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Antipasti

Antipasto del Cavaliere

Involtino di melanzane, con prosciutto, cotto e formaggio, fungo gratinato, involtino con pancetta e oliva, crema gorgonzola e noci, formaggio sardo, filetti di melanzane, prosciutto crudo

12,00 €

Antipasto Prosciutto di parma e bufala D.O.P

E prosciutto di Parma

12,00 €

Tagliere della locanda

Prosciutto di parma, lonza, schiacciata piccante, salsiccia stagionata, mortadella con pistacchi, formaggi con miele

11,00 €

Mozzarella di bufala D.O.P

125 g

4,50 €

Primi piatti

Pappardella al Cinghiale

con pomodoro

12,00 €

I tonnarelli di sua maestà

Carbonara con tartufo al profumo di basilico

12,00 €

Le trenette del giullare

Cacio e pepe con Pachino e rucola

12,00 €

I caserecci del menestrello

Amatriciana su letto di fonduta di pecorino di fossa

12,00 €

Le gocce d'oro di federico

Lasagna in bianco, crema di formaggi, funghi, prosciutto cotto

12,00 €

Fettuccine alla boscaiola

Panna, funghi, salsiccia, piselli

12,00 €

Fettuccine ai funghi porcini

*prodotto surgelato, senza prezzemolo

12,00 €

Fettuccine al ragù

con pomodoro

11,50 €

Secondi piatti

Filetto danese al pepe verde

circa 250gr

22,00 €

Tagliata alla brace ai funghi porcini

carne Argentina

21,00 €

Filetto danese alla brace

circa 250gr

20,00 €

Tagliata alla brace rucola, Pachino, parmigiano

Carne Argentina

20,00 €

Entrecote argentina alla brace

circa 250gr

18,00 €

Entrecote danese alla brace

circa 250gr

17,00 €

Melanzana alla parmigiana

fatta in casa

13,00 €

Saltimbocca alla romana

con salvia

13,00 €

Scaloppina al limone

filetto di maiale

11,00 €

Pizze rosse

Funghi e prosciutto di parma

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto

10,00 €

Cicoria salsiccia

Pomodoro, mozzarella, cicoria ripassata, salsiccia

10,00 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, cicoria, peperoni, melanzane, zucchine

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, uovo, prosciutto di parma

9,50 €

Bufala Pachino

Pomodoro, mozzarella di bufala, Pachino

9,50 €

Cipolla e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia

9,50 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala dop

9,00 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

9,00 €

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

9,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

9,00 €

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

9,00 €

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

8,50 €

Carciofini e mais

Pomodoro, mozzarella, carciofini, mais

8,50 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

8,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella

7,50 €

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

7,00 €

Pinse rosse

Pinsa funghi e prosciutto di parma

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto

11,50 €

Pinsa cicoria salsiccia

Pomodoro, mozzarella, cicoria ripassata, salsiccia

11,50 €

Pinsa vegetariana

Pomodoro, mozzarella, cicoria ripassata, peperoni, melanzane, zucchine

11,50 €

Pinsa capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, uovo, prosciutto di parma

11,00 €

Pinsa bufala Pachino

Pomodoro, mozzarella di bufala, Pachino

11,00 €

Pinsa cipolla e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, cipolla tropea, salsiccia

