Ristorante Casa Tomas

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Antipasti

La nostra selezione dalla terra

Prosciutto e bufala, degustazione formaggi, ovetto strapazzato al tartufo, i nostri insaccati, concetto croccante con tartare di manzo, maionese senape e arancia e paprika, fiori di zucca in tempura, patate chips con cacio e pepe

32,00 €

Il carretto di Casa Tomas

Misto salumi, formaggi, pizzottelle, bruschette e fritto misto

18,00 €

Prosciutto serrano 24 mesi e bufala DOP

16,00 €

Degustazione di formaggi e le loro composte

16,00 €

I nostri insaccati

16,00 €

Conetto croccante di tartare di manzo, maionese senape e arancia e paprika affumicata

16,00 €

Tartare di salmone marinato, cremoso alla robiola, soia agli agrumi e olio alle erbe

16,00 €

Tataki di tonno, emulsione al basilico, salsa tonnata e songino

16,00 €

Tacos di riso, ciauscolo di tonno fatto in casa, maionese alle arachidi

13,00 €

La nostra insalata di mare

13,00 €

Ovetto bio strapazzato al tartufo fresco

10,00 €

Soutè di cozze e i loro crostini

10,00 €

I moscardini croccanti

10,00 €

Fiori di zucca in tempura, parmigiano, maionese al lime

10,00 €

Le patate sfoglia di Ale e Vale

Patate chips con cacio e pepe

6,00 €

Le nostre bruschette

6,00 €

L'angolo dei fritii

Verdure pastellate

6,00 €

Panzerotto pomodoro e mozzarella 4pz

5,00 €

Mozzarella in carrozza - 3 pz

5,00 €

Olive ascolane - 6 pz

5,00 €

Filetti di baccalà

4,00 €

Supplì tradizionale

3,00 €

Fiore di zucca

3,00 €

Pizzottella gourmet di mare 1 pz

3,00 €

Pizzottella gourmet di carne 1 pz

3,00 €

Pizzottella speciale 1 pz

2,00 €

Pizzottella vegetariana 1 pz

2,00 €

Crocchetta tradizionale

1,50 €

Pizzottella classica 1pz

1,00 €

Pizza

Raffinata

Mozzarella, salsiccia, porcini, rucola, bufala

14,00 €

Spiazzante

Mozzarella, porcini, ciauscolo, parmigiano e rosmarino

14,00 €

Norvegia

Salmone affumicato, rucola e stracchino

13,00 €

La cicciona

Mozzarella, pachino, melanzane sott’olio, speak e pecorino

13,00 €

Sottobosco

Mozzarella, porcini, patate lesse, stracchino, salsiccia

13,00 €

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare, seppie e gamberetti

13,00 €

Girasole

Mozzarella, fiori di zucca, alici e olive nere

12,00 €

Squisita

Mozzarella, fiori di zucca, gorgonzola e prezzemolo

12,00 €

Gorgonzola, speak e mozzarella

12,00 €

Rossa con gamberi, salsa rosa e insalata

12,00 €

Appetitosa

Bufala, friarielli, salsiccia

12,00 €

Sugnosa

Mozzarella, patate lesse, guanciale, stracchino

12,00 €

Valentina

Pomodoro, bufala, pachino, origano e basilico

12,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi e prosciutto cotto

11,00 €

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, guanciale, grana e pepe

11,00 €

Carbonara

Mozzarella, uovo, guanciale, grana e pepe

11,00 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana e basilico

11,00 €

Cicoria, salsiccia, mozzarella

11,00 €

Radicchio, gorgonzola, mozzarella

11,00 €

Prosciutto, provola affumicata, mozzarella

11,00 €

Profumo di mare

Pomodoro San marzano, pachino, filetti di alici, origano

11,00 €

Vegetariana

Melanzane, zucchine, peperoni e mozzarella

11,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

10,00 €

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

10,00 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella e alici

10,00 €

