Sounds From China

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021. Fettine di manzo fresco e cipollotti

Cipollotti e manzo

€8,50

022. Fettine di manzo fresco ai ferri con pepe nero

Manzo, pepe nero, cipolla, cipollotti e peperoni

€8,50

023. Manzo bollito in olio piccante

Manzo, lattuga, germogli di soia, cipollotti, pepe, sedano e carote

€12,00

024. Muscolo di manzo stufato nella salsa di soia tegamino

Muscolo, coriandoli, cipollotti, qingjiang e carote

€9,50

025. Manzo fresco con bambu e funghi

Manzo, bambu, funghi shiitake e carote

€8,50

026. Manzo fresco al curry giallo

Manzo, patate, cipollotti e curry giallo

€8,50

042. Gamberi al curry giallo

Gamberi, cipolla, bambù e curry giallo

€9,00

032. Spigola stufata con salsa di soia

Spigola, cipollotti, zenzero, aglio, cipolla e carote

€22,00

033. Filetto di spigola in camicia diavolata

Spigola, peperoncino, zenzero e pepe

€25,00

034. Testa di salmone al pepe con taufu

Salmone, cipollotti, zenzero, aglio e taufu

€15,00

035. Gamberi in salsa piccante

Gamberi, peperoncino e peperoni

€9,00

036. Gamberi con sedano

Gamberi e sedano

€9,00

037. Palline di gamberi agro dolce

Gamberi, farina e ananas

€9,00

038. Gamberi a wok alla cremina di limone

Gamberi e limone

€9,00

039. Mazzancolle con sale e pepe

Mazzancolle, sale, pepe, zenzero e cipollotti

€9,50

040. Spiedini di gamberi grigliati

Gamberi

€10,00

041. Mazzancolle grigliate

Mazzancolle

€11,00

031. Spigola al vapore affogato alla salsa di cipollotti

Spigola e cipolletti

€22,00

071. Anatra croccante

Anatra speziata

€8,50

072. Anatra all'arancia

Anatra e arancia

€8,50

073. Anatra laccata pechinese

Anatra, miele, cetriolo, cipollotti, carote, crepes e salsa prugna pechinese

€12,50

Franciacorta Cuveè Prestige 75 cl

Cà del Bosco, 13% vol. Oro scintillante alle finissime bollicine che lo attraversano. Profuma di frutta matura, agrumi e mandorla caramellata, pan brioche, burro, vaniglia e gesso. Ottimo come aperitivo, piatti di pesce e carni bianche.

€52,00

Yu Sushi Sparkling

Elegante, netto, fruttato, per tipico aroma. Caratteristico, gradevolmente asciutto in buona armonia, acidulo. Colore giallo pungente ottimo da abbinare con il pesce

€12,50

Valdobbiadene DOCG 75 cl

Astoria, 11.5% vol. Colore giallo paglierino chiaro. Elegante, netto, fruttato per tipico aroma, da abbinare al salmone, tonno e pesce bianco, frutti di mare, antipasti e carni

€16,50

Vino Rosè Lancers 75 cl

10% vol. Colore rosa con un paio di spruzzi di arancione. Aroma fruttato di frutti rossi tropicali. Gusto piacevole, sottile e leggermente dolce. E' un vino leggermente frizzante che si può accompagnare a diversi piatti.

€15,50

Vermentino di Sardegna DOC Blu 37.5 cl

Santa Maria La Palma, 14% vol. Colore paglierino con riflesso leggermente verdognolo. Sottile, intenso e delicato, con un buon aroma primario e secondario. Fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.

€8,50

Pinot Grigio 75 cl

Jermann, 13% vol. Colore giallo paglierino con importanti riflessi ramati, ha un profumo molto fruttato ed al gusto si amplifica tutta la potenza del territorio di origine, è un vino molto grasso, minerale, sapido e vivace.

