Crudi

Plateau degustazione per 2 persone

La migliore opzione per gustare il nostro percorso di crudité. 2 Gamberi rossi, 2 gamberi viola, 2 scampi, 10 g di raffinato caviale kala, assaggio di tartare di tonno e salmone

96,00 €

Antipasti

Polpo alla galiziana

Tentacolo di polpo cotto alla piastra, sedano, patate, e paprika

21,50 €

Sauté di cozze e vongole

Classico sauté di misto di cozze e vongole: aglio, olio, cozze, vongole, prezzemolo

18,00 €

Tartare di tonno

Battuta di tonno scelto crudo

17,00 €

Tartare di salmone

Battuta di salmone scelto crudo

17,00 €

Impepata classica di cozze

Cozze e pepe

15,00 €

Fritture

Calamari

Anelli e ciuffi di calamari fritti

21,50 €

Gamberi al sesamo

Sfiziosi gamberi al sesamo impanati e fritti, accompagnati con salsa tartara

14,50 €

Alici fritte

14,50 €

Calamaretti fritti

14,50 €

Primi

Spaghettoni alle vongole veraci con pomodorini datterino

Spaghettoni di pasta fresca alle vongole veraci leggermente colorati da dolci pomodori datterino

21,50 €

Scialatielli spigola e zucchine con pepe nero al profumo di limone

Scialatielli di pasta fresca (acqua, farina, prezzemolo) con spigola e zucchine, aromatizzati con pepe nero e scorza di limone

21,50 €

Scialatielli allo scoglio

Scialatielli di pasta fresca (acqua, farina, prezzemolo) con vongole, seppia, gamberoni, cozze, pomodori datterino e prezzemolo

21,50 €

Tonnarelli cozze e pecorino romano con pomodorini datterino

Tonnarelli di pasta fresca con cozze, pecorino romano, leggermente colorati da dolci pomodori datterino

19,00 €

Secondi

Tagliata di tonno al sesamo con alga wakame

Tagliata di tonno appena scottata alla piastra coperta da semi di sesamo e accompagnata da salsa di soia e rinfrescante alga wakame

26,50 €

Trancio di salmone con verdure grigliate

Trancio di salmone alla piastra accompagnato da zucchine e melanzane grigliate

26,50 €

Calamaro scottato con insalata di finocchi e arance

Calamaro scottato alla piastra con una rinfrescante insalata di finocchi e arance

26,50 €

Filetto di spigola con cicoria ripassata

Filetto di spigola alla piastra accompagnato con cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino

26,50 €

Contorni

Insalata mista

Insalata verde, rucola, pachino e carote

7,00 €

Insalata verde

Insalata verde e rucola

7,00 €

Cicoria ripassata

Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino

7,00 €

Patate chips fritte

Fini patate chips preparate dallo chef e fritte

7,00 €

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane e radicchio alla griglia

7,00 €

Insalata finocchi e arance

7,00 €

Dolci

Tiramisù

Tiramisù a torta romano preparato dallo chef

8,50 €

Cheesecake

Fetta di cheesecake preparata dallo chef, accompagnabile con nutella, topping al cioccolato, ai frutti di bosco, o al caramello

8,50 €

Delizia al limone

Delizia al limone tradizionale sorrentina della celebre pasticceria sal de riso

8,50 €

Babà

Traduzionale babà al rum della celebre pasticceria sal de riso

8,50 €

Ananas

Porzione di ananas

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua leggermente frizzante 50 cl

