Pangea
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ANTIPASTI
CEVICHE
Perù - Salmone* crudo marinato nel leche de tigre (salsa di cipolla rossa, aglio, zenzero e lime), con mais bianco tostato, cipolla rossa di Tropea, camote (patata dolce sud americana) - senza glutine/senza lattosio - *prodotto abbattuto all’origine
7,50 €
BAOZI
Cina - Panini di farina di frumento, farciti con manzo macinato, zenzero, cipollotto, salsa soia e cotti al vapore - 2 pezzi - senza lattosio - info allergeni: cereali, soia, sedano - prodotto di produzione propria abbattuto all’interno dell’attività
6,00 €
JIAOZI
Cina - Ravioli fatti in casa, cotti alla piastra e farciti con manzo, verza, cipollotto, zenzero e salsa di soia - 4 pezzi - senza lattosio - info allergeni: cereali, soia, sedano - prodotto di produzione propria abbattuto all’interno dell’attività
6,00 €
KENTUCKY CHICKEN
Stati Uniti - Deliziosi petti di pollo* marinati e avvolti in una doppia panatura croccante e fritti - 4 pezzi - info allergeni: cereali, uova, arachidi, latte - *prodotto abbattuto all’origine
6,00 €
INSALATA GRECA
Grecia - Insalata di feta cubetti, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere denocciolate, condita con olio d’oliva, sale e origano - vegetariano/senza glutine - info allergeni: latte
6,00 €
MINI INVOLTINI PRIMAVERA
Cina - Classici involtini* di pasta wonton fatti in casa e ripieni di verdure - 6 pezzi - vegano/senza lattosio - info allergeni: cereali, arachidi, soia - *prodotto abbattuto all’origine
5,50 €
HUMMUS
Libano - Crema di ceci aromatizzata alla paprika dolce e tahina (crema di sesamo), condita con limone e aglio - vegano/senza glutine/senza lattosio - info allergeni: sesamo
5,50 €
PIATTI PRINCIPALI
POKÈ
Hawaii - Bowl di riso, cubetti di salmone crudo* marinato, avocado, mango, cipollotti, verza bianca e viola, edamame, germogli di soia, semi di sesamo e emulsione di lime e soia - senza glutine/senza lattosio - *abbattuto all’origine
15,00 €
BAGEL
Stati Uniti - Bagel artigianale di Beehive con mix semi,farcito con salmone affumicato,songino e Philadelphia con erba cipollina e accompagnato con patatine* fritte - info allergeni:cereali,pesce,arachidi,latte,sesamo -*prodotto abbattuto all’origine
13,00 €
BURRITO
Messico - Tortillas di grano farcita con riso, chili di manzo e maiale, fagioli rossi, pomodori, mais, cipolla rossa di Tropea e cheddar, accompagnata con patatine* fritte - info allergeni:cereali,arachidi,latte,sedano-*prodotto abbattuto all’origine
13,00 €
BEYOND BURGER
Stati Uniti - L’innovativo burger composto da proteine di piselli, olio di cocco, cellulosa di bambù, amido di patata, succo di limone, estratto di mela, succo di barbabietola e altri ingredienti di origine vegetale. Senza ogm, senza colesterolo, sen...
