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Bufalina

€10,00

Capricciosa

€10,00

Boscaiola

€10,00

Margherita

€8,00

Caccia all'anatra

Fiordilatte, speck d'anatra, bufala affumicata, zucchine e mandorle

€15,00

Madre natura

Fiordilatte, vellutata di cavolo bianco, fiore di zucca, broccolo romanesco arrostito, crumble di patate viola, lacrime di senape.

€11,00

Ape maia

Fiordilatte, pere kaiser, blu di capra, miele di castagno, crumble di noci.

€13,00

Tre patate

Fiordilatte, patata croccante, crema di patate dolce, chips di patata viola, pecorino romano e rosmarino

€11,00

Marinara sbagliata

Pomodoro, ciliegino giallo, olio all'origano, aglio e basilico fritto.

€8,00

Carbonara heco

Guanciale amatriciano a fette, uovo pastorizzato, crema di pecorino romano, crumble di guanciale

€12,00

Lucifero

Morbido di melanzane, n'duja, fresca, gorgonzola dolce dop, olio al jalapeno, sfilacci di melanzane fritti

€12,00

Rosé

Fiordilatte, mortadella al pistacchio, stracciatella, crema al pistacchio homemade, crumble di pistacchi

€14,00

Napoli del cantabrico

Fiordilatte, datterino, ciliegino giallo, alici del cantabrico

€11,00

Tre porcellini

Bufala affumicata, salsiccia, fiocco di culatello, guanciale amatriciano, cipolla caramellata

€15,00

Pausa caffe

Fiordilatte, chutney di cipolla, guanciale amatriciano, crema di pecorino, polvere di caffè.

€12,00

Vacca ubriaca

Fiordilatte, bufala affumicata, carpaccio di black angus, crema alla birra bionda e basilico fritto

€14,00

Cinghiali a Roma

Fiordilatte, prosciutto di cinghiale, cicoria selvatica, parmigiano reggiano e olive nere

€15,00

Plata o Plomo

Fiordilatte, maiale marinato cotto allo spiedo, ananas, salsa perico e lime

€14,00

Ninfa della Montagna

Fiordilatte, pralina di cervo, funghi porcini, rucola fresca

€15,00

Chicken Pokè Bowl

Riso arboreo in salsa ponzu, Pollo con panko, peperoni, cipolla rossa, zucchine, carote, sesamo, mandorle, spicy mayo

€12,00

Beef Pokè Bowl

Riso arboreo, tartare di black angus americano americano, pomodoro, funghi champignon, cipolla rossa, sesamo, edamame, noci e salsa ponzu

€13,00

Veg Pokè Bowl

Riso arboreo in salsa ponzu, tofu, carote, edamame, pomodoro, cetriolo, peperoni, sesamo e arachidi tostate

€12,00

Suppli cacio e pepe

€2,50

Supplì con tonnarello carbonara

Tonnarello alla carbonara panato e fritto

€3,50

Fiori fumé

Fiore di zucca, bufala affumicata, alici del cantabrico.

€3,00

Supplì classico

€2,00

Profumo di bosco

Supplì con guanciale, funghi porcini e tartufo

€3,00

Chips

€5,00

Patate fritte

€5,00

Cheesecake nutella

€6,00

Cheesecake pistacchio

€6,00

Cheesecake passion fruit

€6,00

Cheesecake frutti di bosco

€6,00

Cheesecake salsa mou

€6,00

Le zoccolette dell'Eur

Pasta fritta ricoperta di Nutella

€5,00

Coca Cola Zero 33 cl

€2,50

Coca Cola 33 cl

€2,50

Fanta 33 cl

€2,50

Sprite 33 cl

€2,50

Tripel Gouden Carolus

Belgio, abbey tripel, giallo dorato, alta fermentazione, gusto amaro 9%

€7,00

Maneblusser Gouden Carolus

Belgio, giallo, sollo luppolo Belga, alta fermentazione, gusto fruttato 5.8%

€7,00

Tynt Meadow Dark Ale

Inchilterra, dark ale, mogano, alta fermentazione, gusto corposo 7.4%

€8,00

Köhler

Svizzera, ambrato brillante, luppolo retrogusto leggermente amaro, bassa fermentazione, note maltate di noci 4.8%

€8,00

Weizenbier- Appenzeller

Svizzera, giallo paglierino intenso, alta fermentazione, gusto aroma di banana egarofano 5.25

€8,00

Goller Rauchbier

Germania, rauchbier, ambrato oscuro, malto affumicato, bassa fermentazione, gusto amaro 5.6%

€8,00

Ipa - Appenzeller    

Svizzera indian pale ale, bionda scuro, 5 tipi di lupollo, alta fermentazione, gusto unico pieno 8%

€7,00

Triple Gouden Whisky Infused

Belgio, abbey tripel, mogano, solo luppolo Belga, alta fermentazione, gusto amaro 11.7%

€8,00

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