Vassoio marea - 57 pezzi
8 Nigiri salmone, 8 nigiri tonno, 4 nigiri ebi-mazzancolla, 4 nigiri polpo, 4 hosomaki tonno, 4 hosomaki salmone, 4 hosomaki cetriolo, 6 California, 6 verde tonno maionese, 3 sashimi salmone, 3 sashimi tonno e 4 gunkan salmone