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Antipasti e sfizi

Tataki Con tartufo
18,00 €
Tartare al tartufo
Tartare di manzo tagliata a punta di coltello con scaglie di tartufo
17,00 €
Tataki Morabito
17,00 €
Tataki mandorle e teriyaki
Manzo scottato con salsa teriyaki e mandorle affettate
17,00 €
Tartare stracciatella e pomodori
Tartare di manzo tagliata a punta di coltello con stracciatella e pachino
16,00 €
Tartare avocado e mandorle
Tartare di manzo tagliata a punta di coltello con avocado e mandorle
16,00 €
Ceviche di manzo
16,00 €
Tartare natural
Tartare di manzo tagliata a punta di coltello olio, sale e pepe
15,00 €
Tartare Morabito
Tartare di manzo tagliata a punta di coltello al peperoncino
15,00 €
Tex Mex
Nachos croccanti speziati,cheddar e guacamole
13,00 €
Conetti di tartare
3 Conetti ripieni di tartare, Philadelphia, teriyaki e quinoa
12,00 €
Tar tacos
Tacos ripieno di tartare, pomodoro, basilico e salsa di avocado
11,00 €
Onion Rings
11,00 €
Shot gun
Straccetti di pollo impanati e fritti
10,00 €
Shot gun Morabito
Straccetti di pollo impanati e fritti al peperoncino
10,00 €
Parmigiana
Sfoglia di melanzana fritta con pomodoro e provola
10,00 €
Verdure pastellate
melanzane e zucchine pastellate e fritte
10,00 €
Chips di cheddar e bacon
10,00 €
L'uccelletto
Fagioli secondo la tradizione Toscana
9,00 €
Hummus di ceci
Secondo la tradizione medio orientale
9,00 €
Ricottina di bufala miele e noci
8,00 €
Chips di patate cacio e pepe
8,00 €
Chips di patate
7,00 €

Spade e hamburger

Spada natural
Bocconcini di manzo al naturale
17,00 €
Spada BBQ
Bocconcini di manzo marinati in salsa BBQ
17,00 €
Spada alla birra
Bocconcini di manzo marinati alla birra
17,00 €
Spada Morabito
Bocconcini di manzo serviti con olio piccante
17,00 €
Frankyes burger 200 g
200 g Di manzo, burrata, cicoria ripassata e scaglie di tartufo
17,00 €
Cheeseburger  200 g
200 g Di manzo, insalata, pomodoro, cheddar e BBQ
16,00 €
Bacon cheeseburger 200 g
200 g Di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e BBQ
16,00 €
Spada di pollo
Bocconcini di pollo marinati serviti con salsa agrodolce
15,00 €
Hamburger 200 g
200g Di manzo, insalata, pomodoro e BBQ
15,00 €
Hamburger al piatto 200 g
200g Di manzo accompagnato da iceberg, pomodoro e salsa BBQ
14,00 €

La griglia - servita con pietra Lavica

Tomahawk 1,5 kg
105,00 €
Fiorentina Simmental 1 kg
79,00 €
Fiorentina Italia 1 kg
70,00 €
Fiorentina prussiana 1 kg
67,00 €
Costata Spagna 600 g
63,00 €
Costata Simmental 600 g
48,00 €
Costata sashi Finlandia 600 g
45,00 €
Costata Italia 600 g
42,00 €
Costata prussiana 600g
40,20 €
Filetto prussiana 300 g
32,00 €
Controfiletto 300 g
29,00 €

Le bruschette

Stracciatella e pachino
7,00 €
Cicoria ripassata
6,00 €
Pomodoro e basilico
6,00 €

Cucina

Filetto morabito
con peperoncino carolina
33,00 €
Filetto alla birra nera
Filetto di manzo annaffiato alla birra nera
33,00 €
Pollo al curry
pollo alla indiana accompagnato da riso basmati profumato
15,00 €
Petto di pollo alla brace
petto di pollo accompagnato da patate al forno
15,00 €
Lasagna Wagyu Beef
lasagna al pomodoro, besciamella e manzo wagyu
14,00 €
Polpette Della Vecchia
Polpette al sugo della nonna
14,00 €
Polpette Morabito
Polpette al sugo piccante
14,00 €

Contorni

Onion Rings
11,00 €
verdure pastellate
10,00 €
Chips di patate cheddar e bacon
10,00 €
Zucchine alla scapecie
10,00 €
Caponata alla siciliana
10,00 €
Chips di patate cacio e pepe
8,00 €
Pannocchia alla griglia
8,00 €
Chips di patate
8,00 €
Patate al forno
7,00 €
Verdure grigliate
Verdure di stagione
7,00 €
Cicoria ripassata
Con olio Evo
6,00 €
Cicoria Morabito
Con olio Evo piccante
6,00 €

Dolci

Tortino morabito jr
Tortino con cuore caldo, gelato e nutella
11,00 €
Tiramisù alla Nutella
9,00 €
Tortino al cioccolato con cuore caldo
9,00 €
Tiramisù classico
8,00 €
Cheesecake Nutella
8,00 €
Cheesecake frutti di bosco
8,00 €
Crumble di mele servito con gelato alla vaniglia
8,00 €
Zucchero filato
7,00 €

Vini bianchi

Vermentino Piero Mancini
28,00 €
Pecorino Corno grande
23,00 €

Bollicine

Veuve Clicquot Brut Rose '
90,00 €
Moet & Chandon Brut
70,00 €

Vini rossi

Syrah igp
cantina baglio caiano
24,00 €
Montepulciano D'Abruzzo D.O.C
Filari galasso
20,00 €

Bevande

Birra 50 cl
7,00 €
Birra
5,00 €
Soft Drink
3,50 €

Le Insalate

Caesar Salad
Secondo le tradizioni messicane
14,00 €

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