13,00 €
NASI GORENG
Indonesia - Riso saltato al wok con curry, gamberetti*(o tofu a scelta - vegano), uova, zucchine, carote, funghi shiitake, bambu e soia-info allergeni:crostacei,soia,pesce,sedano,molluschi senza glutine/senza lattosio-*prodotto abbattuto all’origine
13,00 €
ROUJIAMO
Cina - Morbido pane cotto in padella,pancia di maiale sfilacciata,aromatizzata con semi di finocchio,anice stellato,mandarino,cannella e cipollotto,servito con patatine* fritte - info allergeni: cereali,arachidi,soia-*prodotto abbattuto all’origine
13,00 €
CHICKEN TIKKA MASALA
India - Bocconcini di pollo aromatizzati al curry tikka e latte di cocco, guarniti con arachidi sbriciolate e serviti con riso Jasmine - senza glutine/senza lattosio - info allergeni: arachidi, sedano
12,00 €
PULLED PORK
Stati Uniti - Panino con spalla di maiale sfilacciata, marinata con spezie, salsa bbq e cotta a bassa temperatura, verza coleslaw e servito con patatine* fritte - info allergeni: cereali, arachidi, latte, senape - *prodotto abbattuto all’origine
12,00 €
BACON CHEESEBURGER
Stati Uniti - Hamburger di manzo 150 gr, cheddar, bacon croccante, lattuga, pomodori, salsa rosa Pangea e accompagnato con patatine* fritte - info allergeni: cereali, uova, arachidi, soia, latte, sedano, senape, sesamo-*prodotto abbattuto all’origine
12,00 €
SHAWARMA FALAFEL
Giordania - Wrap di piadina di frumento farcito con falafel° fatti in casa, lattuga, cipolla rossa di Tropea, pomodori e salsa di ceci e menta fatta in casa, accompagnato con patatine* fritte - vegano/senza lattosio - info allergeni: cereali, arachid...
12,00 €
NOODLES
Laos - Spaghetti di frumento saltati con salsa di soia, cavolo cinese, bok choy, funghi shiitake, verdure di stagione e un ingrediente a scelta tra manzo e tofu - senza lattosio - info allergeni: cereali, soia, sedano
12,00 €
CONTORNI
VERDURE AL WOK
Cina - Verdure di stagione, saltate nel wok con soia e olio di oliva - senza glutine (no soia) su richiesta/vegano/senza lattosio
4,50 €
VERZA COLESLAW
Stati Uniti - Insalata di verza bianca, cipollotti e mela, condita con yogurt - vegetariano/senza glutine - info allergeni: latte, senape
4,50 €
PARANTHA
India - Pane sfogliato, senza lievito, fatto in casa e fritto - vegano/senza lattosio - info allergeni: cereali, arachidi
4,00 €
PATATINE FRITTE
Stati Uniti - Croccanti patate* a mezzaluna fritte - vegano/senza lattosio - info allergeni: arachidi/può contenere: cereali - *prodotto abbattuto all’origine
4,00 €
PATATINE DOLCI AMERICANE FRITTE
Stati Uniti - Deliziose patate* arancioni dolci fritte - vegano/senza lattosio - info allergeni: arachidi/può contenere: cereali - *prodotto abbattuto all’origine
4,00 €
PANE CINESE
Cina - Pane fatto in casa e cotto al vapore - vegano/senza lattosio - info allergeni: cereali - prodotto di produzione propria abbattuto all’interno dell’attività
3,00 €
RISO JASMINE
Thailandia - Riso Jasmine condito con 5 Spezie cinesi - vegano/senza glutine/senza lattosio - info allergeni: sedano
2,50 €
DOLCI
MANJARATE
Chile - Dolce fatto in casa con una base croccante di biscotti al cacao ricoperta da mousse di dulce de leche, coulis di frutti di bosco e gocce di cioccolato - senza glutine/vegetariano - info allergeni: latte
6,00 €
CHEESECAKE
Stati Uniti - Base di biscotti, crema al Philadelphia e limone, servita con salsa ai frutti di bosco, caramello o Nutella - vegetariano - info allergeni: cereali, latte - prodotto di produzione propria abbattuto all’interno dell’attività
6,00 €
PUTO
Filippine - Muffin di farina di riso e latte di cocco, cotti al vapore e serviti con salsa ai frutti di bosco, caramello salato o Nutella -2 pezzi -vegano/senza glutine/senza lattosio-prodotto di produzione propria abbattuto all’interno dell’attività
5,00 €
BROWNIE
Stati Uniti - Delizioso quadratino di cioccolato fondente Callebaut al 70% , fatto in casa, servito con salsa ai frutti di bosco fatta in casa, caramello salato fatto in casa o Nutella - vegetariano - info allergeni: cereali, uova, latte
5,00 €
BIRRE
MONTESACRO AMERICAN PALE ALE
Italia - 33 cl - Vol 5,3 % - Fresca e beverina, colore dorato intenso. Schiuma compatta e persistente. Note di agrumi, frutta esotica, fiori bianchi e resina. Un gusto fragrante, un corpo esile ed il finale secco che bilancia la componente maltata
5,50 €
BUNNY FACE BLANCHE
Italia - 33 cl - Vol 5,0 % - Birra chiara di frumento dal corpo snello e dalla gradazione alcolica leggera, caratterizzata dal lievito belga, il quale le conferisce note speziate e leggermente fenoliche. L’aggiunta di coriandolo e scorza d’arancia la...
