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Fritti e tartare gourmet

Mix di fritti

Frittatina di tonnarelli croccanti con fonduta alla carbonara e guanciale croccante, fiore di zucca al pistacchio, polpette di manzo panato al pistacchio con stracciata e crema di mortadella, gamberi panko con maionese al mango e pistacchio, cubo di ...

15,00 €

Tartara di black angus

Con stracciata di bufala al tartufo e tuorlo croccante

10,00 €

Bomba al pistacchio

Burrata croccante con cuore al pistacchio

8,00 €

Mortazza stick - 3 pezzi

Stick croccanti di mortadella ripieni di formaggio filante da inzuppare nel pesto di pistacchio

8,00 €

Nuggets di pollo extracrock da inzuppare nel pesto di pistacchio

8,00 €

Gunkan di angus pistacchiosi - 6 pezzi

Roll di black angus ripieni di formaggio spalmabile al pistacchio, con pesto di pistacchio e pistacchio in doppia consistenza

8,00 €

Burratina fumé

Fresca burratina di andria affumicata, con pistacchio in tripla consistenza e guanciale croccante

7,00 €

Polpette di pulled pork - 3 pezzi

Con majo alla cipolla rossa caramellata e pistacchio ripiene di formaggio filante

6,00 €

Gamberi in pane panko - 4 pezzi

Con mayo al mango

6,00 €

Polpette di manzo al pistacchio- 5 pezzi

Con mousse di mortadella e stracciata di bufala

6,00 €

Frittatina sancho

Tonnarelli croccanti con crema di pecorino romano, pepe nero, pistacchio in tre consistenze

5,00 €

Frittatina carbonara

Tonnarelli croccanti con fonduta alla carbonara, guanciale croccante

4,50 €

Ariccia crock

Crocchetta di patate e porchetta croccante panata nella farina di pistacchio

4,50 €

Fiore di zucca pistacchioso

Ripieni di alici e mozzarella filante panato nella farina di pistacchio

4,00 €

Supplì gourmet

Supplì pecoraro

Supplì cacio e pepe riso arborio, mozzarella filante, pecorino romano d.O.P e pepe nero panato nella farina di pistacchio

2,50 €

Boscaiolo

Supplì con riso arborio allo zafferano, tartufo con funghi spadellati

2,50 €

Hamburger gourmet

Octopus burger

Bun al sesamo, tentacoli di polpo alla brace, majo alla cipolla caramellata, pachino alla mediterranea, burrata di bufala accompagnato da patatine al pistacchio

18,00 €

Eden burger

Bun al sesamo,180g di manzo cotto alla brace con stracciata di bufala, pesto di pistacchio, cipolle croccanti e accompagnato da patatine al pistacchio

15,00 €

Croccoprovolone pistachioso burger

Bun al sesamo, 180g di burger cotto alla brace, crocchette di patate panate nel bacon, provolone affumicato, pesto di pistacchio e accompagnato da patatine al pistacchio

15,00 €

Carboburger

Bun al sesamo, 180g di burger cotto alla brace, fonduta carbonara, tuorlo croccante accompagnato da patatine cacio e pepe

15,00 €

Pollettocrock burger

Burger di pollo homemade alla Philadelphia al pistacchio con fonduta al pecorino, pomodori secchi e prosciutto di parma grigliato accompagnato da patatine al pistacchio

15,00 €

Maxi hot dog pistacchioso

Maxi hot dog da 180g al pistacchio con formaggio filante, mortadella croccante e pistacchio in tripla consistenza, servito con patatine fritte al pistacchio allergeni

14,00 €

Primi

Gnocchi mantecati e serviti nella bufala

Con speck croccante e burrata

15,00 €

Carbopistacchionara scomposta

Pasta al postacchio, guanciale croccante, pecorino, tuorlo fritto e pistacchio

14,00 €

Nerano porn

Fettuccine artigianali mantecati con crema di zucchine provola e stracciatella affumicata con zucchine croccante, pesto di pistacchio e pistacchi in doppia consistenza

14,00 €

Cacio e pepe al pistacchio

12,00 €

Secondi alla brace

Filetto lardopistacchioso

Accompagnato da patatine al pistacchio

20,00 €

Tonno scottato panato al pistacchio su stracciata di bufala affumicata

Cipolla rossa caramellata e pistacchio in doppia consistenza

20,00 €

Polpo alla brace e 'nduja

16,00 €

Contorni

Caponata siciliana

Con miele, aceto, basilico, pomodoro, melanzane e mandorle

5,00 €

Cicoria ripassata ajo e ojo

5,00 €

Patatine fritte al pistacchio

5,00 €

Patatine alla carbonara

5,00 €

Dolci

Ovetto kinder porn

6,00 €

Cheesecake al pistacchio

5,00 €

Cheesecake ai Kinder Bueno

5,00 €

Tortino cuore freddo al pistacchio

5,00 €

Tortino dal cuore freddo

Ripieno di morbida mousse al mascarpone e pistacchio ricoperto da crumble di biscotti

5,00 €

Cannolo

4,50 €

Bevande

Bibite in vetro 33 cl

3,00 €

Birre

Messina classica 33 cl

3,50 €

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