11,00 €

Pinsa Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala dop

10,50 €

Pinsa parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

10,50 €

Pinsa tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

10,50 €

Pinsa diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

10,50 €

Pinsa würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

10,50 €

Pinsa funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

10,00 €

Pinsa carciofini e mais

Pomodoro, mozzarella, carciofini, mais

10,00 €

Pinsa napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

9,50 €

Pinsa Margherita

Pomodoro, mozzarella

9,00 €

Pinsa marinara

Pomodoro, origano, aglio

8,50 €

Pizze bianche

La castellana

Mozzarella, provola affumicata, porchetta

12,00 €

Provola porcini

Mozzarella, provola, funghi porcini

11,00 €

Broccoletti e salsiccia

mozzarella, broccoletti ripassati, salsiccia

10,50 €

Del cavaliere

Mozzarella, gorgonzola, peperoni, parmigiano, speck

10,50 €

Provola e speck

Mozzarella, provola, speck

10,00 €

Rucola bresaola parmigiano

Mozzarella, rucola, bresaola parmigiano

10,00 €

Patate mozzarella e salsiccia

Mozzarella, patate, salsiccia

9,50 €

Boscaiola

Mozzarella, funghi, salsiccia

9,50 €

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, provola

9,50 €

Papalina

Mozzarella, mais, prosciutto di parma

9,50 €

Prosciutto e mozzarella

Mozzarella, prosciutto di parma

9,00 €

Fiori di zucca e alici

Mozzarella, fiori di zucca, alici

9,00 €

Gorgonzola e radicchio

Mozzarella, gorgonzola, radicchio

9,00 €

Focaccia

olio sale

3,50 €

Pinse bianche

Pinsa la castellana

Mozzarella, provola affumicata, porchetta

13,50 €

Pinsa della regina

Mortadella, burrata, pistacchi

12,50 €

Pinsa provola porcini

Mozzarella, provola, funghi porcini

12,50 €

Pinsa broccoletti e salsiccia

mozzarella, broccoletti ripassati e salsiccia

12,00 €

Pinsa del cavaliere

Mozzarella, gorgonzola, peperoni, parmigiano, speck

12,00 €

Pinsa provola e speck

Mozzarella, provola, speck

11,50 €

Pinsa rucola bresaola parmigiano

Mozzarella, rucola, bresaola parmigiano

11,50 €

Pinsa papalina

Mozzarella, mais, prosciutto di parma

11,50 €

Pinsa patate mozzarella e salsiccia

Mozzarella, patate, salsiccia

11,00 €

Pinsa boscaiola

Mozzarella, funghi, salsiccia

11,00 €

Pinsa quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, provola

11,00 €

Pinsa prosciutto e mozzarella

Mozzarella, prosciutto di parma

10,50 €

Pinsa fiori di zucca e alici

Mozzarella, fiori di zucca, alici

10,50 €

Pinsa gorgonzola e radicchio

Mozzarella, gorgonzola, radicchio

10,50 €

Pinsa focaccia

olio sale

4,50 €

Bruschette

Bruschetta con crema di porcini e tartufo

pane fatto in casa

3,50 €

Bruschetta con crema di carciofi e tartufo

pane fatto in casa

3,50 €

Bruschetta al pomodoro

pane fatto in casa

3,00 €

Bruschetta con crema di olive

pane fatto in casa

3,00 €

Bruschetta aglio e olio

pane fatto in casa

2,00 €

Frutta

Ananas

1/4

5,00 €

Contorni

Patate al forno

patate di Avezzano

5,50 €

Cicoria saltata in padella

verdura fresca

5,50 €

Fagioli con cotiche e peperoncino

con sugo

5,50 €

Patatine fritte

rustiche

5,00 €

Insalata mista

lattuga, rucola, Pachino

4,50 €

Fritti

Patate della donzella

chips fresche cacio e pepe

6,00 €

Patate fritte

rustiche

5,00 €

Olive all'ascolana

5pz

4,00 €

Filetto di baccala

1pz

3,50 €

Fiore di zucca

1pz

3,00 €

Suppli' cacio e pepe

Fatti in casa

2,50 €

Suppli' classico con ragù

fatti in casa

2,50 €

Crocchetta di patate con mozzarella

1pz

2,20 €

Dolci fatti in casa

Sbriciolata

Pasta sfoglia con crema chantilly

6,50 €

Coppa del cavaliere

Crema chantilly, granella di mandorle, amaretto e caramello salato

5,50 €

Tiramisù

fatto in casa

5,50 €

Panna Cotta

dolci fatti in casa

5,50 €

Coppa del viandante

Crema di ricotta con latte di mandorle, pistacchi, pavesini Nutella e cioccolato

5,50 €

Bevande

Coca-Cola da 1.5 l

bottiglia

4,00 €

Coca-Cola Zero da 1.5 l

bottiglia

4,00 €

Aranciata 33 cl

in vetro

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

in vetro

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

in vetro

3,00 €

Sprite 33 cl

in vetro

3,00 €

Birre

Tucher hefeweizen 50 cl

E'una birra di malto d'orzo e frumento, ad alta fermentazione, naturalmente torbida per la presenza di lievito e delle proteine del frumento l'aroma, amabilmente speziato e leggermente maltato 5,2 % vol