5,00 €
EXTRA LIFE DDH PALE ALE - SENZA GLUTINE
Italia - 33 cl - Vol 5,3 % - Malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani (Talus, Citra, Mosaic) per la nuova DDH Pale Ale Gluten Free
5,00 €
JELLYFISH SAISON
Italia - 33 cl - Vol 6,0 % - Saison con impiego di segale e frumento, aromi che spaziano da sentori pepati a fiori bianchi, con sfumature tipiche di frutta gialla, note erbacee, e una manciata di agrumi
5,00 €
NAZIONALE
Italia - 66 cl - Vol. 4,6 % / 5,1% - Birra bionda dal gusto equilibrato di luppolo e malto
4,00 €
SINGHA
Thailandia - 33 cl - Vol. 5,0 % - Lager bionda al malto d’orzo con note di limone e cannella
3,50 €
BEVANDE
COCA COLA IN VETRO 33 CL
2,50 €
COCA COLA ZERO IN VETRO 33 CL
2,50 €
ACQUA NATURALE 50 CL
1,50 €
ACQUA FRIZZANTE 50 CL
1,50 €
SALSE
SALSA AGRODOLCE FATTA IN CASA
Cina - Tipica salsa di origine cinese, dal pungente gusto acidulo, addolcito da note zuccherine, rigorosamente fatta in casa - vegano/senza glutine/senza lattosio
1,00 €
SALSA PICCANTE FATTA IN CASA
Corea del Sud - Salsa fatta in casa a base di pasta di peperoncino Gochujang, olio di sesamo, semi di sesamo tostati e aglio - vegano/senza glutine/senza lattosio/piccante - info allergeni: sesamo
1,00 €
SALSA MAIONESE GIAPPONESE FATTA IN CASA
Giappone - Salsa fatta in casa a base di uova montate con olio evo e aceto di riso giapponese, leggermente colorata con salsa di soia - vegetariano/senza lattosio - info allergeni: uova, soia
1,00 €
SALSA HONEY DRESSING AI MIRTILLI FATTA IN CASA
Inghilterra - Marmellata di mirtilli fatta in casa ed emulsionata con senape e olio - vegano/senza glutine/senza lattosio - info allergeni: senape
1,00 €
SALSA DI SOIA
Cina
0,50 €
SALSA KETCHUP
Stati Uniti
0,50 €
SALSA BBQ
Stati Uniti
0,50 €
SALSA SENAPE
Francia
0,50 €
SALSA RANCH
Stati Uniti
0,50 €
SALSA TERIYAKI
Giappone
0,50 €
SALSA THOUSAND ISLAND
Stati Uniti
0,50 €
POSATE BIO
FORCHETTA BIO
Forchetta in fibra di mais
0,20 €
CUCCHIAIO BIO
Cucchiaio in fibra di mais
0,20 €
BACCHETTE BIO
Bacchette in legno
0,20 €
BICCHIERE BIO
Bicchiere in cartoncino
0,20 €
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What can I order in Pangea in Rome?
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