Fritti - frittura in olio di semi di arachidi
Patate fritte - frittura in olio di semi di arachidi
Bruschette - pane fatto in casa, idratazione: 75 %, lievitazione impasto: 36 ore
Focacciate - cotte su piano in mattone refrattario, panetto: 260 g, idratazione: 75 %, lievitazione: 36 ore
Strafornozzo - marchio registrato, pane fatto in casa, idratazione: 75 %, lievitazione impasto: 36 ore
Focacce da centro tavola - cotte su piano in mattone refrattario. panetto: 260 g, idratazione: 75 %, lievitazione: 36 ore
Crostino alici e mozzarella pane fatto in casa, idratazione: 75 %, lievitazione impasto: 36 ore
Focacceria cotte su piano in mattone refrattario. Panetto: 260 grammi. Idratazione: 75 %. Lievitazione impasto: 36 ore
Le stra - ripiene marchio registrato.
Stra - calzone panetto: 260 g, idratazione: 75 %, lievitazione: 36 ore
Pizze le Margherite - cotte su piano in mattone refrattario, panetto: 300gr. Idratazione: 75%, lievitazione impasto: 36 ore
Pizze le bianche - cotte su piano in mattone refrattario, panetto: 300gr. Idratazione: 75%, lievitazione impasto: 36 ore
Pizze le rosse - cotte su piano in mattone refrattario, panetto: 300gr. Idratazione: 75%, lievitazione impasto: 36 ore
Strapanini i classici - accompagnati da chips di patate classiche, pane fatto in casa, cotto su piano in mattone refrattario, dratazione 75%, lievitazione impasto: 36 ore
Strapanini fitness fit - accompagnati da verdure al forno: zucchine, melanzane, peperoni e riso basmati
Burger
Primi
Insalate
Contorni
Secondi speciale pollo - accompagnato da 2 contorni: verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni) e riso basmati
Le tagliate - accompagnate da 2 contorni: insalata mista e verdure al forno (zucchine, melanzane, peperoni)
Secondi
Dolci di pasticceria
Focacce dolci le speciali - cotte nel forno a legna, panetto da 300 g, lievitazione impasto 48 ore, idratazione impasto 90%
Focacce dolci le clasiche - cotte nel forno a legna, panetto da 300 g, lievitazione impasto 48 ore, idratazione impasto 90%
Strafornetto - cornetto di pizza da 150 g, cotto nel forno a legna, lievitazione impasto 48 ore, idratazione impasto 90%
Bevande
Birre
Birre no glutine
Vino