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La pasta - I Domenticati

Piciarielli alla Romana

Pasta fresca acqua e farina, pomodoro fresco, guanciale, maggiorana, pecorino romano, pepe nero

14,00 €

Spaghettoni all'ubriacona

pasta fresca acqua e farina, vino rosso, aglio, olio EVO, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano

14,00 €

Tonnarelli alla Botticella

Pasta fresca all'uovo, guanciale, sugo pomodoro, uovo, pecorino romano, pepe

14,00 €

Fettuccine alla Papalina

pasta fresca all’uovo, prosciutto crudo, uovo, parmigiano Reggiano, cipolla, pepe nero

14,00 €

La pasta - I Classici Romani

Mezze maniche alla Matriciana

pasta fresca all’uovo, sugo pomodoro, guanciale, Pecorino Romano, peperoncino

14,00 €

Tonnarelli alla Carbonara

pasta fresca all’uovo, guanciale, crema carbonara, Pecorino Romano, pepe

14,00 €

Spaghettoni a Cacio&Pepe

pasta fresca acqua e farina, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, pepe nero

14,00 €

Mezzemaniche al sugo di CODA ALLA VACCINARA

pasta fresca acqua e farina, sugo della coda alla vaccinara, Pecorino Romano, sedano, uva passa, pinoli

14,00 €

La pasta - I Classici Italiani

Fettuccine ai FUNGHI PORCINI

pasta fresca all’uovo, funghi porcini*, burro, Parmigiano Reggiano, prezzemolo

16,00 €

Fettuccine al ragù bolognese

Pasta fresca all'uovo, mix di carni bovine e suine, sugo pomodoro, Parmigiano Reggiano

14,00 €

Lasagna ragù

Pasta fresca all'uovo, mix di carni bovine e suine, sugo pomodoro, Parmigiano Reggiano, besciamella

14,00 €

Fettuccine Alfredo

Pasta fresca all'uovo, burro chiarificato, parmigiano reggiano, crema di latte

14,00 €

Mezzemaniche al pomodoro e basilico

Pasta fresca all'uovo, salsa di pomodoro, basilico

12,00 €

I risotti

RISOTTO AI PORCINI

riso carnaroli GRANDI RISO i.g.p., funghi porcini, burro, Parmigiano Reggiano, prezzemolo

16,00 €

Risotto Cacio&Pepe

Riso Carnaroli Grandi Riso Igp, Rarmigiano reggiano, pecorino romano, pepe nero

14,00 €

Risotto alla Carbonara

Riso Carnaroli Grandi Riso Igp, guanciale, crema carbonara, pecorino romano, pepe

14,00 €

Secondi piatti

Coda di Vitello alla Vaccinara

Coda di vitello, pomodoro, sedano, cacao, uva passa, pinoli, sale, pepe e spezie

20,00 €

Insalate

Caprese dello Cheffone

Mozzarella, pomodorini pentacolori, pesto di PRA, basilico fresco, olio EVO, sale

12,00 €

Fritti

Prendi TUTTI i MOZZICHI-VEGETARIANI

8 PEZZI TUTTI SENZA CARNE NE PESCE

12,00 €

Prendi TUTTI i MOZZICHI

8 PEZZI SCELTI DALLO CHEF - MINI ARANCINI ASSORTITI CON GUSTI CHE VARIANO DIPENDENDO LA STAGIONE

12,00 €

Dolci

Tiramisù

Confezione compostabile

10,00 €

BEVANDE

Tennent's Super

Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.

6,00 €

Peroni 33cl.

La lager italiana prodotta con ingredienti selezionati come il malto 100% Italiano, frutto di una speciale qualità di orzo

4,00 €

Heineken 33cl.

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

4,00 €

Ichnusa Non Filtrata 33cl.

Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.

4,00 €

Nastro Azzurro ZERO 33cl.

La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.

4,00 €

Nastro Azzurro 33cl.

La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.

4,00 €

Moretti Rossa

Birra dal tipico colore brunito e dal gusto straordinariamente morbido e pieno con sentori di caramello e liquirizia, in perfetto equilibrio tra dolce e amaro.

4,00 €

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola ZERO

3,00 €

Fanta ORANGE

3,00 €

chinotto

3,00 €

Lipton Ice Tea Limone

Te Freddo Gusto Limone con poche calorie Lattina

3,00 €

Lipton Ice Tea Pesca

Te Freddo Gusto Pesca con poche calorie Lattina

3,00 €

Acqua Minerale Naturale

1,50 €

Acqua Minerale Gassosa

1,50 €

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