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Margherita

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Antipasti - sono tutti senza glutine e fatti in casa

Bufala auriemma e prosciutto crudo-senza glutine

Bufala e crudo-senza glutine

12,00 €

Bufala auriemma e pomodori datterini-senza glutine

Bufala e pomodori datterini-senza glutine

10,50 €

Bruschetta con datterini e burrata-senza glutine

7,00 €

Chips fatte in casa cacio e pepe - senza glutine

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6,00 €

Breccola - senza glutine

Crocchetta crunchy con patate, guanciale croccante, pecorino e scamorza affumicata-senza glutine-1 pezzo per porzione-contiene lattosio

5,00 €

Fiore di zucca alla cimarra-senza glutine e senza lattosio

Fiore di zucca in pastella con alici, mozzarella senza lattosio e ricotta senza lattosio

5,00 €

Chips SEMPLICI fatte in casa - senza glutine

5,00 €

Supplì alla vodka anni ‘80 - senza glutine

ESCLUSIVAMENTE DA CIMARRA 4 - un omaggio ai mitici anni ‘80 - pomodoro, mozzarella, Parmigiano Reggiano, panna, vodka - senza glutine e senza lattosio

5,00 €

Bruschetta con pomodori datterini-senza glutine

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Crocchetta – senza glutine

Crocchetta fatta in casa con patate buccia rossa, pecorino 18 mesi e parmigiano 24 mesi! Cremosa e gustosa

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Supplì pomodoro e mozzarella-senza glutine

Supplì fatto in casa senza glutine e con mozzarella senza lattosio

3,00 €

Supplì pomodoro e basilico-senza glutine

Supplì fatto in casa con pomodoro e basilico. Non contiene proteine del latte né lattosio.

3,00 €

Bruschetta aglio e olio evo-senza glutine

3,00 €

Pizze rosse - convenzionali

Funghi e crudo

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo

13,00 €

Cimarra 4 con salsa tonnata

Pomodoro, mozzarella, maionese, tonno, pepe, datterini gialli e rossi

13,00 €

Bufala e fiori rossa

Base margherita, bufala in cottura e fiori di zucca

13,00 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala

12,50 €

Pizza alla parmigiana

Base margherita, melanzane al forno e grana padano

12,50 €

Pachino rossa con bufala

Pomodoro, bufala, pomodorini pachino

12,50 €

Tonno e cipolla - base margherita

12,50 €

Margherita con wurstel e patate al forno

12,50 €

Capricciosa

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Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, olive

9,60 € 12,00 €

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

12,00 €

Indiavolata (super piccante)

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino fresco piccante

12,00 €

Boscaiola rossa

Salsiccia, funghi, mozzarella

12,00 €

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

12,00 €

Peperoni e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, peperoni e salsiccia

12,00 €

Ortolana rossa

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione

11,50 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, alici, capperi

11,00 €

Crostino romano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

11,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

11,00 €

Funghi

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Pomodoro, mozzarella, funghi champignon sgambati

8,80 € 11,00 €

Capricciosa vegetariana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, funghi, uovo sodo, carciofini, olive

11,00 €

Romana

Pomodoro, mozzarella, alici

10,50 €

Super margherita

Pomodoro, mozzarella e scaglie di grana padano

10,00 €

Margherita con würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

10,00 €

Margherita

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Pomodoro, mozzarella

7,20 € 9,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

8,00 €

Rossa

Pomodoro

7,00 €

Pizze rosse - senza glutine

Bufala e fiori rossa -senza glutine

Base margherita, bufala in cottura e fiori di zucca

14,00 €

Funghi e crudo-senza glutine

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo

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Cimarra 4 con salsa tonnata-senza glutine

Pomodoro, mozzarella, maionese, tonno, pepe, datterini gialli e rossi

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Tonno e cipolla rossa - senza glutine

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Pizza alla parmigiana-senza glutine

Base margherita, melanzane al forno e grana padano

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Bufala-senza glutine

Pomodoro, mozzarella di bufala

13,00 €

Pachino rossa con bufala-senza glutine

Pomodoro, bufala, pomodorini datterini

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Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Salsiccia, funghi, mozzarella, base pomodoro