€30,00

Lugana i Frati 75 cl

Cà dei Frati, 13% vol. Colore giallo paglierino, piacevoli aromi floreali di fiori bianchi e sentori fruttat. Gusto fresco ed equilibrato con una delicata nota sapida. Ottimo con pesce crudo, sushi, sashimi, frittura di pesce e crostacei al vapore

€21,00

Blangè Arneis 75 cl

Ceretto, 13% vol. Colore giallo paglierino intenso, ricco, floreale efruttato, con ote di acacia, agrumi, pesca e frutta tropicale. Ottimo con antipasti e pietanze a base di pesce, crostacei e piatti leggeri

€28,00

Pecorino Falerio DOC Aurato 37,5 cl

Il conte di Villa Prandone, 12.5% vol. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Frutta esotica e fiori gialli, piacevolmente fresco e fruttato. Ottimo con piatti a base di pesce e crostacei

€9,00

Passerina I.G.T 75 cl

Palio, 13% vol. Colore giallo paglierino scarico, brillante. Senzazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura, armonico. Ottimo con antipasti e pietanze a base di pesce, crostacei e piatti leggeri

€14,50

Falanghina DOP 75 cl

Sociale Solopaca, 13% vol. Colore giallo paglierino. Intenso profumo floreale, sapore acidulo, fresco e piacevolmente aromatico. I profumi di fiori bianchi che unitamente alla freschezza lo rendono insostituibile sposo ai piatti a base di pesce

€13,00

Castore Bellone 75 cl

Cincinato, 13% vol. Colore giallo paglierino. Delicatamente fruttato, con note di pesca a polpa giallo e biancospino. Armonico, giovane, vivace, intenso e persistente. Ottimo con primi piatti delicati, verdure fresce e pietanze a base di pesce

€14,50

Satrico 37.5 cl

Casale del giglio, 13% vol. Colore giallo paglierino molto luminoso, al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico e fruttato. Ottimo con antipasti ed i piatti di pesce al vapore

€9,50

Chardonnay DOC 75 cl

Mandrarossa, 12.5% vol. Di colore giallo chiaro con tenui rifrazioni verdi. Ampio ed esuberante l'impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas, pesca bianca ben bilanciati tra di loro. Ottimo con verdure frutte, panelle e crocchette.

€13,50

Kike Traminer 75 cl

Fina, 13% vol. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo ricorda spezie e frutta candita, è pieno ed intenso, note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche al palato. Ottimo con piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate.

€18,50

Ribolla Gialla D.O.C 75 CL

Alturis, 12.5% vol. Colore giallo paglierino chiaro con un profumo complesso che ricorda i fiori bianchi, acacia, mughetto, la pesca bianca, la mela renetta e il miele millefiori.Secco.Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei, scampi e sashimi

€15,50

Pinot Grigio Livon 37.5 cl

12.5% vol Colore paglierino tenue. Aromi di frutta croccante, fiori bianchi come il tiglio e spezie dolci tra cui la vaniglia. Al gusto presenta una struttura importante ed un finale lungo e pulito. Ottimo con zuppe, risotti e carni bianche

€9,50

Gewurztraminer 75 cl

Elena Walch, 14% vol. Colore bianco paglierino, profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia. Questo vino si abbina con antipasti di pesce, pasticci e carni bianche saporite

€25,00

Muller Thurgau 75 cl

Colterenzio, 12% vol. Colore paglierino con riflessi verdolini. Netto, intenso e aromatico, leggermente fruttato. Sottile, secco e sostenuto da un interessante sapidità. Si abbina a preparazioni a base di pesce, minestre e carni bianche

€18,50

Chianti DOCG 37.5 cl

San Lorenza, 13% vol. Colore rosso rubino brillante, profumi intensi, complessi con sentori di frutti a bacca rossa. Vino indicato con risotti con funghi, pastasciutte con cacciagione, arrosti, carne alla brace, selvaggina eformaggi stagionati

€9,00

Syrah DOC 75 cl

Madrarossa, 13.5% vol. Colore rosso rubino intenso e brillante con lievi sfumatura violacee. Sapore pieno, equilibrato, vivace, molto fruttato e di buona persistenza. Ideale per pesce saporiti, pasta e carni bianche

€13,50

Negroamaro Salento 75 cl

Conti Zecca 13.5% vol. Colore rosso porpora con riflessi nero violecei. Intenso e persistente con sentori di ribes nero e frutti di bosco e leggera speziatura di timo ed erbe aromatiche. Ottimo con primi piatti, carni e formaggi a pasta dura

€15,50

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