Mama Eat Lab

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Mama Eat Lab

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Mama crocchè 25cm

Crocchetta di patate con fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da panatura croccante artigianale

€10,00

Mama crocchè salsiccia, friarelli e provola 25cm

Crocchetta di patate con ripieno di salsiccia, friarielli, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano e provola, avvolta da croccante panatura artigianale

€11,50

Mama crocchè melanzane a funghetto e focnduta 25cm

Crocchetta di patate con ripieno di melanzane a funghetto, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano e fonduta di parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale

€11,50

Mama arancino al ragù - 25 cm

Arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, parmigiano e ragù bolognese, avvolto da croccante panatura artigianale

€11,50

Mama arancino al pistacchio - 25cm

Arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, pistacchi tritati, mortadella e parmigiano, avvolto da panatura artigianale

€11,50

Scugnizelli

Straccetti di pizza fritti e conditi con pomodorini, basilico e scaglie di parmigiano

€8,00

Frittura all'Italiana

Verdura pastellata, montanara con sugo di pomodorini san marzano e parmigiano grattuggiato, calzoncino ripieno di prosciutto cotto e provola, arancino, mozzarellina impanata*, crocchè

€12,00

Stracetti di pollo fritto

Pollo a strisce ricoperto di pangrattato artigianale

€11,00

Mozzarelline 6 pezzi

Bocconcini di fiordilatte campano avvolti da panatura artigianale*

€7,00

Crocchè 6 pezzi

Crocchette di patate con prezzemolo, parmigiano grattuggiato e pepe, avvolte da panutura artigianale

€7,00

Arancini 6 Pezzi

Arancini di riso con prosciutto cotto, parmigiano grattuggiato e pepe, avvolte da panatura artigianale

€7,00

Zeppoline 6 Pezzi

Pasta di pizza fritta

€7,00

Montanare 2 pezzi

Pizzette fritte con sugo di pomodorini san marzano, parmigiano grattuggiato e basilico

€7,00

A Carbonara

Spaghetti con crema all'uovo, guanciale, pecorino e parmigiano

€12,50

A Amatriciana

Rigatoni con pomodorini pachino, guanciale, pecorino e parmigiano

€12,50

A Past' e patan'

Pasta con patate, provola campana e parmigiano grattuggiato

€12,50

A'Nern'

Linguine con zucchine, pancetta croccante e parmigiano grattuggiato

€12,50

O'Carciof'

Rigatoni con crema di carciofi, guanciale, pecorino e parmigiano

€12,50

A'Sicilian'

Ziti con sugo di pomodorini pachino, melanzane e parmigiano grattuggiato

€12,50

A Lasagn'

Sfoglie di pasta con sugo alla bolognese, besciamella, fiordilatte campano e parmigiano grattuggiato*

€13,00

O'Risott' cacio, pepe e zucchin'

Risotto con zucchine, pecorino romano e pepe

€11,00

O Risott' a Sorrentin'

Risotto con sugo di pomodori pachino, fiordilatte campano e parmigiano grattuggiato

€11,00

O'Risott pollo e verdure

Risotto con pollo, peperoni, melanzane e zucchine

€11,00

Frittura di pesce

Frittura di gamberi, calamari e alici servita con insalata

€15,00

Baccalà fritto con patate e zeppoline

Bocconcini di baccalà in pastella, patate fritte e zeppoline (pasta di piazza fritta)

€14,00

Polpetta al ragù

Polpette al ragù, servite con contorno di friarielli

€13,00

Polpette al formaggio

Polpette con fonduta di formaggio, servite con contorno di patate chips fatte in casa

€13,00

Parmigiana di melanzane

Melanzane, sugo di pomodori san marzano, fiordilatte, parmigiano e basilico

€11,00

Mozzarella alla Sorrentina

Mozzarella campana e sugo di pomodoini pachino cotte al forno, serviti con crostini di pane artigianale

€11,00

Salsicce, friarelli e provla

Terrina con salsiccia, friarielli e provola campana

€11,00

Marinara

Sugo di pomodori San Marzano, aglio e origano

€7,00

Margherita

Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, parmigiano e basilico

€8,00

Bufalina

Sugo di pomodori San Marzano, mozzarella di bufala campana, parmigiano e basilico

€8,50

Pistacchiosa

Crema di pistacchio, caciotta, pecorino romano, fiordilatte campano e mortadella a fette

€8,50

Napul'e'

Salsiccia sbriciolata, provola campana, parmigiano e friarielli saltati con aglio e peperoncino

€8,50

Tricolore

Pesto, pomodorini pachino, fiordilatte campano, salsiccia sbriciolata, mozzarella di bufala campana e parmigiano

€8,50

Diavola

Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, parmigiano, salame e peperoncino

€8,50

Ripieno

Pizza ripiena di salame napoletano, fiordilatte campano, parmigiano e ricotta campana, condita con sugo di pomodoro san marzano

€9,00

Ripieno Fritto

Pizza fritta ripiena di prosciutto cotto, provola campana, parmigiano e ricotta campana

€9,00

Sicliana

Sugo di pomodori San Marzano, provola campana, parmigiano e melanzane a funghetto

€8,50

Caprese

Mozzarella di bufala e pomodori con olio extravergine d'oliva e basilico

€8,50

Caesar Salad

Insalata verde con crostini croccanti, petto di pollo grigliato, scaglie di grana e salsa caesar

€9,00

Insalata Verde

Insalata verde

€5,00

Insalata verde

€4,50

Verdure Grigliate

Melanzane, finocchi, zucca e zucchine grigliate

€6,00

Melanzane a funghetto

Cubetti di melanzane fritti, e saltati con pomodorini

€4,50

Friarelli

Friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino

€4,50

Patate al forno

Patate al forno con rosmarino

€4,50

Carciofo alla Romana

Carciofi cotti con vino bianco, aglio e olio

€7,00

Tiramisù

€6,00

Tiramisù al pistacchio

€6,00

Bombetta graffette

Graffette servite con zucchero e cioccolato

€7,00

Scugnizzielli Nutella

Straccetti di pizza fritta dolci con crema alla nocciola e zucchero

€6,00

Scugnizzelli pistacchio

Straccetti di pizza fritta dolci con crema al pistacchio e zucchero

€6,00

Torta Caprese

€6,00

Panna cotta

Servita con topping ai frutti di bosco o cioccolato o caramello

€6,00

Sorbetto al limone

€4,00

Acqua naturale

€2,00

Acqua frizzante

€2,00

Coca Cola 33cl

In vetro

€3,50

Fanta 33cl

In vetro

€3,50

Sprite 33cl

In vetro

€3,50

Succo di frutta

€3,50

Thè freddo

Lattina

€3,50

Amaro

€3,00

Caffè

€1,50

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