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Sobrio

Pastrami, friarileli ripassati e mozzarella di bufala dop

€8,00

New Yorker

Pastrami, senape di djon e cetriolini

€7,50

Coloniale

Petto di pollo alla griglia, salsa tartara, indivia belga e avocado

€7,50

Acconcio

Petto di pollo alla griglia, battuto di olive taggiasche, cipolle caramellate e rucola

€7,00

Perfetto

Petto di pollo alla griglia, scarola ripassata, pomodori secchi e maionese al curry

€8,00

Pro

Prosciutto cotto nazionale, provolone dolce e rucola

€4,50

Evoluto

Prociutto crudo di parma gran riserva 18 mesi, robiola piemontese, filetti di melanzana e zucchine grigliate

€7,50

Postclassico

Prosciutto crudo di parma gran riserva 18 mesi, mozzarella di bufala dei castelli romani, pomodoro verdone croccante e pate di carciofi

€7,50

Conte

Prosciutto cotto nazionale, caprino, zucchine grigliate e olio evo alla menta

€6,00

Pacifico

Carpaccio di tonno pinna gialla, salsa tartara. mentuccia romana e finocchio

€8,50

Palombaro

Carpaccio di tonno pinna gialla, cipolla rossa di tropea e battuto di olive taggiasche

€7,50

Estatico

Salmone scozzese affumicato, rucola, maionese all'aneto, avocado, lime e pepe nero

€8,00

Atlantico

Salmone scozzese affumicato, ricotta di bufala dei castelli romani, indivia belga e pomodoro verdone croccante

€7,50

Intrigante

Mozzarella di bufala dei castelli romani, scarola ripassata e battuto di olive taggiasche

€6,00

Carloforte

Melanzane grigliate, pecorino fiore sardo dop, pomodori secchi e pesto ligure

€6,50

Loquace

Pomodoro verdone croccante, ricotta di bufala dei castelli romani, pesto ligure e mandorle tostate

€6,50

Pieno

Peperono, melanzane, zucchine, rucola e senape di dijon

€4,50

Mozzafiato

Crema di ceci, cipolle caramellate, melanzane e avocado

€6,00

Principe

Avocado, peperoni, pomodoro verdone croccante, formaggio vegan, olio evo e pepe

€6,50

Rubina

Formaggio vegan, friarielli ripassati, pomodori secchi e senape di dijon

€6,50

Proteico

Crema di ceci. formaggio vegan, zucchine grigliate, e crema di peperoni

€5,50

Verdelenticchie

Insalata misticanza, lenticchie, pomodori pachino mais e semi di girasole

€7,00

Verdegrana

Insalata di rucola ceci, parmigiano reggiano dop 24 mesi e glassa di aceto balsamico

€6,50

Verdepollo

Insalata di petto di pollo grigliato, pomodori pachino, mais e semi di zucca

€8,00

Friarielli

Rioasati con olio, aglio e peperoncino

€5,00

Scarola

Ripassata con olio, aglio, olive nere e peperoncino

€5,00

Zuppa del giorno

€8,00

Zuppa di ceci

Farro e rosmarino

€6,50

Zuppa di lenticchie

Quinoa rossa e semi di lino

€6,50

Pollo grigliato al curry

Con cipolle caramellate e scarola ripassata con aglio, olive nere e peperoncino

€8,50

Pastrami al piatto

Con crauti e cetriolini

€8,50

Carpaccio di salmone scozzese

Affumicato marinato al lime con avocado, zucchine e indivia belga

€8,50

Carota, limone, mela e peperoncino

€4,00

Ananas, cetriolo, limone e pompelmo

€4,00

Carota, arancia, mela e zenzero

€4,00

Arancia, mela, ananas, zenzero e sciroppo d'acero

€4,00

Mela, ananas, finocchio, sedano, limone e zenzero

€4,00

Cedrata Tassoni 20 cl - vetro

€2,50

Chinotto Neri 20 cl - vetro

€2,50

Coca-Cola vetro 33 cl

€2,50

Acqua nepi frizzante 50 cl

€1,00

Acqua nepi naturale 50 cl

€1,00

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