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Salsiccia-senza glutine

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino fresco piccante

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Rossa-senza glutine

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Pizze bianche - convenzionali

Pizza Super Fiori e Alici Del Cantabrico

mozzarella, fiori di zucca e alici del Cantabrico

17,00 €

Porcini

Mozzarella, porcini

13,00 €

Bufala e Mortazza

base mozzarella, bufala, mortadella

13,00 €

Porcini e Gorgonzola

13,00 €

Tricolore

Mozzarella, rucola, bresaola, grana

12,50 €

Fiori di zucca

Mozzarella, fiori di zucca, alici

12,50 €

Boscaiola bianca

Mozzarella, funghi, salsiccia

12,00 €

Ortolana bianca

Mozzarella, verdure di stagione

12,00 €

Quattro formaggi

Mozzarella, formaggi misti

12,00 €

Prosciutto Crudo Bianca

Prosciutto crudo, base bianca

12,00 €

Scamorza e speck

Mozzarella, scamorza, speck

12,00 €

Zucchine, provola e speck bianca

mozzarella, zucchine, provola e speck

11,50 €

Bufala e Fiori Bianca

Base mozzarella, bufala in cottura e fiori di zucca

11,00 €

Pachino bianca

Mozzarella, pomodorini pachino

11,00 €

Patate

Mozzarella, patate al forno di avezzano

10,50 €

Pizza scamorza e zucchine

mozzarella, scamorza affumicata e zucchine

9,50 €

Zucchine Bianca

9,50 €

Bianca solo mozzarella

(solo mozzarella)

8,00 €

Pizze Bianche - senza glutine

Pizza Super Fiori e Alici Del Cantabrico-Senza Glutine

mozzarella, fiori di zucca e alici del Cantabrico

17,50 €

Porcini-Senza Glutine

Mozzarella, porcini

13,50 €

Porcini e Gorgonzola-Senza Glutine

13,50 €

Tricolore-Senza Glutine

Mozzarella, rucola, bresaola, grana

13,00 €

Bufala e Pachino-Senza Glutine

Bufala, pomodori Pachino

13,00 €

Fiori di zucca-Senza Glutine

Mozzarella, fiori di zucca, alici

13,00 €

Bufala e Mortazza-Senza Glutine

bufala, mortadella

13,00 €

Bufala e Fiori Bianca-Senza Glutine

Base mozzarella, bufala in cottura e fiori di zucca

13,00 €

Scamorza e speck-Senza Glutine

Mozzarella, scamorza, speck

12,50 €

Boscaiola bianca-Senza Glutine

Mozzarella, funghi, salsiccia

12,50 €

Ortolana bianca-Senza Glutine

Mozzarella, verdure di stagione

12,50 €

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Mozzarella, formaggi misti

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Prosciutto Crudo Bianca-Senza Glutine

Prosciutto crudo, base bianca

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Pizza scamorza e zucchine-senza glutine

Mozzarella, scamorza e zucchine

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Patate-Senza Glutine

Mozzarella, patate al forno di Avezzano

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Zucchine provola e speck-Senza Glutine

mozzarella, zucchine, provola e speck

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Zucchine Bianca-Senza Glutine

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Bianca solo mozzarella-senza glutine

