Pomodoro 100 % italiano, sale, origano, aglio, olio extravergine di oliva
7,00 €
Rossa
Pomodoro 100% italiano e olio evo
6,00 €
Pizze - le bianche
Boscaiola
Fior di latte campano, funghi champignon e salsiccia
11,00 €
La 4 formaggi di Sbanco
La nostra cacio con le pere - fior di latte campano, gorgonzola, provola, pecorino e pere al vino
11,00 €
La caprese
Mozzarella di bufala Campana Dop, pomodorini ciliegino, basilico fresco, olio extravergine di oliva
10,50 €
Fiori e alici
Fior di latte campano, fiori di zucca e alici di Cetara
10,50 €
Patate e pancetta
Fior di latte campano, patate, pancetta tesa artigianale
10,50 €
Fumo
Provola affumicata Campana e speck altoatesino
10,50 €
Crostino
Fiordilatte campano e prosciutto cotto
10,50 €
Ortolana
Fiordilatte , zucchine , melanzane , pomodorini e crema di peperoni
9,50 €
Bianca
Solo Fiordilatte
7,00 €
Focaccia
5,00 €
Suppli & crocchette
Supplì al ragù della domenica
Riso carnaroli, fior di latte campano, ragù di manzo, Parmigiano Reggiano - pomodoro, cipolla, sedano, carote, sale olio, basilico, prezzemolo e pepe
3,00 €
Supplì carbonara
Riso carnaroli, guanciale, uovo, pepe nero e pecorino romano Dop
3,00 €
Suppli alla norma
Riso carnaroli, soffritto, melanzane fritte, basilico e ricotta salata
3,00 €
Crocchetta gateu
Patate, provola prosciutto cotto e uovo sodo
3,00 €
Supplì Curry Curry Guaglio’
Riso carnaroli ,soffritto , pollo, latte e zenzero
3,00 €
Crocchetta Baccalà
Patate e baccalà saltato con olio e rosmarino
3,00 €
Supplì al telefono
Riso carnaroli, pomodoro 100 % italiano, fior di latte campano, Grana Padano Dop e basilico fresco
2,50 €
Crocchetta di patate
Patate, fior di latte, prezzemolo, noce moscata, Parmigiano Reggiano
2,50 €
Fritti
Mozzarella in carrozza N’duja
Fior di latte, n’duja di Spilinga, panati - grano e uovo e fritti
6,00 €
Filetto di baccala '
Filetto di baccalà in pastella
5,50 €
Chips di patate, servite con salsa barbeque
Ketchup, salsa Worchester, aceto di mele, peperoncino, zucchero, senape, pepe, mayo al lime
5,00 €
Fiore di zucca in pastella
Fiori di zucca fritti in pastella, alici e fior di latte campano
3,50 €
Montanare romane
Montanare romane con burrata, alici di Cetara e zeste di limone
Pizza fritta , burrata, alici e zest di limone
8,50 €
Montanara con Caponata
Pizza fritta con caponata (pomodoro, capperi, olive tagiasche,pinoli, peperoni, melanzane e pepe nero).
8,50 €
Montanara Romana pollo e peperoni
Pizza fritta con pollo saltato con aglio olio, vino bianco e peperoni
8,50 €
Montanare romane con pomodoro, Parmigiano Reggiano e basilico fresco
6,50 €
Secondi
Costolette d'abbacchio
Costolette d'abbacchio panate - grano e uovo e fritte, servite con patatine e insalata mista
15,00 €
Galletto fritto
Galletto intero panato con uovo, rosmarino, sale, pepe e pangrattato di grano di nostra produzione servito con chips di patate e insalatina
15,00 €
Fettina panata
Fettina scelta di coscio di maiale, panata con uovo, rosmarino, sale, pepe e pangrattato di grano di nostra produzione servita con chips di patate e insalatina
15,00 €
Insalata mediterranea
Insalatina mista, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala Campana Dop, origano, olive intere e olio extravergine di oliva
9,50 €
Dolci
Cheese cake
Biscotti - uova, farina di grano, zucchero, burro, formaggi freschi, zucchero e topping di frutta fresca
6,00 €
Tiramisù
Mascarpone, latte, uova, zucchero, caffè'savoiardi - uova, farina di grano, zucchero e cacao amaro
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