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Giustino l'Amico del Panino
-15% some items
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SMOKED FLEA 33cl
-15%
vol. 6,4% - Birra ambrata dal gusto intenso, profilo aromatico importante, note affumicate, secca leggermente amara e con retrogusto caramello nocciola
5,53 €
6,50 €
Sans Papiers 50 cl
-15%
Vol. 4,8%. Viene realizzata con l'acqua ottenuta filtrando l'umidità dell'aria. Malto e frumento provengono da coltivazioni biologiche e a km 0
6,38 €
7,50 €
Ipa Flea 33 cl
-15%
Vol. 6,6%. Birra dal colore ramato, prodotta con malto d'orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e Dry Hopping
5,53 €
6,50 €
Top sellers
Fai da te
componi il tuo panino
scelta tra salse classiche e di nostra produzione, verdure tutte realizzate nel nostro laboratorio, affettati e formaggi.
10,00 €
A picchiapò
Un classico. Tasca di pane imbottita di lesso di manzo (200 g) cotto in brodo di carne e ripassato nella polpa di pomodoro (cottura 10 ore circa) e soffritto classico (sedano, carote, cipolle di Tropea). A richiesta olio al peperoncino
10,50 €
Burger con carne sashi finlandese - specifico di due razze: la Frisona (pezzata bianco-nera) e la Ayrshire (pezzata bianco-rossa)
Speciale
Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, crema carote e zenzero, cavolo rosso marinato, funghi saltati, provola affumicata, guanciale croccante.
15,00 €
Giustino
Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, pesto di rucola, cavolo rosso marinato, pomodori, mozzarella, mortadella alla piastra, crema aceto balsamico
13,50 €
Classico
Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, insalata mix, pomodori, edamer, bacon, maionese, ketchup.
Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.
10,50 €
Fai da te
componi il tuo panino
scelta tra salse classiche e di nostra produzione, verdure tutte realizzate nel nostro laboratorio, affettati e formaggi.
10,00 €
Panini - pulled pork
N'americano a Roma..
Spalla di maiale sfilacciato 230gr (Pulled Pork) cotto in bt per 18 ore con birra e spezie. Verdure croccanti (verza, carote, cipolla carammellata), mayo affumicata, BBQ, cheddar .
13,90 €
Panini carne
Coda alla Vaccinara
Tasca di pane casareccio imbottito con sugo di Coda. Uno squisito piatto della cucina romana, le origini sono da cercare nelle osterie dei quartieri storici romani.
Coda di vitellone, sedano, carota e cipolla. polpa di pomodoro, olio piccante
10,50 €
A casa de nonna matriciana
Tasca di pane casareccio imbottito di polpette di carne bovina fatta a mano, sugo amatriciana, guanciale croccante, pecorino. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.
10,50 €
A picchiapò
Un classico. Tasca di pane imbottita di lesso di manzo (200 g) cotto in brodo di carne e ripassato nella polpa di pomodoro (cottura 10 ore circa) e soffritto classico (sedano, carote, cipolle di Tropea). A richiesta olio al peperoncino
10,50 €
Fritti artigianali e capricci
Box fritto misto
1 supplì classico, 1 supplì ortica e pancetta, 3 bocconcini di pollo, patatine fritte
8,00 €
Pollo fritto 6 pz
Bocconcini (160 g) di petto di pollo fritti con panatura croccante di mais
6,20 €
Tris supplì
1 supplì classico, 1 crema di ortica e pancetta, 1 crema porcini noci
4,50 €
Patate fritte
4,50 €
Supplì Ortica 2pz
supplì crema di Ortica, pancetta, parmigiano, mozzarella.
3,50 €
Supplì porcini e noci 2pz
Supplì di riso crema di funghi porcini e noci con parmigiano
3,50 €
Supplì classico 2 pz
Supplì di riso, polpa di pomodoro, mozzarella
2,50 €
Bevande
Coca Cola classica in lattina 33cl
2,50 €
Fanta lattina 33cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre artigianali italiane
Sans Papiers 50 cl
-15%
Vol. 4,8%. Viene realizzata con l'acqua ottenuta filtrando l'umidità dell'aria. Malto e frumento provengono da coltivazioni biologiche e a km 0
6,38 €
7,50 €
APA FLEA 33cl
-15%
vol. 4,9% - Birra chiara dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco.
5,53 €
6,50 €
SMOKED FLEA 33cl
-15%
vol. 6,4% - Birra ambrata dal gusto intenso, profilo aromatico importante, note affumicate, secca leggermente amara e con retrogusto caramello nocciola
5,53 €
6,50 €
Golden Ale Flea 33 cl
5,9% vol. Birra dal colore giallo dorato intenso. L’aroma è delicato, con sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di agrumi e frutta esotica, derivate dall’utilizzo di luppoli delicati. Retrogusto erbaceo e una parte più fruttata.
6,50 €
Ipa Flea 33 cl
-15%
Vol. 6,6%. Birra dal colore ramato, prodotta con malto d'orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e Dry Hopping
5,53 €
6,50 €
Black Ipa Flea 33 cl
-15%
Vol. 6%. Birra scura dalla schiuma fine e persistente. Le componenti resinose e agrumate del luppolo si fondono con il profumo del malto tostato. In bocca l'amaro è evidente e ben armonizzato con il gusto di cacao e caramello donato dal malto
5,53 €
6,50 €
Belgian Strong Ale Flea 33 cl
Vol. 8%. Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente
6,50 €
Ichnusa non filtrata 33cl
5,0% vol
L’ Ichnusa non filtrata” è una birra fatta con puro malto d’orzo chiaro e malto d’orzo caramello. L’assenza del trattamento di filtrazione la rende corposa e amabile, lasciando decantare il prodotto naturalmente nei tini di fermentazione.
3,80 €
Panini Vegetariani
Vignarola
Una tasca di pane croccante farcita con, piselli, carciofi, e fave a richiesta pecorino
9,90 €
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