6,00 €

Brooklyn east india pale ale 33 cl

Una birra esuberante al naso con profumi erbacei, speziati, e soprattutto agrumati con note caramellate e fruttate, poi l'amaro dei luppoli, tipico dello stile, prendere il sopravvento alc 6,9 %

5,50 €

Grimbergen double ambree 33 cl

Birra d'abbazia dall'aspetto ambrato, aroma maltato con note di caramello e frutta secca tostata % vol

5,50 €

4 Luppoli lager 66 cl

Una pregiata lager, generosamente luppolata, dal corpo rotondo e caratterizzata dalla spiccata armonia fra la fragranza del malto e i profumi del luppolo 55 % vol

4,00 €

4 Luppoli 33 cl

Lager

3,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer doc

100 % gewurztraminer Cave des onze - Aymavilles (ao)

25,50 €

Pecorino Bio doc

Cantine Fontezoppa – Civitanova Marche (MC) 100 % pecorino

23,50 €

Grechetto Bio igt

Di Filippo azienda agraria – Cannara (PG) 100% grechetto

20,50 €

Cacchione

Az, agricola casa divina provvidenza-nettuno rm

20,50 €

Ribolla gialla

Doc 100 % ribolla voltis agricola fiegl-oslavia go

16,00 €

Rosati

Divina aeris igp 100 % pinot grigio

Agricola casa divina provvidenza-nettuno rm

27,50 €

Puro salento igp

100 % malvasia nera az. Agricola rromaldoggreco-seclìle

18,50 €

Spumanti e frizzanti

Valdobbiadene superiore docg extra dry

100 % glera - Gemin-valdobbiadene (tv)

27,50 €

Soè cuvee brut millesimato

Ribolla gialla, chardonnay vinicola sserena-coneglianotvtv

17,00 €

Brachetto d'acqui docg

100 % brachetto duchessa-santo stefano belbo cn

17,00 €

Breza marina igp

Trebbiano, chardonnay az, agricola casa divina pprovvidenza-nettunormrm

16,00 €

Vini rossi

Brunello di montalcino

La poderina docg 100 % sangiovese tenute del cerro-castelnuovo dell'abate si

75,00 €

Amarone della valpolicella

Docg corvina, corvinone, rondin casa sartori-negrar in valpolicella vr

45,00 €

Rosso di montalcino

Doc 100 % sangiovese tenute del cerro-castelnuovo dell'abate si

36,00 €

Pepato bio serrapetrona doc

100 % vernaccia nera cantine fontezoppa-civitanova marche mc

26,50 €

Cesanese

IGP 100 % cesanese az. Agricola casa divina provvidenza – nettuno rm

25,50 €

Syrah

IGP 100 % syrah az. Agricola casa divina provvidenza-nettuno rm

23,50 €

Morellino di Scansano Bio Spiaggiole docg

Tenute Cali’ – Magliano (GR) 100% sangiovese

23,50 €

Primitivo

Campo appio salento IGP 100 % primitivo cantine-san pancrazio salentino br

21,00 €

Barbera d'asti cursus vitae docg

100 % barbera carlin de paolo – gorzano at

21,00 €

Montepulciano d'abruzzo

Doc 100 % montepulciano jus primae noctis 1646-terra del barone cantine spinelli – atessa

19,00 €

Valpolicella bio doc

Corvina, rondinella, molinara, corvinone provola – mezzane di sotto vr

19,00 €

Vino Novello igp

az. agricola casa divina provvidenza (Nettuno-RM) vol. 13.0%

18,50 €

Chianti Colli Senesi docg

San giorgio a lapi – (SI) 85 % sangiovese, 15 % uve autoctone

17,50 €

Nero d'avola doc Sicilia

100 % nero d'avola tenute mokarta – salemi tp

16,00 €

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