1,50 €

Bollicine italiane

Franciacorta Saten Millesimato Franca Contea

100 % Chardonnay

54,00 €

Franciacorta Brut Primus Franca Contea Frecciarossa

100% Chardonnay

47,00 €

Trento DOC Millesimato Altemasi

100 % Chardonnay

45,50 €

Prosecco Brut Rosé Marsuret

Glera, Pinot Nero

27,50 €

Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG Marsuret

100 % Glera

26,50 €

Bollicine straniere

Champagne Brut Vintage Annata Variabile Dom Perignon

Pinot Noir, Chardonnay

420,00 €

Champagne Brut La Grande Anneé Annata Variabile Bollinger

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

312,00 €

Champagne Brut Rosé Nominè Renard

45% Chardonnay, 45% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir

78,00 €

Cuvée Katharina Brut Nature Raumland

70% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

72,00 €

Champagne Brut Nominè Renard

40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

72,00 €

Cremant De Bourgogne Grande Cuvée Brut Veuve Ambal

50 % Chardonnay, 20 % Pinot Noîr, 10 % Aligoté, 10 % Gamay

36,00 €

Cremant De Bourgogne Grande Cuvée Rosé Veuve Ambal

80% Pinot Noir, 10% Gamay, 10% Chardonnay

36,00 €

Champagne grandi formati

Champagne Brut Reserve Jeroboam 3 l Bonnet

396,00 €

Vini bianchi

Sauvignonst. Valentin San Michele Appiano

100 % Sauvignon

66,00 €

Vermentino Di Gallura Vign'angena Capichera

100 % Vermentino

66,00 €

Chardonnay Jermann

100 % Chardonnay

54,00 €

Terlaner Ris. Della Contessa Biodinamico Manincor

57 % Pinotbianco, 26 % Chardonnay, 17 % Sauvignon

41,00 €

Etna Bianco Cottanera

100 % Carricante

38,50 €

Gewurztraminer Justina St. Pauls

100 % Gewurztraminer

36,00 €

Kerner Fels Nals Margried

100 % Kemer

36,00 €

Fiano D'avellino Bechar Caggiano

100 % Fiano D'avellino

36,00 €

Greco Di Tufo Cutizzi Feudi Di San Gregorio

100 % Greco

36,00 €

Lugana Ca Maiol

100% Turbiana

33,50 €

Muller Thurgau Tiefenbrunner

100 % Muller Thurgau

33,50 €

Roero Arneis Docg Batasiolo

100% Arneis

32,50 €

Sur Sur Donnafugata

100 % Grillo

31,00 €

Ribolla Gialla Feudi Di Romans

100% Rivolta Gialta

30,00 €

Sauvigno Collio Livon

100% Sauvignon

30,00 €

Moscato Secco Di Terracina Oppidum Sant'andrea

100 % Moscato Di Terracina

29,00 €

Zibibbo Secco Gibelè Pellegrino

100 % Zibibbo

29,00 €

Vermentino La Pettegola Banfi

100 % Vermentino

26,50 €

Pinot Grigio La Magnolia

100 % Pinot Grigio

24,00 €

Malvasia Me'va Colle Picchioni

100 % Malvasia

24,00 €

Pecorino Terre Dei Casali

100 % Pecorino

24,00 €

Vini bianchi stranieri

Chassagne Montrachet 1er Cru"Morgeot L. Latour

100 % Chardonnay

228,00 €

Chablis Louis Moreau

100 % Chardonnay

66,00 €

Sauvignon Cloudy Bay

100 % Sauvignon

66,00 €

Chardonnay Cloudy Bay

100 % Chardonnay

66,00 €

Riesling Spatlese Dr. Loosen

100 % Riesling

42,00 €

Vini bianchi 375 ml

Vermentino Di Gallura Piero Mancini 375 ml

100 % Vermentino

17,00 €

Pecorino Safari Bove 375 ml

100 % Pecorino

12,00 €

Vini rosè

Rosè Alié Frescobaldi

Syrah, Vermentino

33,50 €

Lagrein Rose H. Lun

100 % Lagrein

31,00 €

Rosè Nero Di Troia Bio Sacco

100 % Nero Di Troia

21,50 €

Vini rosè stranieri

Whispering An Gel Rosè Chateau D’escalns

Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan E Vermentino

54,00 €

Vini rossi

Pinot Nero Tiefenbrunner

100 % Pinot Nero

50,50 €

Valpolicella Ripasso Bertani

85 % Corvina Veronese, 10 % Merlot, 5 % Rondinella

36,00 €

Aska Bolgheri Rosso Banfi

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

36,00 €

Vini rossi 375 ml

Montepulciano D'abruzzo Indio Bove 375 ml

100 % Montepulciano

12,00 €

Oysteria

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