frutta secca. Golose note di pasticceria e tostate al palato. Intenso, ricco e setoso.

€259,00

"Champagne Grand Cru Blanc de Blancs - Denis Boviere"

"Aroma molto fine, fruttato leggero e note floreali. In bocca tutta l’eleganza dello Chardonnay. Ideale con piatti di pesce"

€68,00

Champagne Grand Crut Brut Tradition - Benoit Beaufort"

"Al naso aromi di frutti rossa e pesca. Sul palato è rotondo e potente"

€59,00

Champagne Grand Cru Brut Presige Millesime 2008 - Benoit Beaufort"

"Naso complesso e leggermente tostato, esprime il meglio dopo l’areazione. Qualche nota di violetta e frutti con nocciolo. Ben strutturato e ricco per terminare con una bella freschezza"

€89,00

Champagne Extra Brut RD 2002 - Bollinger

"Vino vivace, fresco. Note di tostature, panificazione, frutta secca, scorza di agrumi in canditura, miele. Bocca fresca, potente, fine, sgrumata e minerale"

€250,00

Champagne Grande Réserve Rosé - Comte De Montaigne"

"Profumo ricco di aromi di frutta rossa: lamponi e ribes. Il gusto è caratterizzato da corpo e struttura. Unisce con armonia carattere e lunghezza"

€75,00

Champagne Grande Réserve Blanc de Blancs - Comte de Montaigne"

Intensamente fruttato. Gli aromi al primo sentore sono di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi. Molto minerale ed elegante. Si caratterizza per una sensazione di grande finezza e freschezza.

€85,00

Champagne Cuvee Metisse But-Olivier Horiote Metisse

All’olfatto lievito e forno, al palato ricorda cuoio e vaniglia

€65,00

“Terra Vizina” Prosecco DOC Millesimato Extra Dry - Az. Agr. Casere

Presenta note fruttato - floreali con piacevoli sentori caratteristici di mela verde. Sapido ed invitante con buona vena aromatica

€12,00

“Terra Vizina” Spumante Rosé Extra Dry - Az. Agr. Casere

€11,50

“100” Nebbiolo Metodo Classico Brut - Ada Nada

Profumo fragrante, con ricordi floreali e leggere note speziate accompagnate dai sentori di lievito. In bocca è morbido e suadente, con una vena acida che accompagna e sorregge sorso

€21,00

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