8,50 €

Calzone - convenzionale, con glutine

Calzone patate, salsiccia e mozzarella

13,00 €

Calzone Prosciutto Crudo

Mozzarella, crudo

12,00 €

Calzone funghi e salsiccia

Mozzarella, funghi, salsiccia

12,00 €

Calzone Cotto e mozzarella

Calzone con prosciutto cotto e mozzarella

11,50 €

Calzone alla Diavola

Calzone con pomodoro, mozzarella e salame piccante

11,00 €

Calzone Bufala e Mortazza

11,00 €

Calzone Margherita e Datterini

Calzone Margherita con pomodoro, mozzarella e pomodori datterini

10,50 €

Calzone - senza glutine

Calzone vegetariano-Senza Glutine

Mozzarella e verdure miste

13,00 €

Calzone funghi e salsiccia-Senza Glutine

Mozzarella, funghi, salsiccia

12,50 €

Calzone Cotto e Funghi-Senza Glutine

12,00 €

Calzone Cotto e mozzarella-Senza Glutine

Calzone con prosciutto cotto e mozzarella-senza glutine

12,00 €

Calzone Prosciutto Cotto-Senza Glutine

11,50 €

Calzone Scamorza e Speck-Senza Glutine

11,50 €

Calzone Bufala e Mortazza-Senza Glutine

11,00 €

Calzone patate, salsiccia e mozzarella-Senza Glutine

10,50 €

Calzone Funghi e Crudo-Senza Glutine

10,50 €

Calzone 4 Formaggi-Senza Glutine

10,00 €

Focacce - senza Glutine

Focaccia caprese-Senza Glutine

Pomodoro, bufala a crudo, pomodoro fresco, origano

12,50 €

Focaccia bufalina-Senza Glutine

Bufala a crudo, rucola e datterino

12,50 €

Focaccia italiana-Senza Glutine

Bresaola, rucola, parmigiano

12,00 €

Focaccia e Crudo (culatta)-Senza Glutine

prosciutto crudo (culatta)

10,50 €

Focaccia semplice-Senza Glutine

Focaccia bianca, olio e sale

7,00 €

Focacce - convenzionale, con glutine

Focaccia caprese

Pomodoro, bufala a crudo, pomodoro fresco, origano

12,00 €

Cimarra 4 con Salsa Tonnata con Datterino e Mortadella

maionese, tonno, pepe, datterino, mortadella

12,00 €

Focaccia italiana

Bresaola, rucola, parmigiano

11,50 €

Focaccia vegetariana

Focaccia con verdure cotte al forno (senza mozzarella, base focaccia)

10,50 €

Focaccia e Crudo (culatta)

prosciutto crudo (culatta)

10,00 €

Primi piatti - pasta sono tutti senza glutine

Fusilli pomodoro e provola - senza glutine

13,00 €

Amatriciana-Senza Glutine

13,00 €

Carbonara-Senza Glutine

13,00 €

Gnocchi pomodoro e burrata-senza glutine

Gnocchi senza glutine con pomodoro e burrata di Andria I.G.P bastava

13,00 €

Cacio e pepe-Senza Glutine

11,00 €

Pomodoro e basilico-Senza Glutine

10,00 €

Dolci fatti in casa - sono tutti senza glutine e fatti in casa

Tiramisù al Galak-Senza Glutine

(ovviamente contiene lattosio)

8,50 €

Tiramisù Nutella e crema al Pistacchio-senza glutine

(ovviamente contiene lattosio)

8,50 €

Focaccia con Nutella senza glutine

8,00 €

Focaccia con cioccolata senza latte (e lattosio) senza glutine

Focaccia con cioccolata senza latte (e lattosio) – senza glutine

8,00 €

Cheesecake-Senza Glutine e senza lattosio

7,50 €

Tiramisù classico-senza Glutine e senza lattosio

7,00 €

Profiterol-Senza Glutine e senza lattosio

7,00 €

Bevande / Drinks

Gewurztraminer-Ritterhof 75cl

24,00 €

Birra Baladin Isaac 33cl 5%

Birra artigianale, pepata, speziata, leggermente erbacea

6,00 €

Birra Baladin Rock'N'Roll 33cl 7,5%

Birra artigianale, american pale ale, alta gradazione, tendente all'amaro

6,00 €

Birra Baladin Super Bitter 33cl 8 %

È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro.

6,00 €

Birra Nazionale Baladin SENZA GLUTINE 33cl

Birra senza glutine artigianale, tendente al dolce, agrumata

5,90 €

Crodino

Crodino classico

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Ginger Beer (senza alcol)

Ginger beer analcolica realizzata con infuso di radice di zenzero

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Birra chiara, profumata e beverina, contraddistinta dalla forza dei luppoli americani. I malti 10% italiani e la luppolatura vigorosa, rendono la Fripa una bionda di carattere, da bere ad ogni occasione, senza tralasciare una spiccata personalità e u...

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