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fettuccine gocce di crema di burrata gamberi rossi, basilico e pomodorini

18,00 €

paccheri crema di scampi e fiori di zucca

16,00 €

Piatti mare

Plateau di crostacei

6 Gamberi rossi, 6 scampi, 8 gobbetti

55,00 €

Crudo misto

2 Scampi sicilia, gambero rosso di mazzara, tartare di pescato, tartare di tonno, tartare di pescato, due gobbetti di terrracina, due ostriche fine de claire

40,00 €

Fantasia di carpacci e tartare

35,00 €

Carpaccio di crostacei

Gamberi e scampi

18,00 €

Catalana di mazzancolle

mazzancolle al vapore, sedano, pomodorini, cipolla di tropea, patate bollite

18,00 €

Insalata di mare seria

polpo, calamaro, seppioline, sedano, olio e limone

18,00 €

Tartare di tonno

Con battuto di basilico e panzanella di pomodoro

16,00 €

Tartare di orata di mare

16,00 €

Roast beef di tonno

accompagnato da insalatina fresca, arancia e maionese fatta in casa

16,00 €

Carpaccio di pesce bianco pescato sfilettato

15,00 €

Ostrica regal oro

7,00 €

Ostrica gillardeau

6,00 €

Ostrica marennes oleron

5,00 €

Ostrica fine de claire

4,00 €

Scampo sicilia

4,00 €

Gambero rosso di mazzara

4,00 €

Fiore di zucca ( 1PZ )

Ripieno di gamberone avvolto nel guanciale cotto alla griglia

3,50 €

Gobbetto di terracina

2,50 €

caldi

gran saute di cozze vongole e scampi

soffritto aglio, olio, peperoncino, pomodori, molluschi e crostacei

18,00 €

calamaretti fritti (puntillas)

12,00 €

Panino gourmet

Mini burger fatto da noi con tonno porchettato, cipolla di tropea caramelleta, mozzarella di bufala affumicata

6,00 €

baccalà fritto in pastella al nero di seppia ( 1PZ )

3,50 €

Secondi mare

Catalana di crostacei

38,00 €

Gambero rosso di Mazara di prima con pomodori pachino e polvere di capperi

38,00 €

Pescato al forno con patate

Spigola, orata, rombo in base alla disponibilità giornaliera

25,00 €

Spigola alla cacciatora

spigola sfilettata, soffritto sedano carota in padella con pomodori pachino e sfumata con aceto di vino bianco

25,00 €

Orata scottata con patate duchessa e frutti rossi

22,00 €

Frittura calamari

20,00 €

Frittura gamberi e calamari

20,00 €

Frittura gamberi calamari e paranza

20,00 €

Julienne di calamaro su bruschettone e verdura di stagione

20,00 €

i nostri plateau

Plateau di crostacei + champagne reserve

Champagne premiere cru grande reserve crucifix

115,00 €

Plateau di crostacei + Franciacorta blanc de noir Cantina le Marchesine

90,00 €

Crudo misto + Franciacorta saten Cantina le Marchesine

75,00 €

10 Ostriche + Franciacorta rosè Cantina le Marchesine

70,00 €

10 Ostriche fine de Claire

35,00 €

Bianchi Cantina

Gewurztraminer

Cantina Sanct Valentin

45,00 €

Riesling

Cantina Dr. Fischer Germania

26,00 €

Traminer Aromatico

Cantina Zorzettig

25,00 €

Sauvignon

Cantina Zorzettig

25,00 €

Ribolla Gialla

Cantina Zorzettig

25,00 €

primi piatti

tonnarelli all'aragosta

35,00 €

spaghetto alle vongole

18,00 €

fettuccine gocce di crema di burrata gamberi rossi, basilico e pomodorini

18,00 €

tonnarello scampi vongole e calamari

18,00 €

risotto alla pescatora

18,00 €

paccheri crema di scampi e fiori di zucca

16,00 €

Bianchi Cantina Moscone

Roero Arneis

Cantina Moscone

35,00 €

Chardonnay

Cantina Moscone

35,00 €

Dolci

Tiramisù

6,00 €

Cheese cake con frutta Flambata

6,00 €

Torta al cioccolato

Con mousse di pistacchio e frutti rossi

6,00 €

Semifreddo al croccante di nocciola

Da conservare in surgelatore fino a 10 minuti prima del consumo

6,00 €

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