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella e formaggi misti

10,00 €

Patate, mozzarella, salsiccia

10,00 €

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

9,00 €

Margherita

Pomodoro e mozzarella

8,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

6,00 €

Calzoni - Crrostini - Focacce

Focaccia primavera

Rucola, pachino, bufala e olive nere

12,00 €

La dodo

Melanzane grigliate, lonza e peperoncino

12,00 €

Calzone prosciutto e mozzarella

10,00 €

Calzone salsiccia, funghi e mozzzarella

10,00 €

Calzone verdure grigliate e mozzarella

10,00 €

Focaccia olio, sale e rosmarino

4,00 €

Primi piatti

Fusillone cacio e pepe al pistacchio, gambero rosso e spuma di burrata

23,00 €

Calamarata con polpo e pecorino

19,00 €

Calamarata con cozze e pecorino

19,00 €

La chitarrina con spigola cotta e cruda e il datterino

18,00 €

Gnocchetti di patate alle vongole veraci

18,00 €

Risotto alla crema di scampi

17,00 €

Mezza manica alla carbonara

13,00 €

Rigatoni all’amatriciana

12,00 €

Paccheri alla gricia

12,00 €

Spaghett cacio e pepe

11,00 €

Secondi dalla cucina

Filetto di manzo con patate in due consistenze e il suo fondo al burro nocciola

32,00 €

Tagliata di manzo danese con porcini

29,00 €

Tagliata di manzo danese con grana e cicoria

26,00 €

Tagliata di manzo danese con patate e rosmarino

26,00 €

Calamaro alla piastra, patate al nero di seppia affumicate e gel al Bloody Mary

26,00 €

Tagliata di tonno, emulsione al pomodoro, teriyaki fatta in casa e chips di riso

23,00 €

Filetto di salmone glassato, cavoletto al vapore e porro croccante

23,00 €

Arrosticini di angus 1 pz

3,00 €

Arrosticini di ovino 1 pz

2,00 €

Contorni

Friggitelli alla brace

8,00 €

Patate novelle al forno

6,00 €

Friarielli ripassati

6,00 €

Cicoria ripassata

5,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Insalate

Insalata nizzarda

Fagioli, tonno, uova, patate, pomodori e acciughe

13,00 €

Caprese

Pomodoro, bufala, basilico e origano

12,00 €

Insalata girasole

Iceberg, rucola, radicchio, tonno, olive, bufala

10,00 €

Insalata mista

Iceberg, rucola, radicchio e pachino

6,00 €

Dolci

Tartelletta tomas

Frolla artigianale, morbido al pistacchio di bronte, chantilly al pistacchio e cremoso al cioccolato bianco

9,00 €

Mandorla e caffè

Bon bon alla mandorla, mousse e caramello salato al caffè e gelato alla mandorla

8,00 €

Tartufo nero

6,50 €

Tartufo bianco

6,50 €

Crema catalana

6,00 €

Panna cotta con frutti di bosco

6,00 €

Il tiramisù

Mousse di mascarpone, savoiardo, espresso al cacao

6,00 €

Panna cotta con Nutella

6,00 €

Panna cotta con caramello

6,00 €

Sbriciolata alla nutella

Pasticcera alla vaniglia, sfoglia croccante e nutella

6,00 €

Sbriciolata ai frutti di bosco

Pasticcera alla vaniglia, sfoglia croccante e frutti di bosco

6,00 €

Bevande

Coca-Cola pet 1.5 l

4,50 €

Fanta pet 1.5 l

4,50 €

Coca-Cola in lattina 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero in lattina 33 cl

3,00 €

Fanta in lattina 33 cl

3,00 €

Sprite in lattina 33 cl

3,00 €

Birre

Heineken in bottiglia 66 cl

5,00 €

Ichnusa non filtrata in bottiglia 50 cl

5,00 €

Birra moretti 66 cl

5,00 €

Birra nastro azzurro 66 cl

5,00 €

Birra peroni rossa 50 cl

5,00 €

Peroni in bottiglia 66 cl

4,00 €

Vini

Vino rosso Montepulciano 75 cl

10,00 €

Vino bianco Grechetto 75 cl

10,00 €

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