Papa Re

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Carbonara

Piatto tipico romano con guangiale d'Amatrice, uova e pecorino romano DOP, grana padano e pepe nero

€11,90

Amatriciana

Piatto tipico laziale al sugo di pomodoro con guanciale d'Amatrice e pecorino romano dop

€11,90

Margherita

Pomodoro e mozzarella

€7,00

Aperi-Re - Combo Aperitivo

L'aperitivo da Asporto dei Romani

€10,90

Combo Romana

Componi il tuo menù con una scelta tra primi, secondi e contorni tipici della tradizione romana, in omaggio una bevanda a scelta.

€22,90

Combo Pizza

Componi il tuo menù pizza scegliendo tra tantissime opzioni offerte dal Papa Re, oltre ad un fritto ed una bevanda a scelta.

€10,90

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e olio evo San ferdinando

€6,00

Margherita

Pomodoro e mozzarella

€7,00

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

€8,00

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo d'Amatrice, funghi, olive e carciofini, uovo alla bismark

€8,50

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

€8,00

Ortolana

Verdure miste grigliate e mozzarella

€8,00

Papa re

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e uovo alla bismark

€9,00

Pizza Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, guanciale d'Amatrice e pecorino romano dop

€9,00

Pizza Cacio e pepe

Mozzarella, pecorino romano DOP e pepe nero

€9,00

Don Giovanni

Mozzarella, salame, olive e cipolla e pecorino romano dop

€9,00

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

€8,50

Supplí tradizionale

Riso, pomodoro e mozzarella

€1,50

Supplí amatriciano

Supplì della tradizione con guanciale d'Amatrice, riso, pomodoro e cuore di pecorino romano dop

€2,00

Supplí cacio e pepe

Supplì bianco con pecordino romano DOP e pepe nero

€2,00

Fiore di zucca

Fiori di zucca ripieni con acciuga, mozzarella, in pastella, fritti in olio

€2,90

Filetto di baccalá

Filetto di baccalà in pastella e fritto

€3,90

Olive all'ascolana

Olive verdi ripiene con misto di carne, impanate e fritte

€5,90

Salvia fritta

Salvia fritta come da tradizione

€3,90

Fritto misto

Supplì, fiore di zucca, olive all'ascolana, filetto di baccalà e salvia fritta

€10,90

Bruschette alle creme

Crema di olive, crema di carciofi e crema piccante su fette di pane tostato

€5,50

Antipasto amatriciano

Prosciutto d'Amatrice, salame aquilano, ricotta salata, salame di fegato, lonza laziale

€10,90

Bruschette al pomodoro

Pomodori a grappolo conditi con olio extravergine San Ferdinando su pane tostato e aglio

€3,90

Bruschette al prosciutto

Prosciutto d'Amatrice su pane tostato condito con olio extravergine San Ferdinando e aglio

€4,50

Bruschette al lardo

Lardo laziale su pane tostato condito con olio extravergine San Ferdinando e aglio

€4,50

Pajata

Primo piatto della tradizione romana con sugo di pomodoro, interiora di vitellino

€11,90

Amatriciana

Piatto tipico laziale al sugo di pomodoro con guanciale d'Amatrice e pecorino romano dop

€11,90

Carbonara di carciofi

Rivisitazione della carbonara, con carciofi freschi, uova, pecorino romano DOP e pepe nero

€11,90

Carbonara

Piatto tipico romano con guangiale d'Amatrice, uova e pecorino romano DOP, grana padano e pepe nero

€11,90

Gricia

Primo tradizionale laziale con pecorino romano DOP, guanciale d'Amatrice e pepe nero

€10,90

Cacio e pepe

Primo tipico romano, mantecato con pecorino romano DOP e pepe nero

€10,90

Pasta del Vergaro

Primo piatto laziale con guanciale d'Amatrice sfumato con grappa, ricotta fresca, ricotta salata e pepe nero

€10,90

Gnocchi ai broccoli

Primo piatto di gnocchi di patate con sugo di broccoli, pomodoro, panna e grana padano

€10,90

Coda alla vaccinara

Coda di mucca, tagliata, sgrassata e cotta nel sugo di pomodoro con odori e alloro

€13,00

Trippa alla romana

Piatto tradizionale con trippa di vitello, cotta nel sugo di pomodoro con odori, menta romana e pecorino romano dop

€11,00

Saltimbocca alla romana

Fettina di vitello con prosciutto d'Amatrice e salvia

€12,00

Coratella d'abbacchio con carciofi

Piatto tradizionale con interiora di agnello - cuore, fegato e polmone - e carciofi freschi

€12,00

Involtini alla romana

Fettine di vitello arrotolate con verdure e mortadella, cotti nel sugo di pomodoro

€12,90

Cotoletta d'abbacchio

Costolette d'abbacchio impanate e fritte

€15,00

Abbacchio scottadito

Costolette d'abbacchio alla piastra

€13,00

Cicoria ripassata

Cicoria saltata in padella con aglio, olio evo e peperoncino

€5,90

Misto broccoli e cicoria ripassati

Misto di broccoli e cicoria saltati in padella con aglio, olio evo e peperoncino

€5,90

Patate al forno

Spicchi di patate con aglio, olio evo e rosmarino

€4,90

Mousse al cioccolato artigianale

Topping

€4,00

Panna cotta artigianale

Topping

€4,00

Tiramisù artigianale

€5,00

Acqua naturale 50 cl

€1,00

Acqua naturale 1 l

€1,50

Acqua frizzante 50 cl

€1,00

Acqua frizzante 1 l

€1,50

Coca-Cola 33 cl

€2,00

Coca-Cola Zero 33 cl

€2,00

Fanta 33 cl

€2,00

Sprite 33 cl

€2,00

Peroni 33 cl

€2,50

Peroni 66 cl

€3,50

Menabrea 33 cl

€3,00

Menabrea 66 cl

€4,00

Ichnusa non filtrata 50 cl

€3,50

Ichnusa non Filtrata 33 cl

€2,50

Vermentino 75 cl

€10,00

Merlot 75 cl

€10,00

Shiraz 75 cl

€10,00

Cesanese 75 cl

€10,00

Prosecco 75 cl

Naonis DOC Cantina La Delizia

€15,00

Spumante 75 cl

Moscato Dolce Cantina Perlino

€15,00

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